מצה עם שוקולד גרגירי חומוס? מתכונים מזינים מפתיעים לממרח הכי פופולרי בחגאין ספק ששוקולד הוא אחד הכוכבים של פסח - אבל הכמויות הגדולות של הסוכר והשומן בו לא בהכרח בריאות • רוויטל אדמוני, מחברת תוכנית הלימודים "אוכלים בריא", שיתפה אותנו בשלושה ממרחים שמשנים את המשוואהמערכת ישראל היום22.04.2024
איך נשלב אותן נכון בתפריט שלנו? כל מה שצריך לדעת על מצותרגע לפני חג הפסח, שבו נזלול מצות ללא היכר, בדקנו עם דיאטנית קלינית את הפרטים אודות ההרכבים התזונתיים של המאכל המסורתי • אז מדוע היא ממליצה שלא לפחד מהן – ואיך נוכל לחסוך בקלוריות? כל הפרטיםמערכת ישראל היום18.04.2024
מצה זו שאנו אוכלים: ביקור במפעל המצות בעבודת ידבלי איפור, בלי שעונים, בלי טלפונים, בלי לצאת מהמפעל, ולשטוף ידיים בכל 18 דקות • ב"מצות קוממיות" מקפידים בקלה כבחמורה באפיית המצות לפסח - ולא בכדי: הביקוש להן בעולם כה רב, שמחירן לקילו מגיע למאות שקלים • וְשַׂמְחֵנוּ בְּיום חַג הַמַּצּות הַזֶּה - למרות המרור האיראנינועם (דבול) דביר15.04.2024
מבחן המצות של "ישראל היום": מי פריכה, מי דחוסה ואיזו ממש מתוקה?בדקנו כמה סוגי מצות במבחן טעימה עיוורת - והתוצאות לפניכם • צפו בסרטון ואולי תקבלו רעיונות: אילו ממרחים יהוו השלמה לטעם של איזו מצה?היאלי יעקבי-הנדלסמן08.04.2024
מצה מעצימה: מפעל המצות בשדרות שמשמר אחדותיוזמה חדשה שנרקמה על-ידי ארגון "אחים לנשק" מחברת בין סטודנטים למפעל • "למרות השוני בין המתנדבים", משתף הבעלים יאיר חדד, "כולם כאן יחד למען אותה המטרה" • אחת מהמתנדבות: "היכולת לסייע מעמיקה את תחושת החיבור לעם בזמן הלחימה"איליה יגורוב02.01.2024
75 המנות שעשו את המטבח הישראלי: מתכון למצה ברייכבר שנים שהלהיט של מאכלי פסח הוא המצה בריי, "ישראל היום" מציגה מתכון למצה בריי קליל ופשוט להכנה ביתיתמערכת ישראל היום13.04.2023
איך לעבור את החג בשלום: המלצות לתזונה נבונה בפסחרצינו לברר איך ניתן להימנע מלעלות במשקל בחג, ומאכלים לא בריאים שעלולים לפגוע בנו • קבלו דגשים לארוחות החג והמלצות שיעזרו לכםאסף גולן04.04.2023
"נודע הדבר, נתפסנו על חם": כך אפו מצות בסתר בצל הקומוניזםבשלהי מלחמת העולם השנייה היהודים שניצלו מהנאצים התמודדו עם הגבלות על חיי הדת במזרח אירופה • בסיפורו המרגש של שמואל יציב ז"ל נחשף המאמץ לשמור על מצוות הפסח • "כולנו חיינו תחת לחץ כבד וחשש תמידי פן ניתפס"מערכת ישראל היום03.04.2023
"הגיוני שבני ישראל צעדו בסהרה, לא בסיני. קודמיי ביקרו בספריות, אני משתמש בבינה מלאכותית. זה לא כוחות"האם הר סיני הוא בכלל הר געש בסודאן? • האם חציית ים סוף התרחשה בזכות אגן ניקוז? • ומה חושב צ'ט GPT על סיפור יציאת מצרים? • חמוש במיטב הטכנולוגיה, מנסה יזם ההייטק שחר גפני להעניק פשר אחר למסע שלנו במדבר רן פוני30.03.2023
התגלו פערי ענק במחירי המצות לפסחהמועצה הישראלית לצרכנות ערכה בדיקה למחירים של שישה סוגי מצות ב-38 רשתות שיווק וחנויות מזון מרכזיות בארץ • איפה תמצאו את המצות הזולות ביותר?היאלי יעקבי-הנדלסמן02.04.2020
ה"חיסון" של הקבלה לקורונה? לאכול מצהבחב"ד טוענים כי הרשב"י כתב בזוהר שהמצה השמורה היא בעלת סגולות לתוספת רפואה • "משוכנעים שהבטחתו תעזור לבריאותנו בימים אלה"חנן גרינווד27.03.2020
חנוכה 90210: טורי ספלינג מפשלתלצד חנוכייה ועץ אשוח שכיכבו בתמונות של הכוכבת, ניתן היה למצוא גם מאכל מחג אחר • איך הגיבו לכך הגולשים?ענבל חייט25.12.2019
הבריחה מצות מישראל לנכדיה בעזהלאחר נתק מילדיה שנחטפו על ידי בעלה לרצועה, הצליחה שרה ליצור קשר עמם • בפסח נוצר מפגש מרגש עם נכדה בישראל חנן גרינווד24.04.2019
עוגת מצות כוסמין ושוקולדלמטבחה של מאיה דרין הגיעו מצות מקמח כוסמין • במקום למרוח עליהן שוקולד היא החליטה להוציא מהן מתכון לעוגהמאיה דרין10.04.2019
נא להכיר: המצות שאבותינו הכינו במצריםבמושבים ירדנה ובית יוסף שבעמק בית שאן משמרים העולים מכורדיסטן מסורת בת מאות שנים • המצות, שמורות וכשרות למהדרין, אך דומות יותר לפיתות ושונות לחלוטין מהמצות הארוזות שאנו מכירים18.04.2016
לא רק מצהכל שנה מחדש צריך לשבור את הראש על מנות מיוחדות במרחב תמרון יחסית קטן של חומרי גלם • השנה מדור האוכל של ישראל היום מגיש לכם מתכונים פשוטים וזריזים להכנה במיוחד לפסח שיוציאו אתכם מהמטבח לחירות האמיתית • חלק ב'מאיה דרין07.04.2015
מעבדות לחירותכל שנה מחדש צריך לשבור את הראש על מנות מיוחדות במרחב תמרון יחסית קטן של חומרי גלם • השנה מדור האוכל של ישראל היום מגיש לכם מתכונים פשוטים וזריזים להכנה במיוחד לפסח שיוציאו אתכם מהמטבח לחירות האמיתית • חלק א'מאיה דרין05.04.2015
5 טיפים מנצחים: לעבור את פסח בלי להשמיןהחגיגה הקולינרית המתמשכת ממש מעבר לפינה • עצות של אלופים - איך ללכת בין המצותמיטל שחימוב דובשני30.03.2015