מתכון: מרק גספצ'ו עם סביצ'ה דג של שחר ברנעכמה מתבקש שנאמץ גם אנחנו בישראל את מרק העגבניות הקר, שמקורו במטבח הספרדי • ביקשנו מהשף שחר ברנע את המתכון שלו למנה קיצית וקלילה המשלבת סביצ'ה דג ים ומרק גספצ'ו טעים להפליא מערכת ישראל היום21.08.2023
צפו: איך מכינים סביצ'ה, סשימי וטרטר צעד אחר צעד? השף המוביל מסביראיזה דג הכי מתאים לסשימי, איך קוצצים טרטר ומהו המתכון הבסיסי למנת סביצ'ה? נפגשנו עם השף תומר טל במסעדת ג'ורג' וג'ון כדי שיראה לנו אחת ולתמיד, איך אפשר לעשות את זה נכון גם בבית • צפו בשלושה מתכונים פשוטים למנות מתוחכמות בפחות מעשר דקות הכנה הילה דודאל05.07.2023
אוכלים עולם: מה תגיש מסעדת הפופ-אפ של השף תומר טל ושף המישלן הפרואניבעולם של אחרי הקורונה החלו לצוץ מסעדות פופ־אפ, המחברות בין שפים מרחבי העולם לארוחות יוצאות דופן • מהשבוע הבא, במשך 20 ימים, תפעל בתל אביב מסעדה כזו • הילה אלפרט קיבלה טעימה ראשונה מהתבשיל המיוחד הזה של השף תומר טל ושף המישלן הפרואני חורחה מונוז • "אוכל זה דבר משמח, דרך לערבב בין עבר לעתיד, להלך על ציר הזמן בלי לטבוע בצער", אומר טל, שאביו שם קץ לחייו כשהיה בן 17 הילה אלפרט01.06.2023
דג ים, פלפל חריף והרבה סברס: סביצ'ה סברס ועשבי תיבול של יוסי שטריתמי לא אוהב סברס? • יוסי שטרית חוזר אל נופי ילדותו עם קופסת שימורים ריקה שמחוברת למקל, קוצים בידיים ומתוק בפהיוסי שטרית04.08.2022
מתוק עם טוויסט: שלושה מתכוני דובדבנים של יוסי שטריתבסלטים, בקינוחים ובתבשילים • יוסי שטרית עם שלושה מתכונים שמשלבים את הפרי הכי נחשק העונה - הדובדבן • אז תלבשו שחור (כדי שלא יראו את הכתמים), תצטיידו בכפפות - ולעבודהיוסי שטרית30.06.2022
רעם טרופי: המנגו כובש את הצלחתסלט המוגש כקוקטייל, עוף עם סטיקי רייס, וסביצ'ה דג מפוצץ בטעמים. מאיר אדוני משתעשע במנגו, וזה טעים כמו שזה נשמעמאיר אדוני15.08.2019