בצל

כדאי שתתחממו קצת: מתכון למרק בצל בסגנון צרפתי

אין מה לעשות - מזג האוויר שבחוץ, הגשם והקור, עושים חשק לקערת מרק מהביל • השפים הצרפתיים אומנם מתעקשים שהכנת המנה הקלאסית הזאת היא אומנות • שצריך לפנות זמן ארוך במטבח בשביל להעמיד סיר ראוי ממנה • אבל אלעד אמסלם, השף הראשי של קפה גרג, שיתף אותנו במתכון מעולה ב-10 דקות עבודה