לקראת חנוכה, המסעדות ברחבי הארץ יוצאות מגדרן כדי לחדש את המנות שלהן לחג ולבלוט מעל למתחרותיהן. אם בשנה שעברה נדהמנו מסופגניה מלוחה, השנה הטרנד תפס תאוצה וקיבל ווריאציות שונות במנות הקלאסיות של רשתות המזון. הכירו את הקינוחים המוגזמים שרקמו השפים של המסעדות המובילות ברחבי הארץ.
סופבאניה
המסעדות באוקינאווה סושי יוצאות עם מגוון סופגניות ייחודיות עשויות מלחמניית באן אסיאתית. ה"סופבאניה", קינוח סופגניה עשוי מבאן בטכניקה של אידוי ולאחריו טיגון ובמילויים שונים.
בין הסופגניות הייחודיות שיוצעו למכירה במסעדה ניתן למצוא סופבאניה מסקרפונה דובדבן- קרם מסקרפונה, רוטב דובדבנים, קרמבל פריך ואבקת סוכר מאצ'ה ב-26 שקלים וסופבאניה שוקולד טבעונית- סופבאניה במילוי קרם שוקולד עשיר, קרמבל שוקולד מלוח ואבקת סוכר ב-26 שקלים.
הספיישל יוצע במהלך כל חודש דצמבר בשני סניפי הרשת.
לבונטין 11 /שבזי 46, תל אביב
לביבורגר
רשת MOSES מציגה לראשונה "לביבורגר", מנת המבורגר עם לביבת תפוח אדמה, אייסברג, עגבנייה, בצל סגול, מלפפון חמוץ ושמנת חמוצה. מחיר: 75 שקלים כולל תוספת צד.
מנה נוספת היא ה"מלבבות" - שתי לביבות תפוח אדמה המוגשות עם שמנת חמוצה ובצל ירוק. מחיר: 19 שקלים
זפולה
ספיישל סופגניות איטלקיות במסעדת לה רפובליקה. מנת הספיישל זפולה- סופגניות איטלקיות קלאסיות על בסיס ריקוטה, המוגשות עם רוטב שוקולד אמרטו בצד. מחיר: 42 שקלים.
הספיישל יתקיים בין התאריכים 22-30/12
לה רפובליקה, מזא״ה 3 תל אביב
פופ אפ סופגניות
השבוע נפתח מתחם פופ אפ של סופגניות בקניון עופר סירקין פתח תקווה של מאפה נאמן. המתחם יציע במהלך החודש הקרוב מגוון ענק של סופגניות במגוון טעמים, החל מקלאסיות במילוי ריבה או ריבת חלב ועד סופגניות עם מילויים מיוחדים כמו חלבה, קוקוס, קרם וניל, שמנת בוואריה ועוד.