השפים החמים בארץ מגיעים לבשל בחוף - ועוד חדשות טעימותמקום חדש מגיש מנות שף באמצע מסיבה בתל אביב • הפיציולו שבישל במטבח רפאים פתח בר אוכל • מסעדת ההמבורגרים המפורסמת מגיעה לראשונה לשרון • וארוחת בוקר חדשה מול הרי הגלבוע • הנה הדיווחים האחרונים מגזרת האוכלהילה דודאל18.08.2024
רושפלד בישל מיזם חדש: זאת המנה המושחתת ביותר שלוהמבורגר שף במהדורה מוגבלת, ראנצ'ים חובקי עולם, גרסה מקרקרת של הרויאל המפורסם ושילוב מושלם בין קבב לקציצה • יש כמה המבורגר חדשים ברשתות שחובה לטעום, ואנחנו כאן לעשות קצת סדר בין פרוסות הלחמנייה דורון פרידמן12.09.2023
בהפתעה גמורה: המסעדה הכשרה של יונתן רושפלד נסגרתמסעדת "רושפלד" במורדות הר החרמון החליטה לסיים את פעילותה לאחר שלושה חודשים בלבד • מהמסעדה נמסר: "השף רושפלד בחר מסיבותיו לסיים את עבודתו" הילה דודאל13.02.2023
"האתגר היה מטורף": ביקרנו במסעדה החדשה והכשרה של רושפלדהשף הנודע פתח מסעדה במורדות הר החרמון, שבה הוא משתמש בחומרי גלם מקומיים תוך הקפדה יתרה עליהם • המרחק היווה אתגר: "בהתחלה אמרתי 'עזבו אותי, תנו לי את תל אביב, לא רוצה לפתוח עוד מסעדות'", ומתוודה: "בשלב מסוים הורדתי את הבגדים הלבנים, כי כיום כל ילד לובש אותם, ובישלתי עם טי שירט"מאיה דרין04.12.2022
"נסי לפרגן": יונתן רושפלד נגד רותי ברודוהמסעדנית העלתה תמונה שפרגנה לאחת המסעדות שלה, והשף לא יכל שלא להגיב לה על כך • ומה היא ענתה לו על זה?ערן סויסה07.10.2020
המשלוח היומי: משולש של אושרבהשראת הקורונה, השף יונתן רושפלד והמסעדן צביקי עשת יצאו להרפתקה שהולידה תפריט פיצות ייחודי • טעמנו ואנחנו לא מצליחים להפסיק להחמיארז ישראלי13.07.2020
קרב סכינים: רושפלד ביטל צילומיםהשף היה אמור להצטלם לפיילוט לתוכנית אוכל חדשה, כשגילה מי השף הנוסף שאמור להצטלם עמו • מדובר בסכסוך מ-2014 שטרם הסתייםערן סויסה21.01.2020
"משחקי השף": מהו המדד האמיתי לשף מוצלח?בין תבוסה היסטורית שהנחילה נבחרתו של יוסי שטרית על השפים האחרים לבין הכרזות פומפוזיות של המתמודדים שתכף נשכח, התגלה המתכון לשף טוב באמת בשנות האלפייםניר וולף17.12.2019
זהו שף העשור של "ישראל היום"שפים רבים התפרסמו ובלטו בעשור האחרון בסצנה הקולינרית המקומית, בארץ ובחו"ל, בעיקר בזכות היכולת, אך גם לא מעט הודות לפריצת האינסטגרם והריאליטי • מעל כולם בלט השף שרון כהן • מסכמים עשורמאיה דרין09.12.2019
מה קרה למסעדות המצליחות מ-2010?מי הן חמש המסעדות ששרדו את העשור ואף המשיכו ודורגו במקומו הגבוהים גם לאחר שנות פעילות רבות, ומי לא? בדקנומאיה דרין05.12.2019
בעזרת השף: מור כהן משתולל במטבחאחרי שהמסעדה שלו, "הרברט סמואל" הכשרה בהרצליה, זכתה בפרס מסעדת היוקרה הכשרה הטובה בעולם, חזר השף מור כהן לעשות את מה שהוא יודע לעשות הכי טוב: להשתולל במטבח עם מנות גורמה יצירתיות, שעוקפות בסיבוב את מגבלות הכשרות03.10.2019
השראת בישול בת 150 שנהעד שנות ה־40 אירח מלון ירושלים הטמפלרי ביפו שועי עולם וארוחות מפוארות. לכבוד החג, פגשה הילה אלפרט את תומר טל, השף של מלון דריסקו, ששוכן במבנה היום, לארוחה שמשלבת בין עבר להווה ומסעירה את החך בטעמי אירופה והלבנטהילה אלפרט19.09.2019
מרגישים את תאילנד בישראלחוף הדולפינריום הת"א מתחדש עם מתחם בילוי ואוכל לקיץ כשבמרכז מסעדת שף תאילנדית • וגם: מזל טוב ליא פאן 11.04.2019
בית חדש ליונתן רושפלדבימים שבהם מדברים על איחודים בפוליטיקה, גם בעולם הקולינריה תמצאו כזה • רושפלד חובר לקפיטריה וישמש כשף ושותף 24.02.2019
מנות שפים ב-10 שקלים בשרונה מרקטמנות של רושפלד ואהרוני במחיר שווה לכל כיס • בחודשיים הקרובים יתקיימו טעימות מיוחדות בדוכנים במרקט בעשרה ו-20 שקלים ענבל אלמליח24.01.2019
רושפלד יבשל לטורטלים על יאכטההתגעגעתם אליו על מסך הטלוויזיה? תזכו בקרוב מאד לראות אותו שוב, הפעם מבשל לאלפיון העליון בפרק סיום העונה של "ארץ נהדרת"ערן סויסה11.06.2018
מפגש הפסגה של יובל בן נריה ושלום קדוששני השפים מאחדים כוחות במסעדת 'פרימוורה' הירושלמית לארוחת 5 מנות • הפופ-אפ הצרפתי של יונתן רושפלד חוזר מאיה דרין19.02.2018
מפגש הפסגה של יובל בן נריה ושלום קדוששני השפים מאחדים כוחות במסעדת 'פרימוורה' הירושלמית לארוחת 5 מנות • הפופ-אפ הצרפתי של יונתן רושפלד חוזר מאיה דרין19.02.2018
רושפלד עוזב: הזרקור מופנה לשפים הצעירים והמבטיחיםתחת שרביטו של רושפלד צמחו שני שפים מוכשרים ויצירתיים: אדיר כהן וקובי אוחיון • יהיה מעניין - וטעים מאיה דרין25.05.2015
כשר לאניניםאחד הטרנדים המעניינים הוא ריבוי מסעדות השף הכשרות • ביקרנו בין השאר בלומינה, בהרברט סמואל, ברופטופ וגם ברשת מוזס, שפתחה סניף כשר, ובדקנו אם זה משתלם, על מה מתפשרים ואיך האוכלמאיה דרין10.02.2015