תשובת השפים: איזה רוטב לשדך לפסטה?חגיגות המאכל האהוב על הישראלים: שלושה שפים חולקים מתכונים מושלמים לפסטה, ולא פחות חשוב - עם הרטבים המתאימיםמאיה דרין25.10.2018
המסעדות הצפוניות מנצחות בפסטהיום הפסטה מתקרב בצעדי ענק • לרגל המאורע סקרנו את המסעדות האיטלקיות שפרחו בצפון הארץ, והן רק ממשיכות להתרבותמאיה דרין21.10.2018
בראנצ' מפנק: מתכון ללזניית ארטישוק וגבינהאם מתחשק לכם להתפנק בסופ"ש, אבל לא לעבוד קשה מדי - הכינו לזניית ארטישוקים צלויים ובאשמל פקורינו וחכו למחמאותמערכת ישראל היום16.03.2017
תפוחים של אשאין כמו גיצי האש והטעם השרוף של תפוחי האדמה במדורת ל"ג בעומר • קבלו שלושה מעדנים בהשראת חג המדורותמאיה דרין23.05.2016
חמץ בטירוף: 3 מתכונים ממסע בארץ המגףהשף שאול בן-אדרת פגש מאמות איטלקיות בעיירה ריארדו וחזר עם מתכונים פשוטים לפריטטה, ללחמניות מטוגנות ולפסטה02.05.2016
הארט של הארטישוקהארטישוק הוא הירק שמזוהה יותר מכל עם החגים • חגיגי ומהודר, עם עלים מלכותיים, שולחן החג עושה לו כבודמאיה דרין28.04.2016
פותחים שולחןערב פסח הוא שעתם של המפות הצחורות, הסרוויס המבהיק והמאכלים העדתיים המפוארים, שהופכים את שולחן החג לחוויה חד־פעמית מרהיבה • השפים גיא גמזו, יוסי שטרית וארז קומרובסקי מביאים לכם מתכונים חגיגיים מבית אמאמאיה דרין07.04.2016
הכי בבית בעולם: 4 מתכוני פתיתים מפתיעיםמחסלים את מלאי החמץ בבית: לביבות פתיתים ב-3 צבעים • דלעת ערמונים ממולאת • ראגו פטריות ובצלים • סלט אסייתימאיה דרין06.04.2016
צאו מהשוק: 3 מתכונים עם ארטישוק ירושלמיסלט ארטישוק צלוי ותפוחי עץ, פסטה עם השורש הנפלא, וגם מרק בטטה וארטישוק ירושלמימאיה דרין02.03.2016
ט"ו בשבט: קדרת טלה ומשמש וסלט אורז חגיגיוגם עוגיות מוקה, שוקולד לבן, תמרים וצנוברים - מתכונים לחג האילנות והפירותמאיה דרין25.01.2016
הילה אלפרט מכינה רביולי מהחלומותלא אחידים בגודלם, עם בצק שמחליק כמו בד דקיק בין השיניים - רביולי ענקיים אך עדינים להפליאהילה אלפרט08.01.2016
הילה אלפרט ליקטה פטריות בגלבוע - וחזרה עם מתכוניםבסלט, במרק או בבריכה של שמנת • יותר משהן טעימות, מאוד מרגש לחפש פטריות ביערהילה אלפרט31.12.2015
החורף של פורטוגלהמטבח הפורטוגלי מספק ניחוחות וטעמים אירופיים, שיגרמו לכם להודות על שהחורף בא מוקדם כל כךמאיה דרין01.11.2015
4 דברים שאפשר להכין בלי עגבניותמחירי הכוכבת האדומה הפופולארית במטבח האמירו? הנה ארבעה טיפים לתחליפים ראויים מאיה דרין18.10.2015
פשוט קוסמתמי שאוהב אותה לא זקוק להסברים, ומי שלא - הפסד שלו • הילה אלפרט חוזרת לכוסמת, הגרגר הכי אירופי במזווה הישראלי הילה אלפרט02.01.2015
נחמה בתפוח אדמההם ממש לא מסובכים להכנה כמו שאולי חשבתם, ואין מתאימים מהם ללילה קריר, עם או בלי גשם בחלון • כל הסודות לניוקי מושלמיםהילה אלפרט26.12.2014
שדרגו את הפסטה שלכםכל ביקור באיטליה עושה חשק להיכנס למטבח ולהכין פסטה • מה אפשר להוסיף לרוטב עגבניות כדי להפוך את הפסטה למנה מיוחדת? מאיה דרין02.11.2014
הכתום היום כתום מאודמשה תלם, האיש של הדלועים, אירח את הילה אלפרט במשק שלו ברשפון, שהוא גם בית ספר לדלעת • בין ריקוד לסיפור היא גם טעמה הילה אלפרט31.10.2014