מקופסת פסטה לצמרת עולם הצילום – סיפורו הבלתי ייאמן של אוליביירו טוסקניאיך תינוק במלחמת העולם השנייה ששרד בקופסת פסטה הפך לצלם שהפך את עולם הפרסום עם קמפיינים נועזים ומעוררי מחלוקת? סיפור חייו של אוליביירו טוסקני שנפטר בגיל 82סוכנויות הידיעות, רותם שבירו14.01.2025
זה קל, באמת: מתכון לריזוטו פרימוורהתמיד כשמדברים על ריזוטו זה מקושר למנה כזו שכיף להכין במסעדה אבל קשה להכין, יותר מדי טרחה ומי מבטיח שיצא טוב • המתכון שלפניכם יגרום לכם לחשוב אחרתאייל כליף08.05.2022
קלאסיקה איטלקית: מתכון לניוקי ברוטב עגבניות צלויות עם פסטוכמה פעמים ניסיתם להכין ניוקי והתייאשתם באמצע, או אפילו בשלב קריאת המתכון? זה הזמן לשים לזה סוף • אייל כליף, חובב מושבע של המטבח האיטלקי, ושל איטליה בכלל, עם מתכון מאפס לניוקי ולרוטב, אפילו את הפסטו תכינו בעצמכם • בתאבון!אייל כליף22.03.2022
פורים איטלקי: מתכון לספגטי בולונז שהתחפש לטבעוניאחת המנות הקלאסיות ביותר במטבח האיטלקי, ובמידה מסוימת גם במטבח הישראלי, זמינה בגרסה מיוחדת אך לא פחות טעימה גם לטבעונים שמבינינו • ליאל אברמס, שפית מסעדת "שאקטי" בבאר שבע, עם הגרסה שלה לבולונז שהתחפשליאל אברמס14.03.2022
אין דבר כזה יותר מדי גלידות בתל אביבשינקין חוזר לימי הזוהר שלו עם שלל עסקים קולינריים טעימים - אחד הבולטים שבהם הוא גלידריית ג'לידו • וגם: חזרה לשגרה במסעדות • חדשות האוכללירן אוהלי04.04.2021
פרונטו חוגגת 30 עם מנות אייקוניותהמסעדה הוותיקה הפכה למוסד קולינרי תל אביבי מפואר • לרגל חגיגות ה-30, שף המסעדה מבשל מנות שליוו את התפריט במהלך השניםיעל נשיא24.09.2019
מתכון: הרביולי הכי מופרז שתטעמולקראת הגעתה של השפית האיטלקייה איסה מאזוקי, לישראל, היא חלקה איתנו מתכונים לשתיים מהמנות הכי מפורסמות שלה מאיה דרין11.11.2018
טעם של נדודיםקנולי, בוריק וספגטי עם סרדינים • הילה אלפרט ביקרה ב"לוקה ולינו" וחזרה עם מתכונים בניחוח סיציליאניהילה אלפרט13.10.2016
אהבה מעבר לפינהאחרי שהמסעדות שפתח במרכז הארץ התרסקו, השף אנטוניו מנסה החליט לשנות כיוון. הילה אלפרט הצפינה למסעדה החדשה שלו בראש פינה, וחזרה עם מתכונים צמחוניים באווירה איטלקיתהילה אלפרט22.07.2016
סוף לסיפור: הסופרים הרפר לי ואקו הלכו לעולמםסוף שבוע קודר לעולם הספרות: שעות לאחר פירסום דבר מותה של נל הרפר לי האמריקנית (89), נודע גם כי מת גם הסופר האיטלקי הנודע אומברטו אקו ("שם הורד"), בן 84 במותו טל מרמלשטיין20.02.2016
קלאסיקה איטלקיתמסעדת אנג'לינה בעיר החופש אילת מציגה מטבח איטלקי מסורתי אך מרענן • וגם: המלצת השף מישל בן שטרית למתכון של פסטה ספינוצ'המאיה דרין07.12.2014