המשבר במערך הכשרות המסורתי, ושביתת משגיחי הכשרות בשל יוזמות לשינויים בדפוסי עבודתם, מחלחלים אל מקבלי ההחלטות: יוזמה ממשלתית חדשה מבקשת לנתק את הקשר בין המשגיחים לבתי העסק שבאחריותם, באמצעות הקמת חברה ממשלתית חדשה לכשרות.
בשבוע שעבר פורסם ב"ישראל היום" שמועצת הרבנות אישרה סעיף של ניתוק זיקת משגיח ומושגח. בעקבות האישור, אושרה בישיבת הממשלה השבוע הקמת צוות משותף לבחינת מימוש וביצוע הניתוק המדובר.
סגן שר הביטחון אלי בן דהן אומר כי מודל דומה כבר מיושם בפתח תקווה בהצלחה (והוא זה שגרם למחאות ולאיומים בשביתה מצד המשגיחים; מ"ט). באופן זה יופסק ניגוד העניינים המובנה במערך הכשרות בישראל, שבו בעלי העסק משלמים את משכורתו של משגיח הכשרות במקום.
על פי היוזמה של בן דהן, שתונח בקרוב כהצעת מחליטים על שולחן הממשלה, יבחנו משרדי הממשלה הרלוונטיים, ובעיקר המשרד לענייני דת והאוצר, עם הרבנות הראשית כמה חלופות שינתקו את הקשר בין המסעדות ובתי העסק המעסיקים משגיחי כשרות לבין המשגיחים עצמם. זאת באמצעות העסקה ישירה על ידי המועצות הדתיות או בהקמת חברות עירוניות לכשרות, אם כי ההצעה המעשית יותר, כך נראה, היא להקים תאגיד ממשלתי לכשרות שיעסיק את המשגיחים, יפקח עליהם וכן ישלם את משכורתם החודשית. בעלי העסק המעוניינים בתעודת כשרות ישלמו ישירות לחברה החדשה, שתהיה ללא כוונת רווח. הדבר צפוי להפחית עלויות ולהעניק משגיח ותעודת כשרות למקום העסק.
"יש להטיל על השר לשירותי דת ועל הרבנות הראשית לישראל להכין בתוך 60 יום תזכיר חוק להפעלת מערך הכשרות החדש שאימצה מועצת הרבנות הראשית", נכתב בהצעת ההחלטה. בהמשך מתייחס בן דהן לתנאי העבודה של המשגיחים בפורמט החדש. "יש להנחות את משרדי הממשלה לבחון את צמצום הפגיעה בתנאי העסקת המשגיחים".
מערך הכשרות המסורתי עובר בתקופה האחרונה בחינה מחדש מכוח דעת הקהל, לא רק בשל מחאת המשגיחים, אלא גם ובעיקר בשל יוזמות פרטיות של מה שמכונה "כשרות אלטרנטיבית". אלה מיועדות להקל את הדינמיקה שבין משגיחים לבעלי בתי עסק לאוכל ולשתייה, המעוניינים בתעודת כשרות אך מאסו במונופול הכשרות הרגיל מטעמה של הרבנות.
