מהפך: המסעדה הירושלמית הוותיקה הופכת לכשרה57 שנים אחרי שנוסדה, מסעדת הדגים והבשר הירושלמית "דולפין ים" הופכת בימים אלה לכשרה • מה הסיבה שהובילה למהלך ואיך הגיבו הלקוחות הקבועים? ענבל חייט01.01.2025
יותר מסעדות כשרות ומה יקרה לוולט? התחזית שלנו ל-2025ירושלים תוביל, הצפון יפרח - 9 מגמות בולטות שנראה בשנה הקרובה בתחום המסעדותמערכת ישראל היום31.12.2024
כשרה, אבל מושחתת: מזללת הפיצות שינתה כיוון ועפנו על זהפיצה איקס הכשרה בדיזינגוף מציעה כעת ארוחה שהיא הרבה יותר מפיצה, באווירה מגניבה ומחתרתית, עם תפריט פסטות (ולא רק), מפתה במיוחד נטע בר15.12.2024
במקום לא צפוי, במחיר שפוי: מצאנו את הביסטרו הנהדר הזהבדיוק כשחשבנו שכבר אי אפשר ליהנות כאן מארוחה טובה בחוץ במחיר הוגן, הגיעה "ביסטרו דלי" ועושה את זה כמו שצריךצביה בלום02.12.2024
אחת שיודעת: 5 המלצות על מקומות כשרים ושוויםאבישג שאר-ישוב, צלמת העיתונות ומחברת ספר האפייה והאומנות "אסופה", מתארחת במדור עם חמש המלצות על מקומות שהיא אוהבת במיוחד • לגזור ולשמורמערכת ישראל היום07.11.2024
בשוק הכרמל: גילינו האפי האוור כשר שהפתיע אותנובערבים ״הולה הולה״ מלאה באנשים שאוכלים טוב, אבל בעיקר שרים ומפזזים • הפעם הגענו לביקור בשעות הרגועות יותר • המלצה שלנו: תתמקדו במנות הדגים לפתיחה ובפסטות לעיקריתאריאל פלקסין12.09.2024
השף יובל בן נריה פותח מקום כשר"קפה טאיזו" חדש נפתח במתחם שרונה מרקט בימים הקרובים ומחליף את "מיאזאקי" של הקבוצה • בן נריה: "אם באיזושהי מידה אנו מצליחים לפייס קהלים שאולי בעבר היו מפולגים – עשינו את שלנו"הילה דודאל24.07.2024
אחרי הטרגדיה בשבת הארורה: המסעדה היוונית נעמדה על הרגליים - וגם מרקידה אנשים"סלון יווני" הכשרה באשדוד איבדה את השף הוותיק שלה, אלי אוזן ז"ל, לאחר שנרצח בתאריך 7 באוקטובר כשיצא לדוג בחוף זיקים • הגענו לאחד מערבי הטברנה במסעדת הדגים הגאה הזאת • גילינו חוויה נטולת גימיקים או מניירות מיותרותאריאל פלקסין18.07.2024
כן, אומנם בתחנת דלק - אבל ממש לא רק עוד פיתהבמשך חמש שנות פעילות, "ישר לפיתה" הפכה ממסעדת דרכים סטנדרטית על הכביש שבין רמלה ללוד למקום ששווה לעצור בו • הפיתות מאודות במקום וחלקן העליון שנחתך, נטבל בטחינה וכוסברה, ומוחזר למנה • העגבניות חלום, אבל אין ספק שהגענו בשביל הבשר אריאל פלקסין19.06.2024
מסע בין כופתאות: שיעור אוניברסלי מגפילטע וקניידלךכך גרמה לי התלהבות יתרה בחנות וינאית לטעות טעות מרה רגע לפני שבת המלכה, להמשיך להתגעגע לגפילטע פיש האפרפרים של מנישביץ - ולחשוב מחדש על שאלות יסוד קיומיותקובי אריאלי17.08.2023
מסעותיי בין קודש לחולות - של האמירויותסוף־סוף סימנתי וי על טיול קיץ באיחוד האמירויות • מחוץ למזגן נמסים כמו שעווה רותחת, וטיול ג'יפים מדברי הוא רעיון נחמד רק בברושורים – אבל היי, המסעדות הכשרות שם הפילו לי את הלסתקובי אריאלי20.07.2023
חמארה בלקנית-ערבית חדשה, כשרה, בלוקיישן מפתיע במיוחדאו בקיצור "שיפודיה מודרנית", נראה לנו • בכל מקרה, תכירו את "בלקנה" שנפתחה במתחם "חצר השוק" בפרדס חנה • היא כשרה ויש בה אוכל ישראלי עם השראות בלקניות וערביות על טהרת הבשר והירקות • בצד יש גם קוקטיילים "באווירה אניסית", בכל זאת, חמארהלירן אוהלי23.08.2022
ברחובות שלנו יש קסם מיוחדמחפשים מסעדה טובה (למרות שהיא ברחובות) עם אוכל מעולה (למרות שהוא כשר), עם תפריט יינות וקוקטיילים עשיר (למרות שבאנו עם רכב) ועם קינוחים איכותיים (למרות שהם פרווה)? • מסעדת "ספרה" היא בול הפתרון בשבילכם, רק תשאירו את הסטיגמות בבית לירן אוהלי02.02.2022
רווח כפול: המסעדות הכשרות שחוגגות שנה חדשהבצל החשש החדש-ישן מהגבלות, מסעדות ישראל מתכננות חגיגות סיום שנה לועזית טעימות במיוחד • ומה עושים שומרי הכשרות שלא יכולים לצאת למסעדה ביום שישי בערב? בדיוק אותו דבר, אבל כפול • וגם: ארוחות סוף השנה במסעדות הכשרות – הרשימה המלאהלירן אוהלי, דורון פרידמן24.12.2021
"מטבח כשר זה לא מחוץ לקופסה - זה עולם אחר לגמרי"מאיה דרין פגשה את השף הלל תווקולי (דריה, אנימר) כדי לסכם איתו את השנה המסעירה שעברה עליו • על הדרך, שמענו ממנו על איך זה להצליח בשתי חזיתות בו זמנית, במיוחד בתקופה שבה כמעט ולא אפשרי לתחזק מסעדה בתקופה זו • צפו מאיה דרין15.12.2021
כראוי למקום שפעם היה כספת, יש פה לא מעט אוצרותהמושו בר בתל אביב נמצא מתחת לאדמה וכולל לא מעט הפתעות מרעננות • המנות שנועדו לספוג את האלכוהול הן בין הטובות ביותר בעיר • ובונוס נוסף ולא פחות חשוב – הוא גם כשר יהונתן מרוז21.11.2021
מה ההבדל בין פיקנטי לחריף? תלוי מי שואל, תלוי מי עונההסניף החדש בהרצליה של רשת "ריבר" האסיאתית החל לצבור לא מעט מחמאות בקהילות האוכל הכשר • החלטנו לעשות את המצופה מאיתנו ולבדוק אם הן מוצדקות • על הדרך, יצאה לנו גם קצת אש מהפהצביה בלום09.08.2021
על כנפי הטחינה: רומנטיקה על גגות ירושליםכמו הנוף המרהיב שנשקף ממנה, גם האוכל של מסעדת "רופטופ" מופלא ואפוף סוד • אם תצליחו להגיע לקינוחים אחרי כל העיקריות המוצלחות, תיזכרו שמדובר במסעדה כשרה - ותישארו פעורי פהיהונתן מרוז09.08.2021
"הרבע הטורקי שלי מודה לכם": לוקץ' חיפש איסטנבול ומצא ראשל"צהראפר ומבקר האוכל הגיע למסעדת "קמפנייה" הכשרה בעיר וגילה שבשביל אוכל תורכי אמיתי לא בהכרח צריך לטוס לשם • וגם: למה ניתק את הטלפון לדיאטנית שלו?איתי לוקץ'04.08.2021