קוסקוס
לא פיקניק: מה חייב שופט ב"משחקי השף" לקחת בחשבון לפני תחילת העונה?
עם תחילת העונה השביעית של "משחקי השף" בשבוע הבא, השף יוסי שטרית מגלה: איך נראה יום בחייו של שופט בתוכנית (משש וחצי בבוקר עד חצות) • כמה מנות הוא טועם ביום (יותר מ־20!) • ומה השפים אוכלים באמת יחד עם הצוות בהפסקות שבין הצילומים (אוכל חם ומנחם) • וכן, יש גם שני מתכוניםמשתלב נהדר עם קוסקוס: מתכון למרק עם נתחי אסאדו צרובים ומבושלים
השף צ'רלי פדידה שיתף אותנו במתכון למאכל עשיר ומפנק שמכינים בסיר אחד - נתחי האסאדו בו עוברים צריבה ולאחר מכן מתבשלים במרק עד שהם מתרככים, כך שהם הופכים עסיסיים ומלאי טעם • את המנה הזאת יצרו הוא והשף דור זגורי במסגרת סדנה שהעבירו למפונים מהצפון והדרוםטעם של געגוע: 3 מתכונים מתוך פרויקט הנצחה מיוחד
העיר אשדוד איבדה 36 מבניה ובנותיה במלחמת חרבות ברזל • לזכרם נוצר מיזם מיוחד שמביא לכל בית בישראל את הטעמים שאהבו • לפניכם מתכונים לטוסט של הלוחם מקס רבינוב ז"ל, לתפוחי האדמה הפיקנטיים בסגנון הודי שאהבה סרן אור מוזס ז"ל ולמנת הקוסקוס האהובה על שני אמין ז"ל, שנרצחה במסיבה ברעים
בשיתוף Israeli kitchen