מה ישראלי בעיניכם? המסעדה הזו חושבת שהיא יודעת את התשובה"בנג'מין" בהוד השרון היא ביסטרו תזזיתי שלוקח את המחויבות למטבח ולפוזה הישראלית רחוק מאוד • לצד מוטו תנכ"י על הקיר ומערכונים של הגשש החיוור בשירותים, היא מגישה מנות מעולות וקוקטיילים שירימו את המורל הלאומי גם בתקופה קשהנטע בר05.08.2024
טעים, כשר ובמיקום מתבקש: דוכן האוכל הזה מספק אופציה מעולה לצהרייםב"אלישע", שנמצא במתחם DNA בעזריאלי, יצר השף המוערך אוהד לוי "מנות מסעדת פועלים" כביכול - אבל לקח אותן למקום גבוה ומוקפד עם טאץ' משלו • אין ספק שזאת אחת האלטרנטיבות הטובות לארוחה באזור הזה • ומאחר שהשף עצמו לא נמצא כאן באופן קבוע, נקווה רק לעקביות הילה דודאל08.07.2024
הכי ישראלי שיש: כך תגדלו עגבניות בביתהאביב הוא העונה הטובה ביותר לגידול הירק האהוב, שמהווה חומר גלם מרכזי בשלל מנות • האגרונום ד"ר אביה סלונר נתן לנו כמה טיפים חשובים בנוגע לגידולומערכת ישראל היום03.05.2024
"האוכל הזה שומר עליך": שלושה שפים מבשלים שלושה בתים ישראלייםמלחמת חרבות ברזל קיבלה את הטייטל "המלחמה על הבית" • בהקשר הזה, עשרים מסעדות מובילות יצרו השנה תפריט מיוחד שיוגש בחודש המטבח הישראלי • כל אחד ואחת מהשפים שעומדים מאחוריהן, גדל בבית שונה - יחד הם מספרים את הסיפור של החברה שלנו באמצעות אוכל • בראיון ל"ישראל היום" הם חזרו לשורשים הילה דודאל26.03.2024
צפו: אלה הבורקסים שאתם חייבים לטעום בפסטיבל בנמלחשקה נפשנו בביס מהמאפה הפריך - אז עשינו דרכנו לשוק הנמל בתל אביב, שם מתקיים לראשונה פסטיבל המוקדש כולו למאכל • נברנו בין דפי עלים ומצאנו כמה טעימים ומפתיעים במיוחד מאיה דרין03.05.2023
75 המנות שעשו את המטבח הישראלי: טחינה ביתית אמיתיתפרויקט 75 מנות הכי ישראליות חייב לכלול טחינה - מהמאכלים הכי ישראליים • אז הרי לכם מתכון להכנת המאכל בחמש דקותהילה דודאל23.04.2023
75 המנות שעשו את המטבח הישראלי: מתכון לטורשיאחד המאכלים הפופולריים במטבח הישראלי הוא מנת ירקות חמוצים שמזוהה עם המטבחים העיראקי והפרסי • לפניכם מתכון לטורשי בחמיצות עדינהמערכת ישראל היום22.04.2023
75 המנות שעשו את המטבח הישראלי: מתכון לחריימהעם השנים הפכה המנה - שעלתה ארצה עם יהודי לוב ותוניס - אהובה בבתים רבים בישראל • במיוחד לפרויקט יום העצמאות, הבלוגרית מירי קוקי, משתפת את "ישראל היום" במתכון לחריימה מערכת ישראל היום20.04.2023
75 המנות שעשו את המטבח הישראלי: מתכון לג'חנוןהמאכל הפופולרי והמוכר שהגיע אלינו מהמטבח התימני • הבשלנית יונה ג'רופי משתפת את ישראל היום במתכון לג'חנון תימני אותנטימערכת ישראל היום20.04.2023
75 המנות שעשו את המטבח הישראלי: מתכון לקובה סלקהגר גבאי, בלוגרית האוכל "פלפלת", משתפת את "ישראל היום" במתכון שלה לקובה סלק • גבאי: "היא לא מסובכת להכנה כפי שנוטים לחשוב"הילה דודאל20.04.2023
75 המנות שעשו את המטבח הישראלי: מתכון לקובה בורגולצפו: לכבוד פרויקט 75 המנות שעשות את המטבח הישראלי, לפניכם מתכון לקובה בורגול במילוי בשר טחון של מירי קוקי הילה דודאל20.04.2023
75 המנות שעשו את המטבח הישראלי: כריך חביתה עם קוטג'הכריך הקלאסי של הישראלים • לכבוד פרויקט 75 המנות שעשו את המטבח הישראלי, קבלו מתכון שישדרג לכם את הכריך האהובמערכת ישראל היום20.04.2023
75 המנות שעשו את המטבח הישראלי: מתכון לסלט אבוקדוכדי לאכול סלט אבוקדו לא צריך לעשות הרבה - רק לבחור אבוקדו רך, לחתוך ולמעוך • ויחד עם זאת, לא יכולנו שלא לכלול את המנה הישראלית כל כך בפרויקט המיוחד של "ישראל היום" ליום העצמאות מערכת ישראל היום20.04.2023
75 המנות שעשו את המטבח הישראלי: מתכון ללוףהמאכל שהיה המזוהה ביותר עם צה''ל עד שנת 2009 • מתכון מיוחד לחובבי הלוף להכנה ביתית בדיוק כמו במטבח הצה''לימערכת ישראל היום20.04.2023
75 המנות שעשו את המטבח הישראלי: מקלובה של השפית מנאל איסמעילמשתתפת מאסטר שף, השפית מנאל איסמעיל, משתפת את "ישראל היום" במתכון שלה למקלובההילה דודאל20.04.2023
75 המנות שעשו את המטבח הישראלי: מתכון לפתותהפתות הגיע אלינו מהמטבח התימני • יונה ג'רופי משתפת את "ישראל היום" במתכון אותנטי למנהמערכת ישראל היום19.04.2023
75 המנות שעשו את המטבח הישראלי: מתכון לארבעסמתכון פשוט לארבעס, המאכל שהגיע אלינו מהמטבח של יהדות אירופהמערכת ישראל היום19.04.2023
75 המנות שעשו את המטבח הישראלי: מתכון לפריקסה של רחל בן אלולהפריקסה שהגיע אלינו מהמטבח התונסיאי אהוב מאוד על הישראלים • מלכת הסנדוויצ'ים, השפית רחל בן אלול, משתפת את "ישראל היום" במתכון לפריקסה משוגע הילה דודאל19.04.2023
75 המנות שעשו את המטבח הישראלי: מתכון לכדורי שוקולדהקינוח הנפוץ והנוסטלגי שמזכיר להרבה ישראלים את הילדות • שני דודל משתפת את "ישראל היום" במתכון המנצח שלה לכדורי שוקולדמערכת ישראל היום19.04.2023
75 המנות שעשו את המטבח הישראלי: חלווה ביתית של פרח רסלאןמשתתפת מאסטר שף פרח רסלאן משתפת את "ישראל היום" במתכון לחלווה ביתית להכנה מהירה ב-5 דקות בלבדהילה דודאל19.04.2023
