השפים החמים בארץ מגיעים לבשל בחוף - ועוד חדשות טעימותמקום חדש מגיש מנות שף באמצע מסיבה בתל אביב • הפיציולו שבישל במטבח רפאים פתח בר אוכל • מסעדת ההמבורגרים המפורסמת מגיעה לראשונה לשרון • וארוחת בוקר חדשה מול הרי הגלבוע • הנה הדיווחים האחרונים מגזרת האוכלהילה דודאל18.08.2024
המסעדה הטובה בישראל חוזרת ועוד חדשות אוכלפסטיבל קוקטיילים ענק בתל אביב, פסטיבל בירות בראשון לציון, בראנץ' של מומחה קולינריה בכיכר רבין והמסעדה האלגנטית של רותי ברודו בארוחה מיוחדת עם יקב בוטיקי מהרי יהודה • מה שחדש, טעים וקורה בקרובהילה דודאל17.07.2024
מה טעים? רשת המבורגרים חדשה והראמנייה שכולנו חיכינו להארז קומרובסקי ורז רהב מתארחים בבר יין בתל אביב, בר קיץ חדש צופה על ירושלים, האפי האוור בשוק הכרמל ומאפים עבודת יד בסמוך לאיכילוב • כל החדשות שאנחנו רעבים לשמועהילה דודאל02.06.2024
"אוכל שנכון לסיטואציה": רז רהב הופך את OCD להמבורגרייההמסעדה היוקרתית, שמגישה בימים כתיקונם תפריט טעימות סגור, תהפוך למסעדת המבורגרים עם תפריט מצומצם למשך ארבעה ימים בלבד • זאת לאחר שהתגייסה בשלושת השבועות האחרונים לתרום אוכל לחיילים • "אנחנו מתגעגעים לארח, אז החלטנו להוציא מהבוידעם את ההמבורגר שאנחנו כל כך אוהבים להתרפק עליו", אומר רהב בראיון ל"ישראל היום"הילה דודאל01.11.2023
בשלוש מסעדות מובילות: השף הכי טוב באסיה מגיע לבשל לכםצפו: חוף מקסיקני חדש נפתח עם מנות וקוקטיילים אותנטיים, משה שגב פותח המבורגריה כשרה, רשת מסעדות העוף הבינלאומית נוחתת סוף כל סוף בתל אביב ובר היין שמשיק בכל חודש תפריט בהשראת איזור יין אחר בעולם - מדור חדשות האוכל עם כל האירועים הקולינריים שאסור לפספסהילה דודאל21.08.2023
מה נאכל בעוד 300 שנה? תערוכה חדשה נפתחת עם שפים מוביליםאיך משפיע עיצוב על היחס שלנו לאוכל ומהו עתיד הבשר? תערוכה חדשה שנפתחת במוזיאון העיצוב בחולון בוחנת את היחסים המורכבים שלנו עם אוכל • גם רותי ברודו, אסף גרניט וחיים כהן לוקחים בה חלק הילה דודאל21.05.2023
"בנינו תפריט על זיכרונות": השף רז רהב חוגג עשור לפופינהפופינה מארחת את ארז קומרובסקי ויורם ניצן לכבוד חגיגות העשור • במסגרת החגיגות גם רז רהב חזר למטבח שבו הכל התחיל ובישל עם השף הראשון שלו • מה הסוד הגדול שלמד כשעבד שם ומה קרה אחרי שנשרפה לו היד? צפו בראיון מאיה דרין08.02.2023
אסף גרניט: "בכל נבחרת אחרת תום לוי לא היה מגיע לגמר"האם הכל היה אותנטי, מה באמת חושבים השפים על הזכייה ואיך הזוכה הטרי רואה את עצמו ממשיך קדימה? • מנצח "משחקי השף" והמנטורים אסף גרניט ורז רהב, בראיון מיוחד ל"ישראל היום" • צפולירן אוהלי07.02.2023
על המפה: 6 מסעדות ישראליות נכנסו לרשימת 50 Best המכובדתדירוג המסעדות היוקרתי BEST 50 בחסות סן פלגרינו פרסם את רשימת המסעדות הטובות ביותר באפריקה ובמזרח התיכון לשנת 2023 • ישראל מככבת בטקס עם 7 מסעדות • ג'ורג' וג'ון של תומר טל בעשיריה הראשונה הילה דודאל30.01.2023
עם שלושה שפים אורחים: מסעדת מסה חוגגת 18 שנהלרגל האירוע המרגש של המסעדה הוותיקה, שף אסף שטרן אירח את שף רז רהב לערב מיוחד ומלא במטעמים • ומה מתכנן שטרן להמשך החגיגות?מאיה דרין11.12.2022
הסוד של רז רהב: מאנונימיות לפסגת עולם הקולינריה בשבע שניםבתוך שבע שנים הפך שף רז רהב לאחד השמות החמים בעולם הקולינריה, ובגיל 31 הוא מחזיק תעשייה שלמה מאחוריו • מסעדת OCD המהוללת שלו זכתה להכרה מעבר לים, בר היין "תרצה" מחנך את הקהל לסבלנות ולנימוס ומוציא את הטיפים מהמשוואה, ב"טנא" הופכים פסולת לאוצרות קולינריים, ו"משחקי השף" הזמינו אותו לפאנל השופטים המכובד • להילה אלפרט הוא סיפר איך נלחם בהפרעות האכילה באמצעות אובססיה לספורט, איך למד את עולם הקולינריה דרך בלוטות הטעם ולא בבית הספר, ואיך הפך את ההפרעה הטורדנית־כפייתית שלו למסעדה המדוברת ביותר בישראל, אף שהוא עדיין משתגע כששוברים לידו צלחתהילה אלפרט07.09.2022
הארוחה המושלמת שהייתם צריכים ואפילו לא ידעתםזה לא קורה הרבה, ולכן צריך לנצל את זה • השפים רז רהב (OCD) ותומר טל (ג'ורג' וג'ון) החליטו, בספונטניות יחסית, לאחד מוחות ומטבחים לטובת שני ערבים קולינריים ומיוחדים • מאיה דרין פגשה אותם רגע לפני הסרוויס הראשון, והיה להם המון מה להגידמאיה דרין15.05.2022
פיפטי בסט פינת דרום תל אביב: הארוחה המשותפת של רז רהב ותומר טלשני השפים, שמסעדותיהן כיכבו בעשירייה הראשונה בדירוג המסעדות היוקרתי באזור המזרח התיכון, נפגשים לארוחה משותפת במשך שתי לילות • המנות מפתות במיוחד אך נראה שמה שיתפוס את מרבית תשומת הלב הוא המחירלירן אוהלי25.04.2022
מתים להגיע ל-OCD ולא מוצאים מקום? יש לנו פתרון מושלםמתן להב שימש בשלוש השנים האחרונות כסו שף של רז רהב במסעדה היוקרתית והפופולרית, שזמן ההמתנה אליה הוא קרוב לשנה • בשיא הקורונה הוא עזב את התפקיד המאתגר והיוקרתי, רכש בית בחריש עם אשתו יעל, ובו הם מארחים לארוחות פרטיות באווירה אינטימית, והסועדים מגיעים מכל הארץ, למרות המרחק • "חשבנו שיבואו רק אנשים מהאזור בקטע של 'תל אביב הגיעה לחריש', אבל אנשים מגיעים גם מתל אביב למרות שמדובר בנסיעה ארוכה"לירן אוהלי09.03.2022
שש מסעדות ישראליות ברשימת "פיפטי בסט", OCD במקום השלישיבטקס יוקרתי באבו דאבי, בחסות סן פלגרינו, הוכרזו 50 המסעדות הטובות ביותר באזור המזרח התיכון ויבשת אפריקה • עוד ברשימה היוקרתית: ג'ורג' וג'ון במקום התשיעי, הבאסטה (14), אנימר (17), מלגו ומלבר (40) ופסקאדו האשדודית (24) • השף רז רהב: "מטורף ולא מובן מאליו" • תומר טל: "רכבת הרים רגשית"לירן אוהלי07.02.2022
כל מה שצריך לדעת לקראת הכרזת 50 המסעדות הטובות במזרח התיכוןיממה לפני שבדירוג המסעדות היוקרתי יציגו את הרשימה הראשונה לאזור המזרח התיכון - בורסת השמות בשיאה • מי המסעדות הישראליות שצפויות להיכנס? • וגם: שיחה עם השופט הישראלי של התחרותלירן אוהלי06.02.2022
הילה קורח, תפנימי: זו לא מסעדה, זה מופע של אוכלאחרי המתנה רבה וארוחה מושלמת ב-OCD של רז רהב, לרז ישראלי יש רק שאלה אחת: "למה כולם מתעסקים בהאם היא שווה את הכסף ולא בכמה היא טעימה ואיך מגיעים אליה שוב בלי לחכות חצי שנה?"רז ישראלי10.10.2021
סילבסטר 2020: היה שווה להישאר בביתמתוך משבר הקורונה וביטול האירועים ההמוניים נוצרה הזדמנות לחגוג בצורה לא שגרתית ובעיקר טעימה • על ארוחה איכותית וסילבסטר קצת אחריעל נשיא03.01.2021
העיקר שנגמר: כך תאכלו בערב השנה החדשהאין מסעדות, אין מסיבות ואפילו לא אירועים ביתיים מצומצמים • מה במקום? מארזי משלוחים מפוארים • השף אבי ביטון: "זה הרבה יותר מסתם משלוח"לירן אוהלי23.12.2020
רז רהב מציג: קאמבק מחתרתיכמעט שנה חלפה מאז נסגר במפתיע דוכן הכריכים המצליח "רזי ברווזי" • כעת מודיע השף המעוטר שעמד מאחוריו על חזרה בגרסה קצת שונהלירן אוהלי16.06.2020