תכינו את האינסטגרם: אחת המסעדות היפות בתל אביב נכנסת לתמונה"קפה פטיט" נראית כמו ביסטרו צרפתי מהוקצע בלב המזרח התיכון • התפריט לא מבקש לחדש או להמציא את הגלגל, אבל עם שף שמאמין בביצוע מדויק - יש כאן כמה מנות שאסור לפספס נטע בר29.07.2024
פירה, הוא יותר טעים או יותר יקר? תפריט איה לחיים הטוביםאכילה במסעדת שף היא חוויה על־חושית, בתנאי שלא מעיינים יותר מדי במחירים • העיקר שמכרכרים סביבך חמישה מלצרים, כולל אחד שילווה אותך לשירותים • ואל תיתנו לי להתחיל לדבר על הפירה האלוהיאיה כורם27.06.2024
השף הישראלי שזכה במישלן ואף אחד לא מכיראחרי השירות בגולני הוא נסע לצרפת כדי לעבוד במסעדות עטורות כוכב • כעת כעבור עשור, בגיל 31 בלבד, השף מתן זקן קוטף לראשונה את הזכייה עליה חלם עבור פרויקט חייו - מסעדת NHome בפריז • "לא תמצאו אצלנו מפות שולחן ומלצרים בעניבות", הוא אומר • ראיון מיוחדדורון פרידמן20.03.2024
השף ענר בן רפאל-פורמן פותח מסעדה חדשה על חורבות "קיטשן מרקט"לאחר סגירתן של שתי מסעדות מוצלחות במפתיע: "אלטער" ו"איגרא רמא", פרסם השף פוסט בפייסבוק בו הוא מבשר על פתיחת מקום חדש בשם "תריסר" בנמל תל אביב • בן רפאל-פורמן: "גאה להיות סך כל כישלונותיי"הילה דודאל16.03.2023
מתכנן לפתוח מסעדה עוד השנה: מושיק רוט נחשףצפו: פגשנו את השף הבכיר מסתתר במטבח באירוע של מסעדת "אולה" בו זהותם של שפים אורחים מתגלה רק בזמן הארוחה • האם הוא מכוון לכוכבי מישלן גם כאן בישראל ומה הוא באמת חושב על השפים הצעירים בארץ? מאיה דרין14.03.2023
מסעדת מסה נסגרה במפתיעאחרי כמעט 20 שנה, מסעדת השף נסגרת • ההפגנות שנערכות בסמוך למקום הן אחת הסיבות למפולת של המוסד הקולינרי הוותיקהילה דודאל12.03.2023
500 שקל לסועד ובלי תפריט: המסעדה החדשה של רותי ברודו נפתחתבשבוע הבא כבר אפשר יהיה להגיע למסעדת R48 החדשה שנפתחת במלון היוקרתי עליו עמלו במשך עשור - אבל רק אם עוד יישאר לכם מקום כי יש בו תשעה שולחנות בלבד • רותי ברודו: "בנינו את הארוחה כמו שאנחנו אוהבים לארח אצלנו בבית" הילה דודאל16.02.2023
קראנצ'י, עשיר בטעם ועסיסי? ההמבורגר החדש שאתם חייבים להכירוגם: הבר שמארח את הפסטיבל הססגוני מניו אורלינס, מסעדת השף שנפתחת למשתה צרפתי, שיטת הצלייה המיוחדת מקולורדו עושה עליה ובית קפה חדש עם ניחוחות מקוסטה ריקה - מדור חדשות האוכל בטיול מסביב לעולם הילה דודאל16.02.2023
מסעדת שף מפוארת - על ארגזיםשבוע לאחר השקת המשלוחים של "שילה", יציב השף שרון כהן מחוץ למסעדה ארגזים עבור ברי המזל שיתפסו מקום • שוחחנו עמו על כך ועל סוגיות נוספותמאיה דרין21.12.2020