בשיתוף לקט ישראל
מי אני
"שמי נאור מיכאל , בן 32, נשוי ואב לילדה. אנחנו מתגוררים בבאר גנים כבר עשר שנים, ועוסקים בחקלאות מתוך תחושת שליחות ומתוך הרבה אהבה. החקלאות היא מקצוע חשוב שנותן לא רק פרנסה לעוסקים בה, אלא גם הרבה מזון לכל כך הרבה אנשים".
גידולים
"אני מגדל כבר שנים הרבה מאוד גידולים. בין היתר אני מגדל עגבניות, מלפפונים, חצילים, עגבניות שרי, אבטיחים, מלון, כוסברה וגם פטרוזיליה. כל התוצרת שלי אורגנית, ועל זה הגאווה הכי גדולה שלי".
סדר יום
"סדר היום שלי די קבוע. בכל יום אני קם בשעה 5:00 בבוקר. אני לא אוכל ארוחת בוקר, אני מחכה לארוחת הצהריים, ואוכל מה שיש באותו יום על הצלחת. אני לא ישן בצהריים, כי חבל על הזמן היקר שאפשר לעבוד בו בשדה. אני הולך לישון בכל לילה בסביבות השעה 22:00, לפעמים קצת יותר מאוחר".
אם לא הייתי חקלאי...
"לא הייתי רוצה לדמיין את החיים שלי בלי חקלאות. זה חלק מתעודת הזהות שלי וזה הכיף הכי גדול שלי, אבל אם מכריחים אותי לדמיין חיים בלי העבודה בשדה - ושוב, רק לשם המשחק הכי הייתי רוצה להיות כדורסלן. כדורסל הוא האהבה השנייה שלי אחרי חקלאות. בגלל אילוצי הגיל שלי זה כנראה לא יקרה, אז טוב שיש לי את החקלאות".
עונה אהובה
"אני בלי שום ספק איש של עונת הקיץ. נכון שלרוב האנשים קשה לצאת החוצה בחום, אבל בשבילי זה יותר כיף. הכל פתוח, אפשר ללכת בחולצה קצרה, ואם חם שותים מים קרים והכל בסדר. בעונת החורף הכל מת אצלנו. בגלל הקור אי אפשר לגדל את רוב הגידולים שלנו, אז אנחנו מסתפקים בכרובית ובשומר, אבל זה לא אותו דבר".
קורונה
"ברור שברמת המדינה היו השלכות של מגפת הקורונה על המשק, אבל אצלנו ברוך השם לא הרגשנו השפעה יותר מדי גדולה. המשכנו להגיע לשדה ועבדנו עם כל רשתות השיווק. כך שאני לא יכול להגיד שנפגענו בצורה יוצאת דופן, בטח לא יותר מענפים אחרים במשק, כמו התיירות והמסעדנות".
פועלים
"יש לנו במשק 30 פועלים זרים מתאילנד ועוד 20 פועלים ערבים. התאילנדים הם אנשים חרוצים, נאמנים, יודעים את העבודה ולא מפונקים. אנחנו מתייחסים אליהם בצורה יפה ומעריכים את העבודה שלהם ואת התרומה שלהם למשק".
הכי אוהב בלהיות חקלאי
"אני מאוד אוהב לראות את מה שקורה בשדה שלנו, בכל פעם זה נראה לי יותר ויותר מופלא. מתהליך הזריעה, דרך תהליך הקציר ועד שאתה נכנס לסופרי מרקט ורואה את הירקות שעבדת קשה בשבילם יושבים מסודרים על המדף. אלה גאווה וסיפוק עצמי גדולים מאוד".
הכי פחות אוהב בלהיות חקלאי
"לא חושב שיש משהו כזה. זה נשמע כמו קלישאה, אבל אני אוהב הכל. אולי הדבר היחידי שאני פחות אוהב זה לקום מוקדם בבוקר. על זה הייתי מוותר בכיף".
לקט ישראל
"בעיניי האנשים של לקט ישראל עושים עבודה מאוד חשובה, ואנחנו מאוד אוהבים לעבוד איתם. לצערי אני זורק הרבה מאוד תוצרת חקלאית, מכל מיני סיבות - אם זה סיבות של מחיר, או מחסור בכוח עבודה. מאוד חבל שזורקים ירקות, כי משקיעים הרבה עבודה וכסף בתוצרת הזו, וזה יורד לטמיון. חבל שכל התוצרת החקלאית, שאנשים עובדים קשה בשבילם, תלך לפח. עדיף שזה יגיע לאנשים שזקוקים לזה, לכן טוב שיש לנו את לקט ישראל שבמרחק שיחת טלפון יכולים להגיע ולקחת את התוצרת הזו".
טיפ
"איך בוחרים מלפפון? אם יש לו פרח צהוב הוא טרי, וכדאי לקנות אותו. אם הוא איבד את הפרח, הוא כנראה איבד את הריח והוא לא טרי. לגבי עגבניות - שימו לב שהן קשות. אם הן רכות מדי, הן לא טריות והן גם איבדו את כל הערכים התזונתיים שלהן".
חקלאי, עודפי התוצרת שלך יכולים להגיע לאלו שאין להם. להצטרפות ללקט ישראל >>
בשיתוף לקט ישראל
