בין הכנאפה מלבנון לנמל תל אביב: מסע השורשים של פרח רסלאןפרח רסלאן ועלי ג'לילי, שגדלו בלבנון לאבות אנשי צד"ל, יודעים כעת עקירה שנייה מהבית - זה שבו נולדו בארץ הארזים וזה שהקימו כאן בקריית שמונה ושבו נולדו שתי בנותיהם • אחרי שהכנאפה כעכ שלה - מנת רחוב לבנונית שהכניסה את פרח ל"מאסטר שף" והטריפה את החשק למדינה שלמה - הגיעה לנמל תל אביב, הם מדברים על חיבור וריחוק, ועל שקט וטלטלה • "כל העקירות האלה נתנו לי להבין את התחושה שאני קשורה לעולם כולו", אומרת פרח, "אולי זה הקסם, הייחוד שבנו"הילה אלפרט15.02.2024
כרוך בגבינה מותכת וטמון בבייגלה פריך: המאפה של לבנון מגיע לתל אביבפרח רסלאן ממאסטר שף מביאה את הכנאפה המפורסמת למרכז הארץ, רותי ברודי פותחת לראשונה "דליקטסן" מחוץ לתל אביב, בית קפה ארטיזנלי חדש נפתח בפלורנטין ולאיזה מוסד ירושלמי נולדה אחות קטנה כשרה? מדור חדשות האוכל אפוף ארומות של השקות טריותהילה דודאל19.03.2023
כנאפה לבנונית מיוחדת לט"ו בשבטחגיגת הפירות מגיעה לשיאה עם ציון ט"ו בשבט • פרח ראסלן רקחה מתכונים לקינוחים לבנוניים שישתלבו נהדר בארוחה מערכת ישראל היום10.02.2020
הצעד הבא של כוכבת מאסטר שףבעתיד מבטיחה פרח שתביא אל הקהל הרחב את כנאפה הבייגלה המפורסמת שלה, ובינתיים היא תשתתף בפסטיבל שכולו מוקדש למתוקים מאיה דרין13.11.2019