פיצה נאפוליטנית

כמו בנאפולי: מתכון לפיצה המטוגנת המפורסמת (פריטה)

את טעמה של הפיצה העתיקה בעולם אי אפשר לשכוח • הבצק שלה רך וקראנצ'י, בפנים היא מגלה כל טוב, שכולל רוטב עגבניות וגבינה נמתחת • השף קונדיטורים, יאן הרוש (פיצה פארינו), וקרן ואיציק קדוש, שיתפו אותנו במתכון לאחר שכיתתו רגליים בעיר האיטלקית

חובה לשמור לפני הטיסה: המסעדות שהפכו מוקדי משיכה בינלאומיים

הן ביססו את עצמן כיעד ביקור הכרחי לא פחות מכל מוזיאון או אתר היסטורי - מה כל כך מוצלח בהן? • המדריך המקוון Taste Atlas פרסם את רשימת 150 המסעדות שהפכו לשם דבר בעולם - אז איפה נמצאת הפיצה הכי אייקונית באיטליה ולאן כדאי להגיע בשביל לאכול שניצל וינאי?