נאפולי זה כאן: ביקרנו בבר הטירמיסו הראשון בארץאל האימפריה הנפוליטנית שהקים יאן הרוש באשדוד, שכוללת פיצה מעולה ומאפייה נהדרת, מצטרפת כעת הטירמיסוטריה, חנות טירמיסו קטנה ומשגעת - הנה כל מה שצריך לדעת מיקה לופו וייס17.02.2025
חם מהתנור: הסינבון המקורי נחת בתל אביב, האם הקסם עובד?הרשת האמריקנית עם מאפי הקינמון-שמרים המזוגגים, מנסה את מזלה שנית בישראל • אנחנו הגענו לתמוך, לזלול ובעיקר להבין - האם הפעם זה יצליח? רוני שקדי09.12.2024
מתוק מלוח: בית הקפה המשובח שהפך מפלט קולינרי על גדות הנהרהאחים נדב ונאור דיין הגשימו חלום ופתחו את "קפה ריבר" - בוטיק מאפים מסוגנן על הירדנית • בחלוף החודשים הפך האזור לביתם של מפונים רבים מהגליל העליון • היום, מעבר למאפים מעולים, אי אפשר שלא לשים גם לפסיפס אנושי של ישראליות בקרב אורחי המקוםמאיה דרין22.07.2024
מתכון פרווה מפתיע: פאי פקאן של "ספרה"הנה סיום מושלם לארוחת שישי • חילצנו ממסעדת השף הכשרה ברחובות, שאותה מוביל בני מדר, את אופן הכנת הקינוח המפנק שמוגש בהמערכת ישראל היום18.07.2024
אל תשכחו שהיום יום השוקולד: מתכון לעוגה שילדים ומבוגרים אוהביםמימי נאמן שייך, המתכונאית מבעלי רשת "מאפה נאמן", הסבירה לנו איך מכינים עוגת "ילדודס" נימוחה, טעימה ובעיקר - עשירה בשוקולד • כדי שתצא מושלמת, היא משתפת גם בכמה טיפים חשובים מערכת ישראל היום07.07.2024
שילוב בין פאי לעוגת גבינה: המתכון שירשים את האורחים בחגלקראת שבועות, ביקשנו מהקונדיטורית פנינה פאי לתת לנו מתכון מוצלח לעוגה מעניינת • לקחנו את שתי העוגות ושילבנו בין שתיהן - התוצאה יוצאת מתוקה וחמצמצהמערכת ישראל היום09.06.2024
תהיו מקוריים: המתכון של קרין גורן לעוגת בומב טירמיסולכבוד חג השבועות ביקשנו מהקונדיטורית המפורסמת מתכון לקינוח גבינתי עם טוויסט מעניין • "היא מזכירה טירמיסו בטעם וגם במראה: שכבות של עוגת גבינה קרה עם בישקוטים טבולים בקפה" • המתכון המלאמערכת ישראל היום05.06.2024
תפסיקו לנסות להכין בבית: הקינוח האייקוני של מקדונלד'ס חוזראינספור מתכונים שמנסים לשחזר את טעמו ומרקמו כבר עלו לרשתות החברתיות • אבל מסיבה מסוימת לפני כשנתיים, החליטה הרשת בישראל להורידו מהתפריט • כעת היא מעדכנת שפאי התפוחים המפורסם שב לסניפים בארץ - והוא לא כאן כדי להישארהילה דודאל26.05.2024
פקאנים במקום קמח: מתכון לבראוניז משגעות ללא גלוטןביקשנו משלי בר-ניב, השף קונדיטורית של המסעדה המובילה "ג'ורג' וג'ון", להכין לנו קינוח טעים ומנחם שלא מכיל קמח • "אני מאוד אוהבת את השילוב של שוקולד ופקאנים, אז החלטתי לגרוס ולטחון אותם", היא מסבירה • מומלץ לאכול ישר מהמקפיא מערכת ישראל היום21.05.2024
הכי ישראלי: מתכון לעוגת ביסקוויטים של מאיה דריןאני לא מתביישת לומר את זה, העוגה הזאת היא הקינוח הקבוע שלנו בסופי השבוע • "ילדים מבשלים" של רות סירקיס הוא מה שהביא אותה לעולם - ואני גדלתי בתרבות שבה זה מה שמסמל ישראליות - כשישראלי עוד לא היה, היה רק גלותי • אז לקראת יום העצמאות, החלטתי לשתף בווריאציה שלי מאיה דרין09.05.2024
הקינוח לליל הסדר: מתכון לטארט לימון מהשף קונדיטורית של "ג'ורג' וג'ון"תצטיידו במשקל ובמדחום - שלי בר-ניב הסבירה לנו איך להכין את הקלתית, הקרם והמרנג צעד אחר צעד • כדי שיהיה פרווה היא הוסיפה טוויסט מרענן • ספוילר: שמן זית • עכשיו תכינו את בלוטות הטעם להפתעות טעימותמערכת ישראל היום18.04.2024
כוכבת הטיקטוק מגלה לנו את הסוד: הקינוחים הכי מושחתים בשני מרכיבים בלבדעם יותר מחצי מיליון עוקבים, יוצרת התוכן עומר לוי הפכה במהרה לתופעה ברשת, כשפרסמה מתכונים קלים להכנה ובאפס מאמץ • בראיון ל"ישראל היום", לוי סיפרה לנו על ההצלחה ברשתות, ההשראה מחו"ל והפחד הכי גדול אסף הדר19.02.2024
שתהיה שנה מתוקה: תפריטי הקינוחים הכי מעניינים במסעדותמגוון רשתות ומסעדות משיקות בימים אלה קולקציות קינוחים חדשות - החל ממגדלי וופל בלגי שכמעט נוגעים בשמיים ועד לגלידות יפניות בטעמים אותנטיים מפתיעים • די בנאלי להגיד את זה, אבל באמת כדאי לשמור מקום לקינוחדורון פרידמן07.09.2023
עוגת שקדי עגל ורוגעלך טלה: בקונדיטוריה בשרית כבר ביקרתם?מתחם קולינרי חדש שנפתח באשדוד מציע בשרים ממשק מקומי ומוצרי מעדניה ביתיים לצד חידוש מרנין בתחום המאפים - קונדיטוריה בשרית עם מנות שלפחות על הנייר, וקווים שגם בפועל, נשמעות מפתות מאוד לחובבי הז'אנר • הפרטים המלאים בכתבהלירן אוהלי31.07.2022
פריז על הדן: למה כל המדינה מגיעה ל"עוז פטיסרי"?לפעמים לא צריך לטוס לחו"ל כדי להרגיש בחו"ל, והמקום של עוז שחרי בצפון הארץ הוא בדיוק הדוגמה לכך • מאיה דרין הגיעה לביקור, וכמובן טעימות, בלוקיישן החדש והמרהיב מאיה דרין18.05.2022
מה הצרפתים היו חושבים על זה? יצאנו לטעום קרואסון ניסואז עם בירהבעולם חוגגים את יום הקרואסונים רק במשך יום אחד, אבל כאן אצלנו הוא נמשך, במקרה הטוב, שבוע • מאיה דרין הגיעה לפופ אפ טעים במיוחד במלון אסמבלז' בתל אביב וטעמה קרואסונים שלא מוצאים באף מקום • תמהרו, זה קורה רק השבועמאיה דרין31.01.2022
ספונטניים ומכורים לבצק? זו בדיוק הכתבה בשבילכםיום הקרואסון, החג האהוב ביותר על הפודי'ז ברחבי העולם, גורם לכל האופים והקונדיטורים לשבור את הראש ולחדש את ההיצע, שהוא מרשים ומוגזם מלכתחילה • אספנו עבורכם את המבצעים והספיישלים החגיגיים, לכם רק נותר לעמוד באתגר ולנסות הכללירן אוהלי30.01.2022
פסטיבל המאפים האבודים: המסורת מעולם לא הייתה טעימה יותרמיזם חדש מבית "FOODISH" מחזיר לחיים מאפים ומתכונים יהודיים עדתיים, רגע לפני שנעלמו מן העולם • מאפיות וקונדיטוריות מובילות נרתמו - ולכם יש עשרה ימים ליהנות מכולםלירן אוהלי19.12.2021
ארבעה דורות של אפייה: הסיפור של משפחת אנטיקוביץ'מפעל החיים של שלמה אנטיקוביץ' יצא לדרך בשנת 1925 בבלרוס, עבר בניו יורק ובלוס אנג'לס עד שהפך למפעל ענק בברקן, כזה שמעסיק מאות עובדים ומהווה דוגמה לדו-קיום • כעת, חוגגת המשפחה יעד חדש – בייקרי שכל תל אביב מדברת עליו • ראיון בין-דוריערן איצקוביץ15.12.2021
בשורות טובות: אילת כבר לא סובלת ממחסור בפחמימותכמו לא מעט ערים אחרות, גם עיר הנופש הדרומית השתדרגה קולינרית בתקופת הקורונה וגם לה יש פטיסרי בוטיקי משלה • הכירו את "אלימי", ההנאה מובטחתמאיה דרין08.12.2021