נמס בפה ואז קראנצ'י: מתכון למהלביה מסורתית מהמטבח הגליליאנחנו נוהגים לומר "מלבי" - אבל המילה הנכונה היא "מהלביה" • השף נאדר שחאדה ממסעדת לוקנדה ברמדה אוליביה נצרת משתף במנה מהמטבח הנצרתי שעליו גדל • "היינו אוכלים אותה כל המשפחה בסופ"ש", הוא אומר. "זה קינוח עדין וקל, שכיף לאכול אחרי ארוחה כבדה"מערכת ישראל היום16.05.2024
75 המנות שעשו את המטבח הישראלי: מתכון למלבימלבי הוא אחד הקינוחים המוכרים והאהובים ביותר על הישראלים • השף קונדיטור איציק דאבי משתף את "ישראל היום" במתכון מיוחד למלבי שוקולד לבן, תות, מי ורדים וביסקוויט קוקוסהילה דודאל13.04.2023
הג'חנון שמשגע את רמת אפעלזה התחיל מניסוי ורצון לשמר את המורשת של סבתא והפך, תוך חודשיים בלבד, לעסק משפחתי מתפקד • הכירו את הג'חנון של קורל ויועד • מרימים לעצמאייםלירן אוהלי03.11.2020
טעמנו את המלבי שמשגע את רמת גןלא רק פלאפל וסביח • דוכן "מבאלי" שנפתח על ידי שני חברי ילדות גורם לצעירים רבים לפקוד אותו מדי סופ"ש • כן, יש גם משלוחיםלירן אוהלי23.01.2020
הכי אותנטי: המלבי הטעים ביותראם פעם המלבי היה מוצע בעיקר בדוכנים של אוכל רחוב, היום מדובר בקינוח שגרתי שהגיע גם למסעדות השף • בדקנו איזה מלבי הכי טעיםהיאלי יעקבי-הנדלסמן31.03.2019
עצמאית בשטחמאחורי כל קונדיטור מצליח עומדת אישה שהיא אלופה בקינוחים: מיקי שמו מארח את אמא רותי במדור ליום העצמאותמיקי שמו18.04.2018