כרובית

הכי פשוט, הכי טעים: מתכון לכרובית זהובה על מצע באבא גנוש

כן, עם טחינה וחציל שרוף - השף ראמי אבו ליל, שמוביל את מטבח מלון רמדה אוליביה נצרת, נתן פרשנות חדשה למנה מהבית שבו גדל • "יש כימיה בין שלושת חומרי הגלם האלה, שהם מרכיבים בסיסיים במטבח הערבי", הוא אומר • מה שבטוח, זאת כנראה אחת הדרכים הטעימות ביותר לאכול כרובית