כל מה שטעים בעולם - בסיר אחד של עוף עסיסי במיוחדיש בסיר הזה איזון מושלם בין מתוק, מלוח, חריף וחמצמץליאת נעמי שירית18.12.2024
מסיק תחת אש: מה שעלה בגורלם של מטעי הזית בצפון - ומה שזה אומר עלינומסיק 2024 מגיע אל סופו. מסיק שהביא איתו שפע, שידע ניסים ואסונות הילה אלפרט יצאה למסע עם החקלאים בין עצי הזית בגבול הצפון • "הזית שכח שהוא בא לעולם לעשות שלום"הילה אלפרט12.12.2024
דגים ולביבות: מתכונים לארוחת שישי עם זיתיםשלום, תקווה, פיוס, סבלנות, סתגלנות, הצלחה וכישלון, כל אלה ועוד נמצאים בזיתים - והמנות שמבוססות עליהם הן, בגדול, החייםיוסי שטרית07.11.2024
בגלל מצוקת כוח אדם: חשש ממחסור חמור בשמן זיתהמחסור בידיים עובדות, בעיקר בפועלים פלשתינים, מאיים להשאיר את הזיתים על העצים • בענף מזהירים: "המדפים יועמסו בשמן זית מזויף ומסוכן לבריאות"היאלי יעקבי-הנדלסמן05.09.2024
עובר מדור לדור: מתכון לדגים מטוגנים מהמטבח המרוקאיבאזכרה שערכנו לאבי המנוח, הכיבוד שהוגש היה מסורתי • קבלו שתי מנות של זיכרון - זיתים מרוקאיים שיכולים בין השאר להשתלב בתבשילים ודג ברוטב צרמלהיוסי שטרית29.05.2024
העץ שעלה לעירייה הרבה כסף: תושב ירושלים החליק על זיתים - ויפוצה בעשרות אלפי שקלים תושב העיר שבר את רגלו במהלך משחק כדורסל במגרש בגן הפעמון • הוא תבע את עיריית ירושלים בטענה לרשלנות שהביאה להחלקתו • הוא יפוצה ב-78 אלף שקליםאבי כהן14.03.2023
הטיפים שלא הכרתם: כך תדעו לבחור שמן זית איכותיאיך טועמים שמן זית, האם הוא מתאים לטיגון ולמה כדאי לשלב אותו גם בקוקטייל • יריד שמני הזית הראשון של ישראל יוצא לדרך • ריכזנו עבורכם כל מה שצריך לדעת על המוצר כדי שתגיעו מוכניםהילה דודאל09.03.2023
קמח זיתים: הצצה לפיתוח החדש שעלול לשנות את עולם המזוןפיתוח חדש, בהובלתו של החקלאי והשמנן דוד נוי, יוצר מהגפת שנותרת ממיצוי הזית קמח טעים, ארומטי ומפוצץ בבריאות • "הגפת, אחרי שהופרדה מהגרעינים ונשטפה ממנה חלק מהמרירות, הולכת להזנת בעלי חיים ולפיזור חקלאי במטעי התמרים, אבל ברור שזה לא מספיק" • מדובר בפטנט שרק מחכה לאישור משרד הבריאות כדי לפרוץ לעולם • סיסמת החקלאים בעמק המעיינות "חדשנות או נמות", הלכה למעשה • נכתב בקמחהילה אלפרט09.12.2022
בארץ הזית: מהמסיק - לשמן המושלםהזיתים שמנקדים את נופי הגליל מספרים סיפור של דו־קיום ושל פרנסה לנשות המגזר הערבי • השמן המסחרר שמופק מהם, שכבר שנים עושה חיל בחו"ל, הוא תגמול נהדרהילה אלפרט03.12.2020
מסיק מסקנות: 3 הצעות לחובבי הזיתיםעונת המסיק: פעילות עם הילדים, מתכון לעוגיות שוקולד עם שמן זית וזיתים חדשים על המדףמאיה דרין29.10.2015