אופס! במקום דובדבנים מתוקים, מצא אוצר מלפני 2,000 שנה!חקלאי איטלקי יצא לשתול עצי דובדבן וגילה שהרומאים הקדימו אותו עם יצירת אמנות מרהיבה. ספוילר: הדובדבנים יצטרכו לחכות! סוכנויות הידיעות23.01.2025
מתעוררים כמה פעמים בלילה? זה כנראה כי אתם לא אוכלים את המזונות האלהאזרחים רבים מושפעים מהמצב הבטחוני, דבר שמשפיע ישירות על איכות השינה שלהם • למרבה ההפתעה, קיימים מספר מזונות שנמצאים בכל מקרר ישראלי, יכולים לסייע ולשפר את שנת הלילהחלי ממן02.09.2024
הדובדבן שבקצפת: הפרי הקיצי הבריא ביותר שאתם לא אוכלים מספיקדובדבנים הם לא רק פירות יפים ורעננים, אלא גם מזון בריא מאוד שמכיל מגוון רכיבים תזונתיים שעוזרים לשמור על הבריאות. אלו הסגולות הבריאותיות של דובדבנים שלא היכרתםמערכת feedy18.08.2024
רמה אחרת: האם התרבות הקולינרית בגולן המופגז תשרוד את המלחמה?תפוחים, ענבים, נקטרינות, אוכמניות ודובדבנים שאין עסיסיים ומתוקים מהם • קובות וסמבוסות פלאיות של הבשלנית ממסעדה סאפא איברהים • שמן זית שמגיע מעצים סוריים שננטשו במלחמת ששת הימים • תנשמות ששומרות על הכרמים מפני נברנים • ואנשים נדירים שמנסים לחיות ולהתפרנס מהמזון שמצמיחה אדמת המקום היפה בארץ • בצל האסון הנורא במג'דל שמס, הילה אלפרט הצפינה ופגשה חקלאים, רועים, מלקטים ושפים, יהודים ודרוזים כאחד, שהפכו את רמת הגולן לפנינה קולינרית • לצד הכאב הבלתי ניתן להכלה, היא מצאה שם גם נבטים של תקווה ואופטימיות • "ייקח הרבה זמן עד שנבריא מהדבר הזה. צריך אמונה ותפילה. לא נקמה"הילה אלפרט01.08.2024
שוק אווז וסלט ריג'לה: מתכונים של יוסי שטרית עם דובדבניםהפרי העונתי הזה, שנמצא עכשיו בשיא עונת הקטיף, מרתק • הוא משלב הנאה לצד יתרונות בריאותיים וכל מתכון שמכינים איתו יוצא מעניין • קבלו שנייםיוסי שטרית19.06.2024
הפרי הנחשק: הישראלים שמייצרים אלכוהול מדובדבניםהדובדבן הוא לא רק אחד הפירות הפופולריים בארץ, הוא גם חומר גלם נהדר למשקאות אלכוהוליים • מכיוון שהוא נפוץ באירופה יותר מאשר בישראל, רוב המוצרים מגיעים משם, אבל יש גם כמה חקלאים שאין בכוונתם לוותר על ייצור מקומירונן פרלמוטר27.05.2024
השטחים החקלאיים נמצאים תחת אש: "חלק מיבול הדובדבן בצפון לא ייקטף השנה"מנהלי המטעים מתריעים: "כ־20 דונם של דובדבן ממוקמים בשטח צבאי סגור ולא הורשינו לטפל בהם בחודשים האחרונים"היאלי יעקבי-הנדלסמן23.05.2024
פריחת הדובדבן ביפן: מעבר לתופעת טבע עוצרת נשימהמדי שנה באביב צבעי ורוד ולבן צובעים את נופי יפן ומתרחש מהפך עוצר נשימה. פריחת הדובדבן, המכונה סאקורה, היא מצג מהפנט של יופי טבעי ששובה את לבם של המקומיים והתיירים כאחד. הסאקורה הולידה מסורת מקסימה של התכנסויות צפייה בפרחים המכונה הנאמי שיש לה שורשים עמוקים בתרבות ההוקרה על רגעים חולפים בארץ השמש העולהנאוה סילוורה, מערכת feedy17.03.2024
הדובדבן שבשוקולד: פרויקט קולינרי מחבר דובדבנים מגבול לבנון ושוקולד עילי90 ק"ג של דובדבנים מזנים שונים, שגודלו כולם בחווה על גבול לבנון, חברו למארז בן תשעה פרלינים ומרמלדה אחת - פרי שיתוף פעולה של הגסטרונום ישראל שר, השוקולטיירית איקה כהן ופלטפורמת קייטן, המאירה יצרנים קטנים באור גדול • הילה אלפרט טעמה ונפעמההילה אלפרט17.08.2023
טעמי הנעורים: מתכונים של יוסי שטרית ללאבנה עם פירותבחדר החזרות של הלהקה שהיתה לי בתיכון אכלנו הרבה לאבנה עם פירות • קבלו שני מתכונים לזכר הימים היפים ההםיוסי שטרית03.08.2023
הכי עונתי: מתכונים של יוסי שטרית לתבשילים עם פירותהשפע המסחרר של פירות העונה עושה חשק ליצור איתם תבשילים • קבלו שתי מנות בהן יש שילוב נפלא של מתיקות ומליחות - מתכון קציצות בקר ובורגול עם דובדבנים ומתכון מדהים וקיצי של תאנים ממולאות יוסי שטרית13.07.2023
פרי לעשירים בלבד? מחיר הדובדבנים קופץ ל־80 שקלים לקילוגרםיוקר המחיה מגיע גם לדוכן הפירות: הדובדבן נמכר במחיר ממוצע של 8 שקלים ל־100 גרם • הירקנים מרגיעים: "הוא מגיע לעונה קצרה - בהתחלה הוא יקר, ואז יורד בעשרות אחוזים"היאלי יעקבי-הנדלסמן29.05.2023
מתוק עם טוויסט: שלושה מתכוני דובדבנים של יוסי שטריתבסלטים, בקינוחים ובתבשילים • יוסי שטרית עם שלושה מתכונים שמשלבים את הפרי הכי נחשק העונה - הדובדבן • אז תלבשו שחור (כדי שלא יראו את הכתמים), תצטיידו בכפפות - ולעבודהיוסי שטרית30.06.2022
"אנחנו מזועזעים": זה המחיר שתאלצו לשלם על קילו דובדבניםא' מתל אביב הגיע לירקנייה ונדהם לגלות כי הוא נאלץ לשלם 500 שקלים ל-2.6 ק"ג • מנכ"ל בראשית צינן את הביקורות: "עונת הדובדבנים עדיין לא התחילה"היאלי יעקבי-הנדלסמן03.05.2022
כל מה שאפשר להכין עם דובדבניםהפרי האדום טעים בכל מצב והוא איתנו לעונה קצרה • מתוקים ומלוחים - אלה מתכוני האדמדמים • הזדרזו לפני שייגמרמאיה דרין01.07.2020
צבע אדוםהם קורצים מתוך העצים, משביחים מאפים ונוטפים עסיס בליקר ובריבות • בקיבוץ אל־רום נערכים לסוף עונת הדובדבניםהילה אלפרט25.06.2020
אני והסבתא: מזרח אירופה מתעוררת בסירהלשון צוללת אל רכות אטריות הקוגל, והלב מתמלא בטעמים משם • זיכרונותיו של ההיסטוריון שמיל הולנד מתעוררים לחיים במטעמי המטבח המזרח־אירופיהילה אלפרט05.09.2019
הגיעה העונה: עוגות דובדבניםעונת קטיף הדובדבנים בשיאה, וזה הזמן לאפות קינוחים מתוקים ששמים אותם במרכז • תאפו מהר לפני שייגמר מאיה דרין20.06.2019
הצתה באזור מטעי הדובדבנים בגוש עציוןפלשתינים הציתו מטעים וגרמו לנזקים של עשרות אלפי שקלים • המועצה: "בית המשפט שיחרר את הפוגעים"אפרת פורשר23.05.2018