הסוד הוא במרקם: מתכונים לכנאפה של יוסי שטריתשמה נלקח מהמילה "קניפה", שפירושה "מכוערת" בערבית, אבל אין רחוק מזה מהמציאות • מתכון מנצח לכנאפה מתוקה עם תפוחים, ועוד אחד למנה מלוחה עם טלהיוסי שטרית22.08.2024
בין הכנאפה מלבנון לנמל תל אביב: מסע השורשים של פרח רסלאןפרח רסלאן ועלי ג'לילי, שגדלו בלבנון לאבות אנשי צד"ל, יודעים כעת עקירה שנייה מהבית - זה שבו נולדו בארץ הארזים וזה שהקימו כאן בקריית שמונה ושבו נולדו שתי בנותיהם • אחרי שהכנאפה כעכ שלה - מנת רחוב לבנונית שהכניסה את פרח ל"מאסטר שף" והטריפה את החשק למדינה שלמה - הגיעה לנמל תל אביב, הם מדברים על חיבור וריחוק, ועל שקט וטלטלה • "כל העקירות האלה נתנו לי להבין את התחושה שאני קשורה לעולם כולו", אומרת פרח, "אולי זה הקסם, הייחוד שבנו"הילה אלפרט15.02.2024
בין עצי היער: מצאנו את הכנאפה הכי טעים שאכלנוהפוד טראק של גאלב חאפי ביער בן שמן הצליח להפתיע אותנו • הכנאפה הנהדרת שנמכרת במקום, בעלת הטעם הייחודי, מגוללת סיפור מרגש • את המקום הקים גאלב לזכר אביו שנרצח בפיגוע, "הייתי חייב להגשים את החלום שלו"הילה דודאל13.09.2023
עטופים באהבה: מתכונים של יוסי שטרית למאפים חגיגיים זה כיף להתעטף • וגם לעטוף תבשילים במעטפת של בצק, כמו תנור בתוך תנור השומר על כל הארומה • וכשפותחים את העטיפה - מחכה הפתעה טובה • הרי לכם מתכון לעוף שלם במאפה עמבה, קבב בבצק וכדורי כנאפה במילוי גבינות יוסי שטרית31.08.2023
כרוך בגבינה מותכת וטמון בבייגלה פריך: המאפה של לבנון מגיע לתל אביבפרח רסלאן ממאסטר שף מביאה את הכנאפה המפורסמת למרכז הארץ, רותי ברודי פותחת לראשונה "דליקטסן" מחוץ לתל אביב, בית קפה ארטיזנלי חדש נפתח בפלורנטין ולאיזה מוסד ירושלמי נולדה אחות קטנה כשרה? מדור חדשות האוכל אפוף ארומות של השקות טריותהילה דודאל19.03.2023
סיפורו של תחביב שיצא משליטהמדור האינסטגרם "מרימה פרופיל" חוזר מלא קנאה באנשים שמצליחים לנהל חשבון מצליח בזמנם הפנוי במקביל לעבודה אינטנסיבית • הכירו את חיה ואדיר03.02.2021
טעמנו את הכנאפה החיפאי שהגיע לת"אאחרי שכבשו את חיפה והסביבה, מגיעים אנשי "הכנופיה" לת"א במטרה להצליח להיות דומיננטיים גם בעיר רוויית מתחרים ראויים • הרשמים בפניםלירן אוהלי23.07.2020
עוד יום, עוד כנאפה חדש ביפו"אלמהדי", מלכי הכנאפה מנצרת, מגיעים ליפו • וגם: חצר אחורית סודית ל"קפה אירופה", איטלקית חדשה בנתניה ושפע תפריטי קיץ חדשים • חדשות האוכללירן אוהלי28.06.2020
כנאפה לבנונית מיוחדת לט"ו בשבטחגיגת הפירות מגיעה לשיאה עם ציון ט"ו בשבט • פרח ראסלן רקחה מתכונים לקינוחים לבנוניים שישתלבו נהדר בארוחה מערכת ישראל היום10.02.2020
קרב הכנאפה הגדול: ג'עפר או דמשקי?הכנאפה של ג'עפר שולטת בירושלים מ-1951 • לפני מספר חודשים נפתחה בבירה בקול תרועה טוענת חדשה לכתר – כנאפה דמשקי • מאז - ירושלים מחולקת, בין תומכי הכנאפה הפלשתינית לזו הסורית • מבחן טעימהאורי רודריגז-גרסיא05.07.2018
ללא רק בטיולים לצפון: כנאפה בהכנה ביתיתבטח תתקשו לעמוד בפני הממתק הערבי האהוב עם טוויסט בדמות גבינות ריקוטה ומסקרפונה ופירות יער • וגם: התחליף המפתיע והמרענן לסוכר הרגילליאב נחמני15.02.2018