7 טעויות שטבחים איטלקים בחיים לא יעשו - וכדאי שגם אתם תפסיקומנסים לשחזר בבית מתכון לפסטה מדהימה שאכלתם? יש כמה סיבות פשוטות שגורמות לכם לפספס ולהתרחק מהמקור • כך תצליחו להכין אוכל איטלקי מוצלח עם מספר כללי אצבע בסיסיים מהמטבח הכי טעים שישמערכת ישראל היום03.03.2025
טיפ קטן הופך את הפסטה פטריות הזאת למושלמתעידו פיינר מגלה לנו את המתכון לפסטה החורפית המושלמת, כולל הסוד שהופך אותה לשווה באמתעידו פיינר, שף אורח23.02.2025
טעימה יותר, בריאה יותר: למה חשוב לבשל פסטה "אל-דנטה" ואיך תעשו את זה נכון?להכנת פסטה במידת עשייה מושלמת יש חשיבות לא רק מבחינת המרקם, אלא גם מבחינת הבריאות והטעם • אז איך תדעו אם הפסטה שלכם מוכנה?מערכת ישראל היום16.02.2025
עשירה, לימונית ומנחמת: עכשיו הזמן לפסטה חורפיתמאיה דרין מנצלת את הירוקים שהחורף מביא עמו ומשלבת אותם בפסטה יחד עם נקניקיות ופירורי לחם, והתוצאה - כמו בכפר קטן באיטליהמאיה דרין09.02.2025
מדענים גילו: זאת הדרך הנכונה להכין קאצ'ו א פפהצוות חוקרים הוציא דו"ח מיוחד שמפרט איך מגיעים למרקם המושלם של הרוטב הקלאסי • יש מתכון ויש בו חומר גלם מפתיעמערכת ישראל היום04.02.2025
10 דקות, 3 מרכיבים: קאצ'ו א פפה עם טריק מושלםאת הפסטה הקלאסית החלפנו באטריות ראמן זריזות, ומיד הבנו למה המתכון הזה שיגע את העולםליאת נעמי שירית19.01.2025
יש בה כל מה שאתם יכולים לחלום: פסטה "טוניסאית" במחבת אחתבהשראת הפריקסה האהוב, ליאת נעמי שירית מכינה פסטה עם טונה, אריסה ולימון כבוש • ארוחה שלמה במחבת אחת, והבונוס? אתם אפילו לא צריכים לבשל קודם את הפסטהליאת נעמי שירית08.01.2025
תודו לנו אח"כ: זאת הדרך הכי טעימה להכין פסטהבישול כיסוני פסטה ממולאים בתוך המרק, הופך את כל העסק לנחמה המושלמתליאת נעמי שירית05.01.2025
מק אנד צ'יז כהלכתו עם קיצור דרך גאונימק אנד צ'יז זאת אחת המנות הכי מנחמות שיכולות להיות, ואין שום סיבה שלא תכינו אותה בבית • מאיה דרין לוקחת אתכם יד ביד עם מתכון מושלם מאיה דרין12.11.2024
המתכון הזה ירגיז כמה איטלקים - אבל זה יהיה שווה את זהפסטה וכדורי בשר בסיר אחד • יש יותר יחד ננצח מזה?ליאת נעמי שירית29.10.2024
פסטה בלחיצת כפתור? חווינו פיסה מאיטליה בלב תל אביב"קיוסק דל פסטה" מביא את המסעדות הקטנות והאותנטיות של איטליה לאבן גבירול הסואנת • לאחר הזמנה ממסך, תקבלו כאן פסטות טריות שמכין השף גבריאל מור חי בעבודת יד מול עיני הסועדים • המקום מצליח לשבור את הדיכוטומיה בין מזון מהיר לאכותי במחירים נוחים • וכן, יש גם אפרטיבו הילה דודאל31.07.2024
מדוע הפסטה במסעדות טעימה יותר, ואיך אפשר לשחזר את זה בבית?פסטה היא אחת המנות המועדפות ביותר על שולחנות האוכל בעולם • למרות קלות ההכנה, קשה שלא לשים לב כי הפסטה במסעדות טעימה יותר מאשר הפסטה הביתית • כך תכינו בבית פסטה שהיא לא פחות ממופת קולינרינאוה סילוורה, מערכת feedy30.07.2024
מק אנד צ'יז: טעמנו מנה חמה עם הפסטה החדשה - וחזרנו לדווחסדרת מנה חמה בטעם האמריקני האהוב מושקת בישראל בפורמט קלאסי, ספייסי ובצל - מה היה הכי מוצלח? • וגם: דולצ'ה וגבאנה עם בשמים יפהפיים, הקרם הגנה הקוריאני שכבש את הטיקטוק וכירה חשמלית עם חיישן מיוחד • מדי שבוע נוחתים מוצרים חדשים על המדפים, ואנחנו בודקים אותם וחוזרים לדווח • חדש על המדףהיאלי יעקבי-הנדלסמן28.06.2024
פשוט מנחם: ארבעה מתכונים לפתוח איתם את השבועסיר של פתיתים נימוחים, קציצות ברוטב לימוני של השף אביב משה, פסטה מקורזלת שמתבשלת עם עוף בכלי אחד או מג'דרה מתובלת כהלכה • המנות שאנחנו אוהבים - בגרסאות פשוטות ובלי מאמצים מיותרים מערכת ישראל היום16.06.2024
איך נשמעת הפסטה שלכם? מיזם חדש יצר "תיבול קולי" שמשדרג את המנהאם ספגטי, ריגטוני או פטוצ'יני - אין מנה מפנקת ומנחמת יותר מזו שהפקידה בידינו איטליה • עכשיו מתברר, שאפשר אפילו לשפר את חוויית האכילה שלה - באמצעות צלילים ספציפיים • החוקר צ'ארלס ספנס, זוכה פרס האמי כריסטובל טפיה דה-ויר וחברת ברילה, יצרו יחד פסקול מותאםדורון פרידמן04.04.2024
המנה המפתיעה של קובי אדרי: כך תכינו רביולי אוזני המן בביתבלוגר האוכל יצר לחג הפורים מנה צבעונית ולא שגרתית - ושיתף אותנו במתכון • "כל שנה אני מחפש דרכים להמציא את המאכל מחדש", הוא אומר • ונכון, זה מאתגר להכנה - אבל כנראה שגם לגמרי שווה את זהיוסי דלאל13.03.2024
ספגטי פומודורו קלאסי לגדולים ולקטנים טעים וקל להכנהספגטי פומודורו מנה איטלקית קלאסית של ספגטי אל דנטה ברוטב עגבניות טריות, שום, שמן זית, בזיליקום, ולפעמים נגיעה של פתיתי פלפל אדום, היא ביטוי של המטבח האיטלקי הבסיסי והפשוט על מרכיביו האיכותיים. זהו אוכל טעים ובלתי מתחכם האהוב ברחבי העולם בשל קלות ההכנה והשובע המהיר. מתכון קל בשבעה צעדיםנאוה סילוורה, מערכת feedy04.03.2024
4 מרכיבים: השף מסימיליאנו לימד אותנו להכין פסטה קאצ'ו א פפהלרגל שבוע האוכל האיטלקי - קבלו מתכון של השף זוכה "מאסטר שף" להכנת המנה האיטלקית המסורתית • כמאפיין את המטבח הזה, המרכיבים המעטים בה פשוט יוצרים סינרגיה בצלחת • לא תאמינו גם כמה היא פשוט ומהירה להכנהמערכת ישראל היום04.12.2023
ממש כמו בבית האח: מתכון לפסטת העגבניות של ליאל קוצריכוכב "האח הגודל" פרסם אמש את המתכון שלו לפסטת העגבניות הייחודית שאותה נהג להכין בבית המפורסם • הוא כולל תבלינים לא שגרתיים, שספק גדול אם יצא לכם לחשוב לצרף אותם לגרסה הקלאסית - אבל, אין ספק שעל המסך זה עשה חשק יוסי דלאל20.11.2023
הכינו ושתפו את הילדים: מתכון פשוט לפסטה פיצהכשאתם שואלים את הילדים אם הם רוצים פסטה או פיצה, הם לא יודעים מה לענות? מצאנו עבורכם את הפתרון המושלם • המתכון הזה, של השף איתמר כהן המוביל את קפה גן סיפור, מעלה חיוך בשניות ויכול גם לספק לחבר'ה הקטנים תעסוקה למשך כמה דקות.מערכת ישראל היום20.11.2023