ארז קומרובסקי

"זו לא הייתה אמורה להיות מנה סטייליסטית": ההמבורגר החדש שחובה לטעום

מפה לשם, השף ארז קומרובסקי ויתר על הטוויסט האיטלקי, שממנו נשאר למעשה רק השם - בהמבורגר החדש שיצר עם רשת אגאדיר המקומית • "לאט לאט הכנסתי את הקינואה האדומה, הכנתי את איולי הפלפלים האדומים, הבנתי שיש לי בגינה מיזונה אדומה", הוא מספר • התוצאה: עסיסית, קריספית, פיקנטית ומעט מעושנת

מה נשתנה בקולינריה בחג הזה? אלה המארזים, המשלוחים והתפריטים המיוחדים

למרות המגבלות ואולי אפילו בזכותן - פסח הוא אחד החגים הכי קולינריים ביהדות • אז מה נשתנה במעדניות, במסעדות וברשתות?• ריכזנו עבורכם ועבורכן את התפריטים המיוחדים, המארזים החגיגיים, המוצרים היצירתיים והמשלוחים שנועדו להקל בהכנת ארוחת החג