ברים בתל אביב

אופציות כשרות ברוטשילד? "ג'ומה" החדשה שברה את הכללים

המקום צופה לפינת השדרה עם רחוב אלנבי • הוא מציע מנות חלוקה שמשלבות בין המטבח האסייתי והמקומי • המוזיקה בו מתגברת עם רדת הלילה ועמדת הדיג'יי בחלקו הפנימי מזמינה את הסועדים להמשיך בה את הבילוי • הבעלים: "אנשים כמהים לזה'"

הבר היפני שחיכינו לו נפתח: "רצינו שהמקום יבעט"

מאחורי "גאיג'ין" החדשה בתל אביב עומדים שלושה אנשי קולינריה מנוסים שהביאו איתם את עקרונות המטבח היפני במלוא הדרו • בהשראת איזקאיות בטוקיו, הם הצליחו לייצר אווירה מהודקת ומשוחררת כאחת • השף גיל-עד דאבוש: "הבאנו אוסף של חוויות וטעמים שהתגעגעתי אליהם"

חזרנו לבר האוכל בשדרה: אולי הוא עוד יהפוך למוסד קולינרי?

"קפה אירופה" הוותיק שצופה על רוטשילד מחצר מוארת, הפך עם השנים ממקום שמשדר "אפלוליות" למסעדה שמגיעים אליה עם סבא וסבתא • ביקרנו בו שוב, אחרי שהשף שגדל במקום, חזר להוביל את המטבח • קיבלנו אוכל טוב שמבוצע ברמה גבוהה ולא מתיימר להפוך עולמות

טעמים מדויקים באווירה קז'ואלית: "ביינה" מגלמת את הסוד הקולינרי של תל אביב

אלמלא ישבנו שני מטר מפינת אלנבי, אפשר היה לדמיין שאנחנו נמצאים באיזה בר פינתי באתונה או בברצלונה • כיאה למסעדה ששמה הוא בעצם בין לבין, המקום של נרקיס אלפי ושלי גרבלר מהלך על הגבול שבין יומיומי לבין פיין דיינינג - גם מבחינת התמחור ההוגן

הכל יצא תוך 5 דקות ופשוט נהנינו: המקום החדש והלוהט בתל אביב

לצד רחבת היכל התרבות תוכלו ליהנות מדרינק ומנות טעימות במחירים סבירים ובאווירה הכי לא מחייבת • אפשר לומר בכנות, חברי We like you too יחד עם מובילי מסעדת "פרא" לגמרי עלו על משהו מבחינת קונספט כשפתחו את בר האוכל "קרוט" • השף אביעד פלד: "הרגשנו שאחד הדברים שהכי חסרים לנו בשנים האחרונות, זה הבילוי היומיומי"

בר שיפודייה עם קוקטיילים: השף המוערך הודיע שהוא פותח מקום חדש

יחד עם אחת מקבוצות המסעדנים הכי חזקה בתל אביב - האימפריאל, השף עינב אזגורי מתכוון להקים מקום בקונספט שככל הנראה עוד לא נתקלנו בו מעולם • "כבר במשך שנים אני הולך עם רעיון בראש", הוא משתף • ועוד חדשות על האש: את ההתחלה של הסיפור הזה כבר אפשר לבוא לטעום

משקשקים את הקיץ: הברים והמסעדות במלונות, שיקפיצו אתכם לחופשה רגעית

מלונות רבים מפעילים מסעדות וברים הפתוחים גם למי שלא מתארחים בהם, ומציעים קוקטיילים מושקעים • על שפת הבריכה או על מרפסת הפונה לים, כך תוכלו "לגנוב" ערב באווירה יוקרתית - במחיר שווה לכל כיס • אם בכל זאת תעדיפו להישאר בבית - קוששנו ממתכוני הקוקטיילים הקיציים שלהם