אייל שני

"לא היה יום שלא בכיתי": ישראל אהרוני שם הכל על השולחן

שף, כותב, שחקן, רקדן, מתקלט, פאשניסט • מתאהב באנשים תוך חמש דקות ורץ איתם למרחקים ארוכים על דרך האוכל - ובחיים עצמם • בגיל 74, ישראל אהרוני פותח סניף חדש של "אהרוני'ס פרייד צ'יקן" ומספר להילה אלפרט על החיבור בין משפחה לעסקים ("תמרה גם מבשלת אוכל בוכרי, אבל אחרת ממני"), צוחק על הריבים עם אייל שני ("לרוב הוא משעשע אותי"), וכואב את המשבר בענף המסעדנות ("זו לא רק אבידה כלכלית, אלא גם במובן התרבותי") ואת המצב במדינה • "בסוף אני אופטימיסט חסר תקנה", הוא מבהיר, ואל תגידו לו שהגיע הזמן לקינוח

כמו בתוך מוחו הקודח: ביקרנו במקום החדש של אייל שני

האווירה במקום נעה בין מועדון לילה לקברט בפריז, וכל אלמנט בו תיאטרלי עד כדי מוקצן • טעמנו בין השאר בשר נא שכאילו "הולבש" מחדש על העצם • ולמרות תקלות שהגיעו לשולחננו מהמטבח הטרי - אין ספק ש"גילה וננסי" העלתה על פנינו חיוכים