פעם הוא נחשב להמבורגר "מחתרתי" אבל איזה טעם יש לו עכשיו?ההמבורגר של הפרופסור כבר מזמן איבד מקסמו המסתורי, אפשר להזמין אותו בוולט, וכעת ניתן גם לאכול אותו בשני סניפי "לאגר אנד אייל" • יצאנו לבדוק אם מעבר לגימיק ולכיפה השחורה מסתתרת קציצה ראויהדורון פרידמן10.02.2025
בזכות הפסקת האש: שני בראנצ'ים אהובים חוזרים לפעולהבראנצ'ים בשבי ציון ובלוחמי הגטאות חוזרים • מסעדת בשרים כשרה וחדשה בראשון לציון • "דיסקו מרקים" בשרונה מרקט • בייקרי חיפאי חדש ומנצנץ ועוד שלל חדשות טעימות ומשמחותדורון פרידמן28.01.2025
המסעדה האיטלקית הזאת תבוא לכם בול בנסיעה הבאה לצפוןרשת "רפאלו" ממשיכה לצמוח עם סניף חדש בנוף הגליל • מלון סטאי התל אביבי פותח מסעדה כשרה • קפה אירופה מתחדש עם בר קוקטיילים מסקרן • וגם - תפריט בוקר חדש בלנדוור, חגיגות טשולנט במסעדה היהודית בבני ברק, וכל מה שטעים ומעניין השבועדורון פרידמן07.01.2025
ליוסי שטרית ותומאס זוהר יש מסעדה תאילנדית חדשה - הצצה ראשונה ושני מתכוניםנכון, האוכל התאילנדי דורש לא מעט מרכיבים, אבל הכנתו פשוטה ומהנה, כפי שתופתעו לגלות מהמתכונים שיצר ידידי מ"משחקי השף" תומאס זוהר • אם בכל זאת תתקשו, בואו לתאילנדית החדשה שלנויוסי שטרית26.12.2024
טוב שבאתן: פסטיבל היצרניות של ישראל חוזר לשרונה מרקטהאירוע החגיגי יצא לדרך בסוף השבוע הבא, וכיאה לאירוע גדול בהשראת יום האישה, יביא לפרונט עשרות נשים יוצרות בשלל קטגוריות, בראשן כמובן קולינריה, אבל לא רק, שיפתחו דוכנים אטרקטיביים עם תוצריהן לצד הרצאות מסקרנות לא פחות • כל הפרטיםלירן אוהלי29.02.2024
"פעלנו כמו חומה ומגדל": זו לא עוד כתבה על בית קפה"בסוף – הכל מתחיל מחלום, מי שאין לו תשוקה שלא יעשה את זה": דותן גרינברג, בעלי "קפה 51", מספר על הדרך שעבר מבית קפה בוטיקי בתל אביב, קהל המכורים שנוצר וההחלטה המפחידה להתרחב לכיוון בית קלייה מרשים ברמת גןלירן אוהלי29.02.2024
חסר טקט? הוויכוח על חגיגות הסילבסטר הכה השנה את המסעדניםבעל המקום ששתיים מעובדותיו נרצחו והחליט לחגוג בכל הכוח, המסעדה שבעליה נחטף וארגנה אירוע צהוב - ויש גם כאלה שמתנגדים לציון השנה החדשה בכל תוקף • המלחמה תקפה גם את תעשיית המסעדנות בתקופה שהייתה מאתגרת ממילא • מסעדן ותיק: "זה ערב עם המון תנועה שאנחנו לא רוצים לוותר עליו. אנשים מחפשים לצאת ולחגוג"לירן אוהלי29.12.2023
לכי כלה: ב"קפה קדוש" נפטרים מהקינוח הפופולרי"הכלה מאיסטנבול" הוא הקינוח האהוב והנמכר ביותר במוסד הקולינרי הירושלמי ולא מעט פודי'ז מגיעים למקום במיוחד בשבילו • כעת, מחפשת קדוש שם חדש לקינוח בעקבות האמירות האנטי-ישראליות של נשיא טורקיה ארדואן: "לא אוותר על הקינוח הנפלא הזה, אבל לא יכולה לדמיין שלקוחות ימשיכו להנות מקינוח הקרוי על שם סדרה טורקית"לירן אוהלי27.10.2023
תפתחו פה (מאוד) גדול: סופלה תותים ששוקל קילו כבר אכלתם?פסטיבל החמין שיחמם לכם את הבטן • הסעודה היפנית-צרפתית שממתינה לכם ברמת גן • התפריט החורפי החדש במסעדה של בוגר "משחקי השף" • המדור מוציא את הקישקעדורון פרידמן23.01.2023
סופו של עידן: "המסעדה הטובה ביותר בעולם" תיסגררנה רזדפי, השף של "נומה" הדנית ואחד מבעליה, הכריז כי זו תסגור את שעריה בסוף 2024 • לדבריו, המסעדה תהפוך ל"מעבדת מזון", ובהמשך היא תיפתח רק במסגרת מיזמי פופ-אפ זמנייםדורון פרידמן09.01.2023
קרם דה לה קרמבו: פופ-אפ מושחת כזה עוד לא טעמתםקוקטיילים לונדוניים כשרים בפתח תקווה • שעות שמחות וייטנאמיות בתל אביב • פסטה איטלקית למען עתיד ירוק יותר • העוגה הצרפתית שתטיס אתכם לפריז • המדור חוגג קוסמופוליטיותדורון פרידמן09.01.2023
פותחים שנה בתיאבון: אירועי הקולינריה שיפתחו לכם את 2023 כמו שצריךפלאפל מהוד השרון וחומוס מרמלה מגיעים ליפו • כנאפה ותה אסליים מוגשים בירושלים • אופציה קרניבורית כשרה בתל אביב • מזרח פוגש מערב בבאקה אל-גרביה • המדור מרים לשנה החדשה ומשחרר את החגורה דורון פרידמן03.01.2023
לקבל את 2023 בפיג'מה בבית: לחגיגות אין לנו כוח - אבל לאוכל מושחת ישמארזי סושי מושקעים, פירות מפונפנים, מתוקים מושחתים, מגוון משקאות מבעבעים במהדורה מוגבלת ועוד כמה תפריטי מסעדות חגיגיים ברגע האחרון • סגרנו לכם את כל הפינות לחגיגות סיום 2022 • חדשות האוכל: נחים בבית רגל על רגל וצופים בנטפליקסדורון פרידמן27.12.2022
רוצים לטעום את השניצל של זוכה "משחקי השף"? עכשיו גם אתם יכוליםסופגניות הקינוח המטורפות שמוגשות במסעדות • פסטיבל המתוקים המושחתים שבהוד השרון • מלון השמפניה הראשון בעולם הושק בתל אביב • וגם: השידוך המשולש והמפתיע בין סושי, טחינה ובירהדורון פרידמן19.12.2022
המקום שהפך למוסד: ביקרנו במסעדה הביתית שמשיקה תפריט חורף חדשהחזון של רמה בן צבי, מקימת "המטבח של רמה", הועבר גם לבתה, שהיא חוד החנית של המסעדה בשנתיים האחרונות • לא סתם הקו הקולינרי שלה מורגש גם בתפריט החדשמאיה דרין18.12.2022
הרימו את הצ'ופסטיקס: מסעדות ותפריטים אסיאתיים חדשים ברחבי הארץאביב משה מזמין אתכם לארוחת שף ביתית בנתניה • הרשות לפיתוח הנגב מזמינה אתכם לטיולים קולינריים בערי הדרום • בירושלים מזמינים אתכם לאכול כמה מרק שרק תרצו • וגם: השחיתות החדשה של הגראז'דורון פרידמן13.12.2022
הופעות בטעם טוב: השפים הירושלמים המובילים חוברים למועדון הזאפהשפית-סלב מווייטנאם מגיעה לעשות סדר בתל אביב • חגיגות הקולינריה סביב המונדיאל ממשיכות • המסעדה הוותיקה שמשיקה תפריט בוהריים • תפריטי חורף מעודכנים • וגם: איך נשמעת לכם פוקאצ'ת שווארמה?דורון פרידמן06.12.2022
מארז שהופך למגרש כדורגל וקוקטיילים משודרגים: ספיישל מבצעי מונדיאלאליפות העולם בכדורגל כבר נפתחה, ובהתאם – מסעדות ורשתות מזון מעניקות ללקוחות שלל מבצעים מסקרנים • מה בתפריט? מנות שחורות לבלאק פריידי, תפריטים טבעוניים וסניפים חדשים • וגם: חדשות אוכל שמחוץ לעולם הכדורגלדורון פרידמן24.11.2022
קפה סוף הדרך: מסע בין בתי הקפה שבהם הסיפור לא פחות חשובהשארנו מאחור את עולם המותגים והזכיינים, וחיפשנו את האנשים והסיפורים במקומות שבהם יש טעם קצת אחר • מסע דרומי בין בתי קפה, שבהם יש במשקה החם הרבה יותר מאשר "הפוך, חלב מוקצף, שניים סוכר"דויד פרץ24.11.2022