גדול יותר, מרגש יותר ועם אורח מיוחד: אירוע הקרואסונים שחיכינו לו כל השנהאורי שפט ומאפיית "לחמים" שלו, מרחיבה את חגיגות יום הקרואסון לשמונה ימים שלמים עם 20 סוגי קרואסונים - כולל אירוח של מאפיית "מטרלו" האהובהיעל לאור29.01.2025
מתגעגעים למטרלו? יש לכם יומיים לאכול את הסופגניות שלהאחרי שסגר את המאפייה המצליחה בעין זיוון ורגע לפני שהוא פותח את מטרלו מחדש בבודפשט, עדי פרץ מגיע לקיסריה ליומיים מלאים בסופגניות, ובואו נאמר שאתם רוצים להיות שם כשזה קורהיעל לאור25.12.2024
"חלק גדול, אבל קטן בתוך פאזל שהתפרק": סוף לבייקרי הכי מפורסם בצפוןעדי פרץ, הבעלים של מעצמת הקרואסונים בגולן "מטרלו", פרסם תגובה ראשונית לאחר שהודיע אמש על סגירה • הוא התייחס בה לקושי שחווים עסקים בצפון הארץ בשל המלחמה ולקשיים עליהם התריע • "שאלו אותי אם זו רק קריאת 'תחזיקו אותי' בשביל תשומת לב"יוסי דלאל01.07.2024
המאפה ששווה לנסוע אליו לצפון - מגיע לתל אביב"מטרלו" - המאפייה מעין זיוון ברמת הגולן שהפכה מוקד עלייה לרגל עבור חובבי קולינריה ומטיילים - מגיעה למרכז לפופ אפ ממושך ומספק • מה אוכלים? מאפים מדופדפים, כריכים מושחתים, ומתוקים פרי יצירתם של האופה עדי פרץ ושפים משתפי פעולה שוניםהילה דודאל12.02.2024
בשביל הפוד טראק הטעים הזה שגילינו - תצטרכו להצפיןעונת הדובדבנים נמשכת חודשיים בלבד ומומלץ להגיע במהלכה לעין זיוון שבצפון הגולן כדי להתמלא ממראות אדומים קסומים • כשמתחילים להיות רעבים - מומלץ לבקר בבר האוכל החדש "אלקע בר", במאפייה "מטרלו" או בשוק האיכרים של כפר הנופש מאיה דרין12.06.2023
התור הכי לוהט בעיר: ביקרנו בבוקר הבכורה של מטרלו בת"אמעצמת הקרואסונים של עדי פרץ העבירה זמנית את כל עובדיה מעין זיוון שברמת הגולן לפופ אפ של שבוע ב"שרונה מרקט" בתל אביב • הכמות הוכפלה פי ארבעה, הבאזז עשה את שלו וההמונים הגיעו, וקצת לפניהם גם אנחנו • צפו בכתבהלירן אוהלי27.06.2022
כבר לא צריך לנסוע לצפון בשביל הקרואסון הטוב בישראלאמפריית הקרואסונים של עדי פרץ, "מטרלו", מגיעה לפופ אפ שיימשך חמישה ימים בשרונה מרקט בתל אביב • מלבד תור לא קצר, צפוים להיות שם המון סוגי מאפים, מתוקים ומלוחים, וגם הפתעות • פרץ: "אני מגשים חלום"לירן אוהלי20.06.2022
זה הקרואסון הטוב ביותר בגולןצלם קולינריה צעיר החליט לתרגם את אהבתו לאוכל, ופתח לפני חודשים ספורים את מטרלו, מאפייה נהדרת בעין זיווןמאיה דרין03.09.2019