תומר מור

ענף המסעדנות בקריסה? "הציפייה שישראלים יחפשו עבודה כשוטפי כלים מגוחכת"

המשבר סביב מחסור בכוח אדם בתחום שנמצא לכאורה בפריחה - הגיע לסף רתיחה ומאיים על התעשייה הזאת • יובל בן נריה: "יש מצוקה קשה" • תומר אגאי: "אין התייקרות, מדמיינים. לאנשים יש פחות כסף, אז זה יקר להם יותר"

"אין משרד שדואג לנו": מגעים להכנסת תחום המסעדנות למשרד התיירות

שר התיירות נפגש לראשונה עם מסעדנים בכירים, בהם אסף גרניט ויובל בן נריה, במטרה לקדם את הענף • בפגישה עלתה האפשרות לפתיחת עבודה מועדפת בתחום לחיילים משוחררים • עוד עלה כי מתקיימים מגעים אחרונים בין המשרד לעיריית תל אביב לקראת הגעת מדריך מישלן

"לא נקבל את ההחלטה בהכנעה וללא מלחמה": המסעדנים שוברים את הכלים

כשברקע האיומים על פתיחת המסעדות בזמן הסגר, הכריזו המסעדנים על מחאה המונית מחר, במקביל לחתימת הסכם השלום בבית הלבן • השף יובל בן נריה: "הצלחנו לזחול בציפורניים מהסגר האחרון, נצטרך לקבל החלטות קשות"