כבר לא המנגל של פעם: תחום הגרילים מתחדש עם טכנולוגיות מסקרנותגרילי הגז מחליפים בעקביות את מנגלי הפחמים, בעיקר כי הם מספקים פתרונות צלייה נוחים יותר, טכנולוגיה מתקדמת ודרכים רבות לצליית הבשר • לצידם נמצא מעשנות, וגם גריל לבישול באוויר חם • מהם החידושים בתחום, והאם הייתה עליית מחירים?היאלי יעקבי-הנדלסמן09.05.2024
עראייס דגיםהמנה המפורסמת מקבלת גרסה חדשה ומרעננת עם דג לבן טחון, שום, כוסברה ופטרוזיליה ברבעי פיתות על הגריל. חובה לכל מנגלמאיה דרין28.04.2022
דג ים "על האש"דג ים, צנצנת אריסה מתוקה, לימון פרוס ופלפלים ירוקים על אש גלויה. שף יוסי שטרית עם המתכון המושלם למדורהיוסי שטרית28.04.2022
תירס במדורה עם איולי חלפיניו של שף יוסי שטריתהפעם שף יוסי שטרית החליט להחליף את המנגל לאש גלויה - והעניק לקלח התירס עסיסיות וטעם יוצאים מהכלליוסי שטרית28.04.2022
שילוב כזה של שיפוד דג וסלט פול עוד לא אכלתםעם שילוב רכיבים מסקרן, אין שום סיכוי שלא תמצאו את עצמכם בולסים את המנה הזו ומשתוקקים לעודנרקיס אלפי28.04.2022
השיפוד שירענן לכם את המנגלבמקום שוב ללכת על הבחירות הבנאליות של סטייקים וכנפיים (שזה כיף!), הבאנו לכם מתכון שייתן לכם טוויסט לכל מנגל שתעשו מעתה ועד עולםנרקיס אלפי28.04.2022
סינטה צלויה על הגריל עם קרמל בירהכולם יודעים שבשר הולך מצוין עם בירה, וכשמשלבים בין סינטה עסיסית, בירה אדמונית, סוכר חום ושום - התוצאה חלומיתמאיה דרין27.04.2022
בורגר הודו מעושן של שף אבי ביטוןאם מאסתם בהמבורגר בקר או עוף, שף אבי ביטון מביא לכם מתכון עסיסי ועשיר לקציצה מבשר הודו מלא בטעםשף אבי ביטון27.04.2022
המבורגר טבעוני של שף עומר מילרהשף המפורסם חושף את המתכון שלו לקציצה עשירה בחלבון, תבלינים וירקות שתשדרג כל מנגל טבעוניעומר מילר27.04.2022
ספריבס טלה בסויה ודבש של השף שאול בן אדרתנתח שלם או פרוס לרצועות של ספריבס טלה, דבש, שום ושמן זית - מתכון מושלם באדיבות מסעדת "התרנגול הכחול"שאול בן אדרת27.04.2022
קציצות עדשים ובורגול ברוטב טחינה ויוגורטקציצות עדשים מלאות בטעמים אשר יחליפו בכבוד רב את הקבב המסורתי ויוגשו הכי מזרח־תיכוני שאפשרמאיר אדוני26.04.2022
סטייק כרובית עם צ'ימיצ'ורי מזרח־תיכוניעל גריל חזק עם טעמי חריכה ועשן, הכרובית עם טעמה העדין ומרקמה הנגיס מקבלת את הטיפול האולטימטיבימאיר אדוני26.04.2022
עראיס גבינותהמנה המפורסמת בכל מנגל מקבלת גרסה צמחונית שלא נופלת מאחותה - גבינת חלומי, בצל, שום, גבינת שמנת ועשבי תיבול בפיתה צלויהמערכת ישראל היום26.04.2022
קבב טורקי של שף יוסי שטריתמתכון לקציצות קבב עסיסיות מבשר טלה ועגל, פלפלי שושקה אדומים בתיבול טורקי של שף יוסי שטריתיוסי שטרית25.04.2022
שיפוד טלה ובקר "געגועים למרקש" של הילה אלפרטבשר שוק טלה, לב בקר, שומן כבש וכבד בקר מתאחדים לשיפודים קטנים שהמתיקות שלהם נשארת בפה ימים ארוכים. הכינו הכל מראש ושפדו בשטח, בסמוך לעלייה על האשהילה אלפרט25.04.2022
מתכון לאנטריקוט המושלםנתח אנטריקוט עסיסי, פפריקה מעושנת, צ'ילי, זרעי כוסברה ותערובת תבלינים שתהפוך את הסטייק שלכם למושלםמאיה דרין24.04.2022
הבעיה הכי משמעותית של יום העצמאותתפקיד האיש/ה על הגריל הוא החשוב ביותר בכל "על האש" שמכבד את עצמו, אך יש בו לא מעט הקרבה • לשפית הבית שלנו, מאיה דרין, פתרונות ומתכוניםמאיה דרין14.04.2021