מסעדת השף האהובה שנסגרה - נפתחת באופן מחתרתי אצלנו בבתיםבצל מלחמת חרבות ברזל, הודיע השף אסף גבאי ללקוחותיו הנאמנים בהודעות פרטיות כי מסעדת הדגים המוערכת שיינע תחזור לפעול, אבל בדרך יוצאת דופן • בימים אלה הוא מגיע לבתים ומכין את מנות המסעדה, שנסגרה לפני חודשים ספורים, במטבח הפרטי שלנוהילה דודאל13.11.2023
חיפשנו את ארוחת הקיץ המושלמת - גילינו כזאת אצל איש הדגים והיםהנה התחיל לו הקיץ ועמו דרישה לא מפורשת מצד הקהל להקליל - כך בדיוק ניגש השף אסף גבאי ממסעדת "שיינע" אל תפריט הקיץ החדש שלו "קליינע" - והמילה בהכרח מרמזת על המנות הקטנות והטעימות שאכלנומאיה דרין04.07.2023
המשלוח היומי: דגים ללא הפסקהב"פריים" שדרגו את המשלוחים וב"שיינע" החלו בשירות חדש שכזה • מאחר שמדובר בשני מקומות שאהובים עלינו במיוחד - היינו חייבים לנסותלירן אוהלי26.07.2020
"מחלום בלהות לדמעות של התרגשות"אסף ונטלי גבאי פתחו את "שיינע" ותוך חודשים ספורים צברו גרעין לקוחות, עד שהגיעה הקורונה • כעת, חמושים באופטימיות, הם חוזריםלירן אוהלי31.05.2020
שיינע: מסעדת שף אינטימית חדשה בת"אהשם ביידיש למסעדה של שף אסף גבאי גרם לנו לחשוב שנקבל תפריט של אוכל יהודי, אך המקום משלב אוכל ממרוקו ופרנקפורטמערכת ישראל היום23.10.2019