האירוע שבו רותי ברודו מארחת אתכם בביתהחמישה אנשי אוכל מוערכים פותחים את ביתם למוזמנים מראש ומבשלים עבורם ארוחה אינטימית • כל הפרטיםמערכת ישראל היום19.09.2024
חוזרים הביתה: כל מה שצריך לדעת על חודש המטבח הישראלי 2024מנות בהשראת זיכרונות ומסורות במסעדות שף, סיורי אוכל וביקור בביתם הפרטי של בלוגרים מובילים בתחום • "הבית" מקבל בימים אלו של מלחמת חרבות ברזל משמעות גדולה מתמיד - וזהו הקונספט שנבחר השנה לפסטיבל הקולינריה של ישראל בחסות אמריקן אקספרסהילה דודאל17.03.2024
"לא מבינה את זה שמרגישים צורך להגיד לי 'תודה' בתור דרוזית"חברים קרובים שלה נרצחו, בעלה משרת במילואים ואחיה לוחם בעזה - ההחלטה של השפית נאיפה מולא לפתוח מחדש את המסעדה לא הייתה פשוטה, אבל היא עושה זאת בגאווה • הערב יענדו היא והצוות סיכת אחדות שמשלבת בין דגל ישראל לדגל הדרוזי • "אמרתי שאם אני פותחת זה יגיע עם מחווה מיוחדת, משהו עם מסר", היא אומרת בראיון שקיימנו איתהענבל חייט16.11.2023
״WEST el BALAD": נאיפה מולא פותחת בייקרי חדשהשפית הצעירה פותחת מקום נוסף במרכז סוזן דלאל בנווה צדק • עד לפתיחה החגיגית בקיץ 2024, יוגשו בו מאפים וכריכים מיוחדים ממטבחה הילה דודאל05.10.2023
לצד השף הגדול בעולם: השפית הישראלית ייצגה את המדינהגאווה ישראלית: השפית המוערכת, נאיפה מולא, השתתפה בפסטיבל אוכל בינלאומי באיטליה, שם הגישה לצד השף מאסימו בוטורה ושפים מעוטרי מישלן נוספים את מנת הדגל שלה ממסעדת "נאיפה" בנווה צדקהילה דודאל19.06.2023
בשורה לטבעונים: מזמינים אתכם לבראנץ'שפים מובילים יצרו קולקציית גלידות טבעוניות בהשראת ערכי קיימות, רשת הפאסט פוד הבינלאומית מגיעה לכפר סבא ועם מי יגיע אסף גרניט לבשל לערב אחד בתל אביב? מדור חדשות האוכל עם כל מה שטעיםהילה דודאל15.06.2023
זה קורה: נאיפה מולא פותחת מסעדה ראשונה משלההמסעדה החדשה של השפית המוערכת מביאה את היישוב הצפוני לנווה צדק בתל אביב - הבחורה הצעירה מירכא הגשימה חלום ועושה זאת בכוחות עצמה - בלי משקיעים, בלי שותפים • "רוצה לתת לאורחים חוויה קולינרית אחרת", היא אומרת הילה דודאל09.02.2023
ירכא-תל אביב: מבשלת מחדש את המטבח הדרוזינאיפה מולא משחקת עם העלילה העתיקה של הבישול הדרוזי • "אוכל, כמו מוזיקה, מושפע מהרבה תרבויות, אבל בקצה כל מנה שלי נמצא המטבח של אמא בירכא"הילה אלפרט08.10.2020