בייקרי

הבייקרי החדש הזה בגולן הוא הגשמת חלום - "אנשים ממציאים כאן את עצמם"

דווקא בימים אלו של מלחמה - במושב הקטן והקסום גבעת יואב נפתחה לאחרונה פנינה חדשה, "ג'וליאן" שמה • זהו בית קפה מאפייה וגם חנות קטנה לשלל מוצרים • מאחורי המקום עומדת השף קונדיטורית יוליה נחמיאס • "השאיפה שלי היא ליצור מקום מפלט", היא אומרת

"חלק גדול, אבל קטן בתוך פאזל שהתפרק": סוף לבייקרי הכי מפורסם בצפון

עדי פרץ, הבעלים של מעצמת הקרואסונים בגולן "מטרלו", פרסם תגובה ראשונית לאחר שהודיע אמש על סגירה • הוא התייחס בה לקושי שחווים עסקים בצפון הארץ בשל המלחמה ולקשיים עליהם התריע • "שאלו אותי אם זו רק קריאת 'תחזיקו אותי' בשביל תשומת לב"

עמיתה בביאליק: אחות חדשה ונונשלנטית לבית המאפה הטוב בעיר

אנה שפירו ומיכל בוטון, האמהות של "עמיתה" ברחוב סלמה בתל אביב, פותחות קפיטריה עם חצר מקסימה, קצת יין טוב ומנות שמתלבשות על לחם במוזיאון העיר המתחדש בכיכר ביאליק • "זה יהיה המקום ה-laid back, שמגיעות אליו אמהות זרוקות עם קוקו ספונג'ה וחבר'ה צעירים", מסבירה לנו בוטון

כמו לונה פארק לאוהבי ממתקים: גילינו חנות צבעונית, טעימה ומושחתת בלוינסקי

לא הצלחנו להסיר את העיניים מהמדפים בחנות הבוטיק החדשה +TASA שנפתחה בדרום תל אביב • מצאנו כאן שלל טרנדים, ממתקים, חטיפים ומוצרים, אבל בעיקר כאלה שלא ניתן היה להשיג עד עכשיו בארץ • טעמנו גם משקה באפלו ווינגס • אה כן, וההיילייט זה בכלל הבייקרי