ההמבורגריה המושחתת הפכה למסעדה "על-מלא"המבורגריית "גוש בשר" עוברת לאשקלון, שוק האוכל של דיזנגוף סנטר מתחדש, פסטיבל המרקים של מלון ענבל הירושלמי חוזר ועוד דברים טעימים שכדאי לדעת השבוע • כי מגיעות לנו גם קצת חדשות טובות דורון פרידמן03.11.2024
הבייקרי החדש הזה בגולן הוא הגשמת חלום - "אנשים ממציאים כאן את עצמם"דווקא בימים אלו של מלחמה - במושב הקטן והקסום גבעת יואב נפתחה לאחרונה פנינה חדשה, "ג'וליאן" שמה • זהו בית קפה מאפייה וגם חנות קטנה לשלל מוצרים • מאחורי המקום עומדת השף קונדיטורית יוליה נחמיאס • "השאיפה שלי היא ליצור מקום מפלט", היא אומרתמאיה דרין11.08.2024
חדשות האוכל: 5 מקומות חדשים וחגיגה בוכרית אחתגבעתיים זוכה לבר יין של שף מולקולרי, בראשון נפתח בייקרי חדש עם בראנץ', דיזנגוף מתחדשת ב"קפה - ביסטרו" והסטריט פוד המדובר מירושלים מגיע לתל אביב • הנה מה שקרה בימים האחרונים בגזרה הקולינריתהילה דודאל08.08.2024
זוכרים את "לחם חביתה מנתניה"? הוא נפתח במיקום חדשהכריכים של ויקי עזרא פרצו לתודעה לפני כשנה, לאחר שסינגל קצר על המקום הצנוע הסעיר את הרשת • מאז עבר הדוכן טלטלות ונסגר בשל צו מהמשטרה • כעת הוא מתרחב ומוקם בעיר אחרתהילה דודאל30.06.2024
חדש, חדש חדש: בראסרי, פיצרייה, בראנץ' - ועוד כמה דברים ששווים קפיצהמסעדה חדשה עם אוכל תאילנדי אותנטי בנתניה, ארוחת שף גלילית ממיטב המסורת הערבית בדרך לצפון וכריכים נאפוליטניים בראשון לציון • מדור חדשות אוכל שסוגר לכם תפריט לשבועיים הקרובים, לכל הפחותהילה דודאל09.04.2024
ההמבורגר המפורסם מהגליל מתארח אצל חיים כהן בתל אביבפרויקט מיוחד בבר שף בתל אביב נועד להציל ירקות ופירות שאינם בגודל "הנכון", סטייק האוס חדש נפתח בירושלים, כוכב "משחקי השף" מגיע להוביל את המסעדה היפואית הוותיקה וסניף ראשון של רשת מסעדות יפניות חדשה • כל מה שחדש וטעים בעולם האוכל השבוע הילה דודאל14.01.2024
דווקא במלחמה: 7 מסעדות חדשות שנפתחו מחוץ לתל אביבעם או בלי קשר למצב, נראה שהסצנה הקולינרית בישראל מתעוררת גם מחוץ לעיר שהיא ללא הפסקה עם שפע מקומות שהושקו בשבועות האחרונים • החל מביסטרו כשר בחולון, דרך בר יין אינטימי בראשון לציון ועד למתחם פאסט-קז'ואל יפני-דיגיטלי בהוד השרון • הנה הפתיחות החדשות שחובה להכירדורון פרידמן09.01.2024
5 מעדניות חדשות (לאו דווקא בתל אביב) שחייבים להכירגם בתקופה הלא פשוטה שפוקדת אותנו מאז השביעי באוקטובר צריך לדאוג להתאוורר ולעשות קצת טוב לנפש • אם בבית או בחוץ - יש כמה מעדניות ובייקרי שנפתחו ממש לאחרונה ומאפשרות אוקייז'ן פחות מחייב עם אוכל טעיםהילה דודאל19.12.2023
כדאי שתכירו את המסעדות האלה: הן נפתחו רגע לפני המלחמהשני ברי יין, שני ברי קוקטיילים, מסעדה בקונספט קולינרי-מוזיקלי ומסעדת יוקרה בחצר קסומה ביפו - 6 מקומות שפתחו את שעריהם שבועות ספורים לפני פרוץ מלחמת חרבות ברזל, נאלצו לסגור מיד דווקא בתקופה הכי קריטית לפעילותם • כעת, אחרי כמה שבועות של אי ודאות, הם נפתחים מחדש ומזמינים את הקהל לבוא, להתרשם - ועד כמה שאפשר - ליהנותדורון פרידמן, הילה דודאל07.11.2023
בשלוש מסעדות מובילות: השף הכי טוב באסיה מגיע לבשל לכםצפו: חוף מקסיקני חדש נפתח עם מנות וקוקטיילים אותנטיים, משה שגב פותח המבורגריה כשרה, רשת מסעדות העוף הבינלאומית נוחתת סוף כל סוף בתל אביב ובר היין שמשיק בכל חודש תפריט בהשראת איזור יין אחר בעולם - מדור חדשות האוכל עם כל האירועים הקולינריים שאסור לפספסהילה דודאל21.08.2023
עושים לכם סדר: כל המסעדות החדשות שאתם חייבים להכירמבית קפה שהוקם במה שהיה פעם חירייה דרך דוב ורוד שמגיש קפה ועד קוקטיילים יצירתיים שמוגשים בבית מלון • יש כמה וכמה מקומות מסקרנים במיוחד שנפתחו לאחרונה ברחבי הארץ, שלכם נשאר רק להגיע אליהםדורון פרידמן15.08.2023
8 ברים ומסעדות חדשים שחובה להכירברקע סגירתן הכואבת של 4,300 מסעדות בארץ בשנתיים וחצי האחרונות - מקומות חדשים ממשיכים להיפתח כל הזמן ותחום הקולינריה לא מפסיק לחדש ולהתחדש • ריכזנו עבורכם שמונה מקומות חדשים שנפתחו ממש לאחרונה ושווה להכירהילה דודאל, ערן איצקוביץ20.06.2023
כן, עוד "בר פיצה" נפתח בתל אביב, אבל לא סתם אחדנראה שהקונספט הזה של פיצה איכותית בשילוב קוקטיילים ויינות די עובד, ולכן נפתחים עוד ועוד מקומות כאלה • הפעם על הפרק: בר הפיצה "פוזה" ההרצלייני המצליח, מבית היוצר של הפיציולו רענן נוסל, מגיע לאבן גבירוללירן אוהלי13.09.2022
נפתח הבר הארטיזנלי הראשון בישראל, אבל מה זה אומר בכלל?במלון "בקסטייג'", סמוך לכיכר דיזנגוף בת"א, נפתח בר חדש בשם "סטנלי", הטוען לתואר הנ"ל • המשמעות: כל משקאות האלכוהול במקום מקורם בייצור עצמי, בעבודת יד ובהשראת חומרי גלם עונתיים • גם אם במקרה אתם לא בקטע של אלכוהול, שווה להגיע רק בשביל האוכללירן אוהלי11.09.2022
אחד השפים האהובים בישראל פתח מסעדה חדשה, זה מה שתאכלו בהאחרי טיזינג מתמשך של כמה חודשים, בירוקרטיות ושאר דברים רגילים שקורים לפני כל פתיחת מסעדה, "רדלר" של מושיקו גמליאלי (בר 51, מונא) נפתחת באופן רשמי ברחוב המסעדות הטעימות, נחלת בנימין בתל אביב • צפוי תור, כדאי שתמהרו להזמין מקוםלירן אוהלי11.09.2022
חמארה בלקנית-ערבית חדשה, כשרה, בלוקיישן מפתיע במיוחדאו בקיצור "שיפודיה מודרנית", נראה לנו • בכל מקרה, תכירו את "בלקנה" שנפתחה במתחם "חצר השוק" בפרדס חנה • היא כשרה ויש בה אוכל ישראלי עם השראות בלקניות וערביות על טהרת הבשר והירקות • בצד יש גם קוקטיילים "באווירה אניסית", בכל זאת, חמארהלירן אוהלי23.08.2022
לא רק בר, לא רק מסעדה: היכרות ראשונה עם AKA44ברחוב נחלת בנימין הסואן בת"א נפתח מקום מסקרן במיוחד, שכנראה נצטרך להגיע אליו יותר מפעם אחת • על הפרק: מתחם של 400 מ"ר הכולל אוכל, שתיה ומוזיקה במספר מוקדים • בין השאר תמצאו שם: בר אוכל, בר יין, בר קוקטיילים ואפילו אולפן הקלטותלירן אוהלי18.08.2022
140 סוגי בירות, שף איטלקי ממנהטן - והכל בראשון לציוןבעיר היין נפתח מקום חדש שהוא הגשמת חלומו של איש הבירה עמית מלצר • במשך שנים הוא פנטז על מקום משלו, ועכשיו זה סוף סוף קורה, עם חלל שעושה המון כבוד לבירה, לצד תפריט מסקרן מאוד של השף פרנקו אמירטילירן אוהלי09.08.2022
לכאורה, יש במקום החדש הזה כל מה שצריך כדי שתגיעו אליוהלוקיישן: תל אביב, מטר מהים • האוכל: תפריט "פינגר פוד" במחירים מונגשים • הגימיק: אתר להזמנה ישירות מהמטבח כדי להתגבר על מצוקת הכוח אדם • הכירו את "טש סולטן", הלאונג' בר החדש מבית "טש וטשה" במתחם התחנהלירן אוהלי03.08.2022
האם נמצא המקום שישנה את הסטיגמה של רמת החייל?הכירו את "מסלוב דלי", מעדניית פרימיום בשרית וכשרה שמציעה מנות טעימות שלפי העדויות די חסרות בארוחות צהריים באזור • על האוכל: השף איוון מסלוב, שעבד בשלל מסעדות יוקרתיות בעברולירן אוהלי19.07.2022
