ספינג'

המאכלים העדתיים הנוסטלגיים של נשות בית שאן

סבטלנה עלתה מאוקראינה ונודעת בזכות עיגולי הגבינה שהיא מטגנת • סימה, שעלתה מפרס, התפרסמה בזכות ה"שופטה" • ואסתר, שנולדה במרוקו, היא הגורו של ספינג' ה"חם חם" • עכשיו הן מצטרפות לעשרות תושבות בית שאן שמשתפות את מתכוניהן הייחודיים בספר בישול עירוני