בלי סוכר וקמח: בראוניז שוקולד מושלמים ב-5 דקותאין בהם טיפת קמח וגם לא סוכר לבן - אבל הם כל כך פאדג'יים שאם לא תספרו, אף אחד לא יידע • קורל אטיאס גואטה משתפת אותנו במתכון ששבר את הרשתמערכת ישראל היום11.02.2025
סלט ביצים ותפוחי אדמה כמו במעדניות של ניו יורקכי כולם אוהבים סלט תפוחי אדמה, אז למה לא להכין אותו בבית?ליאת נעמי שירית03.02.2025
נימוחה, זריזה ופשוטה: עוגת שוקולד מ-5 מרכיבים בלבדמה עוד אפשר להגיד? רוצו להכיןליאת נעמי שירית31.01.2025
חג חירותו: משפחת החטוף אביתר דוד הכינה ארוחת סדר עבורו - בתפילה שיחזורלפני 195 ימים נחטף אביתר דוד בן ה־23 מהמסיבה ברעים • מתוך כמיהה לשובו וכבוד גדול לאהבתו לאוכל, התכנסו בני משפחתו וחבריו ל"ארוחת סדר" מיוחדת, שאותה הכינה הילה אלפרט בהשראת מפרט החשקים הקולינרי שלו • בין מרק תימני, כתף טלה ונגיעות של סביח, ייחלו כולם ליום שבו ישוב לנגן להם בחיוך בגיטרה: "הוא בטח יושב במרתף בעזה, מקבל פת לחם וחושב על סטייקים"הילה אלפרט18.04.2024
נקראים לסדר: מתכונים של יוסי שטרית לערב החגדג שלם במעטפת מלח, עוף במרינדת מייפל, טלה עם תמרים וסלט פול ירוק • הסיפור המשותף שלנו יתבטא גם השנה בפרשנות החדשה שניתן למאכלים המסורתיים של פסחיוסי שטרית09.04.2024
ניצת המרציפן: מתוקים שיעשו לכם את החגפסח הוא גם חג הממתקים ועל כולם מנצח המרציפן, מעדן השקד היוקרתי • הנה שני מתכונים שיעשו לכולם מתוק בנשמהיוסי שטרית04.04.2023
כבד קצוץ של מאיר אדוניאחד הסלטים האהובים על מאיר אדוני הוא הכבד הקצוץ, שכמו בכל דבר אחר, כשעושים אותו נכון ובאהבה - מדובר בממרח משגע. כבדי עוף, בצל, שומן וביצים קשות - מה יכול להיות רע?מאיר אדוני25.04.2022
שלמות במחבת: ספריבס טלה עם מנגולד ועלי גפןנראה שאין גבול ליצירתיות בכל הנוגע למנות עיקריות שאפשר לעשות עם טלה • הפעם על הפרק: השף בני מדר עם ספריבס טלה בשילוב טעים במיוחד של חומוס ספרדי, מנגולד ועלי גפן ממולאיםבני מדר, שף אורח17.04.2022
מי מפחד מביצי דגים?לא כל אחד מתחבר לאכילת דגים, וזה בסדר גמור, אבל אלה שכן – מגלים שמדובר במעדן אמיתי • הנה מתכון שיגרום לאהבה שלכם למנה הזו לגדול, או אולי אפילו להתאהב בה לחלוטיןאבי לוי, שף אורח14.04.2022
שקדי עגל כאלה לא טעמתם מעולםעם קצת לימון מרענן ועם תוספת של קרם ערמונים, שקדי העגל האלה הם ממש לא הגרסה השגרתית שכולם מכירים • אם תפתחו קצת את הראש, גם אתם תוכלו להתמכר למתכון המעולה הזהאבי לוי, שף אורח14.04.2022
מנת הטלה שתעשה לכם את החגהשף בני מדר, ממסעדת ספרה הכשרה ברחובות, מציג מתכון לאוסבוקו טלה ברוטב יין אדום עם פירות יבשים וערמונים • אם אתם חובבי השילוב של בשר וטעם מתקתק, אסור לכם לפספסבני מדר, שף אורח13.04.2022
זה רק נראה מסובך: קינוח הפסח של השף אבי לוילקראת החג השף של "המוציא" ו"מצלה" הירושלמיות משתף את המתכון לקינוח פסח שווה במיוחד: מסאפן פיסטוק וגלידת וניל וקרם קרמל מלוח • רוצו לנסות אבי לוי, שף אורח13.04.2022
אוסבוקו, מח עצם וספריבס צלויים בתנור עם אנטיפסטיכן, המתכון הזה לוהט וטעים בדיוק כמו שהוא נשמע בכותרת • השף בני מדר (מסעדת ספרה ברחובות) מציג את הגרסה שלו לעיקרית שתכניס את כל הסועדים בשולחן החג להלםבני מדר, שף אורח12.04.2022
אמפנדס כשר לפסח שגם ילדים אוהביםמי אמר שבחול המועד חייבים להתפשר? קבלו מתכון יצירתי, מעניין ובעיקר קליל לאמפנדס עם תרד שכנראה יגמרו עוד לפני שיספיקו להתקררעומר בן דור, שף אורח12.04.2022
לא רק לפסח: מתכון לטראפלס שוקולד לבן בשני טעמיםקטגוריית הקינוחים הכשרים סובלת מתדמית רעה ולא כל כך מוצדקת, ולהלן ההוכחה • הבלוגרית יולי איזק עם טראפלס בטעמי קוקוס ולימון שייעלמו מהשולחן בשניותיולי איזק, אורחת11.04.2022
ההברקה של פסח: מתכון לבייגל כשר כמו במאפיותהמאפים העגולים והממכרים עם החור באמצע מחופשים בבלוגים ובאתרי המתכונים באופן קבוע, אין סיבה שבשבוע של חול המועד המצב יישתנה • מימי נאמן מ"מאפה נאמן" עם המתכון שלה, וזה הרבה יותר פשוט ממה שנראה לכםמימי נאמן, אורחת10.04.2022
בייסיק לחול המועד: מתכון קליל ללחמניות מקמח מצההרשת מלאה במתכוני חג מכל הסוגים - אבל תהיו בטוחים שכזה פשוט עוד לא פגשתם • מימי נאמן סוגרת לכם ולכן פינה לחג עם לחמניות כשרות וטעימות שיתאימו לפיקניק, לטיולים או לסתם ארוחה ביתית כיפיתמימי נאמן, שפית אורחת07.04.2022
אורז אסור, אורז מותר: מתכון לתוספת הכי מגניבה לשולחן החגכולם משקיעים בקדרות, בסלטים ואפילו באלכוהול, ואיכשהו התוספות הפחמימתיות לצד המנות נשכחות בצד • השף בני מדר (מסעדת "ספרה") עם מתכון קל שיתן לתוספות הצד את הכבוד הראוי על שולחן החג שלכםבני מדר, שף אורח27.03.2022
מיוחד לפסח: בואו לבשל כמו "מאסטר שף"!הבורמליקוס של גיא, הדג של אסף והאלפחורס של בת שי • מאיה דרין אירחה את כוכבי "מאסטר שף" לארוחה אביבית וטעימה • צפומאיה דרין30.03.2021
הגיע הזמן לפצות את עצמנו על פסח שעברזוכרים את פסח שעבר? לבד וללא משפחה? • במקום להמשיך ולהדחיק את הערב העצוב ההוא, תכינו את המתכונים של מאיה דרין וארגנו למשפחתם סדר לתפארתמאיה דרין22.03.2021