בשיתוף אסם נסטלהפתיתים של תקווהשיתוף פעולה ייחודי בין השף איל שני לאסם: מנת פתיתים בפיתה שכל הכנסותיה קודש לילדי עוטף עזה * במשך עשרה ימים יוגש התבשיל המיוחד בכל סניפי רשת המסעדות "מזנון", כשההכנסות יועברו לעמותת "עטופים באהבה" המסייעת ליתומי 7 באוקטובר24.02.2025
אחרי שהכניס אותם לפיתה: אייל שני חושף את הסוד לפתיתים מושלמיםלמשך עשרה ימים בלבד, אייל שני מכניס לפיתה את המנה הכי ישראלית שיש - כשכל ההכנסות תרומה לילדים שאיבדו הורה במלחמה • אז מה חשבנו על המנה החדשה? איך אייל שני אוכל את הפתיתים שלו? ומה יש לו להגיד על המצב? צפואסף הדר19.02.2025
אוהבים פתיתים? אתם תמותו על המתכון הזההשף קינן בסל, בעל חלל האירועים התל אביבי "קינן" העלה לחשבון האינסטגרם שלו סרטון של הכנת אורזו (ריזוטו פתיתים) בגרסה יוונית • אנחנו מצדנו לא יכולנו להישאר אדישים - וביקשנו את המתכון • כן, הוא דורש לא מעט השקעה, אבל זאת אחת המנות הכי כיפיות ומנחמות שנתקלנו בהן לאחרונה מערכת ישראל היום01.01.2025
פשוט מנחם: ארבעה מתכונים לפתוח איתם את השבועסיר של פתיתים נימוחים, קציצות ברוטב לימוני של השף אביב משה, פסטה מקורזלת שמתבשלת עם עוף בכלי אחד או מג'דרה מתובלת כהלכה • המנות שאנחנו אוהבים - בגרסאות פשוטות ובלי מאמצים מיותרים מערכת ישראל היום16.06.2024
זאת כנראה הדרך הטובה ביותר לאכול שניצל עם פתיתים - הנה מתכוןהתבנית הפשוטה והטעימה הזאת הופכת את חווית המאכל המנחם והמוכר לפריכה הרבה יותר • היא גם מייעלת את תהליך ההגשה • כשהכל מוכן, אופים יחדיו עם שפע בצל מטוגן וכמה פלחי לימון עד שהכל יוצא קריספי - וזולליםמאיה דרין04.03.2024
תפתחו שבוע קליל, אבל עם טאץ' מיוחד: מתכון לתבשיל פתיתים, עוף ופטריות"אורז בן גוריון" הוא חומר גלם כל כך מוכר ואהוב בכל בית • לרוב נבשל אותו חף מכל תיבול או תוספת, למעט מלח • גם המנה הפשוטה ביותר איתו מקבלת בחדווה תוספות של חורף כמו פטריות מוקפצות ובצלים מקורמלים • נוסיף רצועות עוף לחגיגה - והרי לנו ארוחה משגעת לצהרי היום מאיה דרין14.01.2024
האנטישמיות בקמפוסים: ייל הורידה את ה"קוסקוס הישראלי" מהתפריט - ונאלצה להחזירומנת סלט הפכה לזירת הקרב החדשה של מתנגדי ישראל באוניברסיטה היוקרתית • מי שהכריע את הכף הייתה דווקא חברת ההסעדה, שהתעקשה על השם שינתן בארה"ב לפתיתים, "קוסקוס ישראלי" כשם המנהנטע בר15.12.2023
מנה שילדים פשוט אוהבים: מתכון לפתיתים רמזורהשפים שחף שבתאי ובארי כהן, ששניהם בעלי רקע קרבי, חזרו במהלך המלחמה לשמור על הקיבוץ שבו גדלו ולהתנדב בחקלאות • זה נתן להם השראה לכמה מתכונים שמתאימים בדיוק לתקופה • קבלו מתכון בהשראת מאכל שהיה אהוב עליהם בילדותם - פתיתים בשלושה צבעיםהילה דודאל26.11.2023
75 המנות שעשו את המטבח הישראלי: מתכון פתיתים ועוף בסיר אחדאין בית בישראל שלא תמצאו בו "אורז בן גוריון" • סטארט-אפ ישראלי שעשה דרכו למסעדות שף בעולם • לכבוד הפרויקט המיוחד של "ישראל היום" הבלוגרית הגר גבאי (פלפלת) משתפת במתכון שלה לתבשיל פתיתים עם עוף שאי אפשר להפסיק לאכולמערכת ישראל היום13.04.2023
מתכוני פתיתים שכולם אוהביםהפתיתים, המכונים בחו"ל, "קוסקוס ישראלי", הפכו לאחת מאבני היסוד של המטבח הישראלי • הצטרפו אלינו וגלו אילו מאכלים טעימים אפשר להכין בעזרתםמאיה דרין14.05.2020
בטעם של פעם: מעדן של חורףכמה שנים התה של ויסוצקי איתנו, איך נולדו הפתיתים ומה מקור השם דני? • המוצרים שאנחנו אוהבים לאורך השניםהיאלי יעקבי-הנדלסמן26.12.2016
