יוסי שטרית יודע בדיוק מה אתם צריכים להכין בסופ"ש החורפי הזההחורף הישראלי לא בדיוק חורפי, אבל כשכבר מגיעים כמה ימים קרירים - כדאי לנצל את זה בחוכמה למשל, כדי למלא מחדש את הכוחות במאגר, בעזרת מנות חורפיות שהופכות כל יום קר לנהדריוסי שטרית06.02.2025
זה גאוני: מתכון לכרישה ממולאת, קצת אחרתלמה לגלגל אם אפשר לקפל? • ליאת נעמי שירית נותנת לממולאים טוויסט חדש ואנחנו מתים על זהליאת נעמי שירית04.11.2024
שווה כל דקה: כרוב ממולא עם טריק מנצחלא נשקר, הממולאים האלה דורשים זמן, אבל וואו כמה שהם שווים את ההשקעהליאת נעמי שירית15.10.2024
למלא את הבטן ואת הלב: חמישה מתכוני ממולאים מנצחיםלארוחה המפסקת ולכל יום אחר בשנה • כשרוצים לאכול, לשבוע ולהתמלא באמת - ממולאים • כרוב, פלפלים, זוקיני, כרשה ועלי גפן - אספנו לכם חמישה מתכונים מעולים, לכם נותר רק לבחורמערכת ישראל היום10.10.2024
מתכון למלפוף (כרוב ממולא) של אוהד לויאת המנה הזאת טעמנו בדוכן האוכל של השף במתחם DNA "אלישע" והתמוגגנו • אל הרכות והעסיסיות של האורז העגול מגיעים דרך עלי כרוב גמישים, ואז מתגלים טעמים מתקתקים חמצמצים עם ארומות של תבלינים מהמטבח הערבי • לוי: "אני תמיד מכין את הממולאים של השף האגדי רוברט קלוגר והמתכון לזכרו"מערכת ישראל היום16.07.2024
אחיינית הבצל: מתכון של יוסי שטרית לכרשה ממולאתבטיול שבת לגינה הקהילתית שלנו גיליתי שמישהו שתל לאחרונה את הצמח המתוק, העדין והריחני • על השלט הקטן לצידו נכתב: "כרשה / לוף / פורי / פראסה" - הרבה שמות לירק מיוחד • קבלו שני מתכונים מהניםיוסי שטרית13.03.2024
מתכון: פלפלים ממולאים בבשר ואורז של מאיה דריןאומנם יש אינספור גרסאות למנה הזאת, שהיא אחת אחת הנפוצות במטבח הישראלי, אבל המתכון הזה מקנה לה תפנית עדינה וטעימה במיוחד שנותנת במה לחומרי הגלם • בלי אבקות ובלי רסקים - רק הרבה עשבי תבלין, ירקות מצוינים ובשר טרי מאיה דרין07.02.2024
שיעור בלשון: מתכונים של יוסי שטרית לתבשילים עשירים עם העלה העונתיהחורף מזמן לנו שפע של עלים ירוקים, בשרניים וטעימים, שטובים גם לגוף וגם לנפש • קבלו מתכון לעלי לשון הפר ממולאים ול"עוגה" מיוחדתיוסי שטרית10.01.2024
ירקות או לא להיות: מתכונים של יוסי שטרית עם עגבניות ומלפפונים מהעוטף חקלאי העוטף נאבקים על שימור מפעל חייהם • היישר מהמשק של חדווה קבסה ממושב עין הבשור, קבלו מתכון לסלט מלפפונים עם פומלה ומתכון לעגבניות ממולאות - שניהם עם הרבה טעם ותקווהיוסי שטרית02.11.2023
הכי אדום שיש: שלושה מתכונים אדומים לרגל יום המודעות למחלת הסרטןבלוגרי אוכל נענו לאתגר של עמותת חלי"ל האור, המלווה חולים בסרטן הדם, ולרגל יום המודעות הבינלאומי אותו מסמל הצבע האדום הם הכינו מנות אדומות ששווה לנסות בבית. הנה שלוש מהןמערכת ישראל היום31.01.2023
מי אוהב את השבת?התשובה היא אנחנו כמובן, אחרי שטעמנו לראשונה את מארז האוכל לשבת של "מלך הסירים", עסק של שני חברי ילדות ירושלמיים • ומה הקשר למאיר אדוני? • מרימים לעצמאיםלירן אוהלי26.01.2021
ארוחת שישי עם השף שגב משהלא הספקתם לבשל לשבת? לא נורא • השף המעוטר משיק תפריט "מאכלים מבית אמא" הניתן להזמנה מראש באיסוף עצמי או משלוחלירן אוהלי17.01.2020
עלה והצלחלא רק ממולאים: מאיר אדוני מציע לכם לצאת מהקופסה, עם שלושה מתכונים יצירתיים ומרגשים במיוחד של עלי גפן מאיר אדוני04.07.2019