מתכון למלפוף (כרוב ממולא) של אוהד לויאת המנה הזאת טעמנו בדוכן האוכל של השף במתחם DNA "אלישע" והתמוגגנו • אל הרכות והעסיסיות של האורז העגול מגיעים דרך עלי כרוב גמישים, ואז מתגלים טעמים מתקתקים חמצמצים עם ארומות של תבלינים מהמטבח הערבי • לוי: "אני תמיד מכין את הממולאים של השף האגדי רוברט קלוגר והמתכון לזכרו"מערכת ישראל היום16.07.2024
שבועות 2024: כל החידושים הקולינריים שאתם חייבים להכירבין אם אתם מתארחים בחג, מארחים בעצמכם או אם סתם בא לכם משהו טעים – יש כמה וכמה דברים שכדאי שתכירו • רגע לפני שבועות, הכינו את עצמכם למאכלי גבינה שיעשו לכם שמח בחג דורון פרידמן05.06.2024
מתכון למימונה: ספינג׳ עם גלידת ריקוטה ביתית של קרן ואיציק קדושלקראת החג שבפתח, השף קונדיטורים בעלי המוסד הירושלמי "קפה קדוש" משתפים באופן הכנת המאפה המסורתי מערכת ישראל היום29.04.2024
מתכון: דג בתנור עם עשבי תיבול על תבשיל מנגולד אותנטיהשף אוריאל סרור (גן האירועים טרויה) הסביר לנו איך להכין מנה חגיגית של מוסר ים על מצע עלי סלק, גרגירי חומוס ופלפל אדום • "אלה זכרונות מהבית", הוא אומר - "סלט של סבתא, שלקחתי למקום שלי"מערכת ישראל היום11.04.2024
לא משהו שהכרתם: גם אתם תוכלו לאכול את מאפי פורים האבודיםדוכן פופ-אפ מיוחד שיתקיים בשוק האיכרים בנמל תל אביב, יציע למבקרים אוצרות קולינריים יהודיים לא שגרתיים • אילו בדיוק מאכלים תוכלו למצוא שם, מהו הרקע שלהם ומתי בדיוק האירוע יתקיים? כל הפרטיםערן איצקוביץ14.03.2024
פסטיבל הטיגונים של חג החנוכהחג החנוכה תמיד עושה לנו חשק לבשל, או יותר נכון, לטגן • הכנו לכם ארוחה מגוונת לתפארת עם ארבעה מתכונים שכולם על טהרת השמן הרותחמאיה דרין14.12.2020
מצעד הסופגניות של "ישראל היום"התקופה הכיפית בשנה הגיעה ואיתה עשרות סוגי סופגניות שהגיעו לשולחננו לבדיקה • הזוכה הגדולה, האכזבה וההיעדרות המפתיעה • הרשימה המלאההיאלי יעקבי-הנדלסמן02.12.2020
הסצנה האלטרנטיבית של עולם הסופגניותסופגניות להכנה ביתית, פתרונות ללא גלוטן והקמפיין של רולדין • כל מה שרציתם לדעת על סופגניותלירן אוהלי30.11.2020
איך נראית סופגניה רומנית?כדי לטעום סופגניות מיוחדות לא צריך לשבור קופת חיסכון, אלא רק להתחבר לשורשים • ארבעה מתכונים עדתיים קלים להכנה שיאירו את חנוכה באור חדשלירן אוהלי23.11.2020