עונת הפסטיבלים הקרובה, עוד לפני שאנחנו יודעים בכלל לאן פנינו מועדות ביטחונית, לא תיראה אותו דבר. יהיו פחות אירועים, הם יהיו פחות גדולים והרבה יותר קשים לתפעול כמובן. בהתאם, עלינו לברך על כל אחד שכזה, כי הוא לא מובן מאליו, על אחת כמה וכמה כשמדובר באחד בכזה סדר גודל שחוזר אלינו שנה נוספת.
בהנחה שגם אתם לא כל כך מסירים את עיניכם ממהדורות החדשות בחודשים האחרונים, בטוח נתקלתם במצוקה הגדולה בה שרויים העסקים הקטנים. זו קבוצת אנשים אמיצים, נשים אמיצות במקרה שלנו, שהחליטו, כנגד כל הסיכויים, ולמרות שזה כנראה לא ישתלם, להגשים חלום – ככה פשוט. המדינה נגדן, המצב הביטחוני נגדן, פיצויים הן כנראה לא יראו, אבל מצווה לעזור להן, ואם יש פסטיבל שמרכז עשרות מהן, והמוכשרות ביותר – מי אנחנו שלא נהדהד?
אם כך, פרי יצירותיהן של עשרות נשים מוכשרות עתיד להתנקז בחמישי ושישי הבאים לשרונה מרקט, לפסטיבל יום האישה שיצא לדרך שנה שנייה ברציפות. תמהיל הדוכנים, התוכן והמשתתפות באירוע, עליו אחראית העיתונאית ואשת הקולינריה ריטה גולדשטיין, יביא לכך שכל אחד ימצא את עצמו, את הסגנון המועדף עליו ולא פחות חשוב – את האלכוהול המועדף עליו.
חיכיתם בסבלנות – זה הזמן לפירוט המשתתפות, וזה הולך להיות ארוך ומרשים:
נתחיל מהפופאפ המיוחד של "באן מי נונג", שתגשים חלום, של עצמה וסביר להניח שגם של הלקוחות הרבים הפוקדים את המקום שלה מדי יום, ותפתח בשרונה מרקט מזללת רחוב וייטנאמית עם שלל מנות חדשות ומפתיעות לצד הכריכים ששמם כבר הולך לפניהם.
בפסטיבל תמצאו גם מאפים וקינוחים מבית הקונדיטורית עטר טורנוא מקורון פטיסרי, ממתקים דרוזיים מסורתיים של בסמה הנו ממסעדת נור בג'וליס, דגים מעושנים של לאה צרפתי, תבלינים מיוחדים של אפרת מונסטירסקי מהשוק של פרנצ'סקה, תפריט של מנאל אסמעיל שתבשל יחד עם אמה ובתה, וגם השף-קונדיטורית עם השיער הורוד, שלי בר ניב, תגיע עם דוכן חלות מיוחד משלה
עוד יגיעו, וטוב שכך, הגלידות של אדוה ברק ליאני מאייסלון, הגבינות של מיכל מור מלמד ממחלבת שירת רועים הצפונית, פסטה טרייה להכנה ביתית מהידיים של מעיין דרעי, רונית צין וה"כישופים", תותי השדה הצבעוניים של נוי הדס מנוי השדה, ריבות ביתיות ומרקחות מקוריות של רינת צדוק, וגם את איילה נוי מאיר עם שמן הזית של ריש לקיש, ועם תוצרי הפרויקט החברתי המקסים "מאדמה לאדם", שמתווך חקלאים ושפים מקומיים לכדי צנצנות פלאים מחומרי גלם שאמורים היו להיות מושמדים.
נשימה קצרה וממשיכים. לבר ה"מידל", שנמצא במרכז המרקט, תגיע נבחרת הברמניות של ישראל, בניצוחה של מור קורל, פאדיחה אם אתם לא מכירים, וקוקטיילים של ג'וני ווקר בלונד, הגרסה הצעירה של המותג הוותיק.
בגזרת המשקאות עוד לא מעט הפתעות, החל מתזקיקים ייחודיים מבית רוני הולנדר וטוניק בייצור עצמי של נעמה שטרנליכט, סיידרים טבעיים של נעמה סורקין וגם יין של יקב אחת. כדי שיהיו לכם ולכן כלים לשים בבית את כל הטוב שתקנו בפסטיבל, תוכלו לרכוש גם מפות ומפיות מבית המותג "denimyourtable", שיציע מפות שירקמו במקום, לצד דוכנים נוספים של כלים אקולוגיים, נרות, עציצים ועוד.
ולסיום – קצת העשרה. בבר המידל יתקיימו גם שלוש הרצאות בהשתתפות נשים מעולם האוכל והתקשורת. ריטה גולדשטיין תארח ביום חמישי את המתכונאית קרן אגם לשיחה ובשישי למחרת את הצלמת והבלוגרית אפרת ליכטנשטט. בשישי, לקראת נעילת הפסטיבל, יתקיים שיח משותף של העיתונאית לי נעים והמגישה שלמור שטרוזמן. אמרנו לכם שזה הולך להיות ארוך.
פסטיבל הנשים של ישראל, שרונה מרקט, 7-8 במרץ, חמישי 10:00-22:00 שישי 9:00-15:00
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו