X

רפתות

החקלאות היא קו ההגנה הראשון - מה שנדרש כעת הוא תמיכה רצינית

החקלאים הם העיניים של כולנו שם בצפון צמוד לגבול הלבנון, יום יום, שעה שעה • נסראללה כבר אמר בקול ברור - הוא מתכנן ליישב שם את אנשיו אם רק נפקיר את השטח, אז אם אנחנו לא רוצים למצוא את עצמנו עם שטחים נטושים שישמשו את חיזבאללה בתור נקודת מוצא לפיגועים עתידיים • ⁠זה הרגע לפעול, ולפעול זה לפצות ולסייע
יואל זילברמן

"יישוב שהרפת שלו נהרסה וחזרה לייצר, הוא כמו מגדלור"

מנהלי הרפתות בעוטף עזה גייסו תעצומות נפש והמון נחישות כדי לקום מתוך ההריסות - במלוא מובן המילה - ולהתחיל בתהליך השיקום לאחר מתקפת 7 באוקטובר • הצוותים גויסו מחדש, המבנים שנחרבו שופצו, והפרות חזרו להניב חלב איכותי • את המימון גייסו בין היתר מתרומות ("עם ישראל הוכיח כמה הוא מיוחד במינו") ומקרן סיוע מיוחדת שהקימה תנובה ("מעבר לעזרה הכספית, הם עמדו לצידנו גם כשהיה צריך אוזן קשבת - וזה לא מעט")
עמרי ליבנה

"החלטתי שמכאן מתחילים להשתקם": מפעל חייהם של הרפתנים בעוטף עזה חרב, ותהליך השיקום יהיה מורכב וארוך

העובדים שנרצחו, הציוד שהושמד כליל והעדרים שנפגעו - הרפתנים בעוטף ספגו מכה קשה • בתנובה, שהקימה קרן סיוע בסך 15 מיליון שקלים, מספרים על מצוקת מנהלי הרפתות: "הם בטלטלה נפשית, אבל הרפת נותנת להם ממד כלשהו של שפיות, של חזרה לשגרה"
עמרי ליבנה

לבן על לבן: ביקור בבירת החלב של ישראל

בבאר טוביה - מאבות תחום רפתות החלב בישראל - הענף הוותיק נלחם על חייו, כנגד כל הסיכויים • דור המייסדים כמעט עבר מהעולם, רוב הרפתות נסגרו, כמה בנים ממשיכים עדיין נושאים בעול, אבל בניהם יצאו ורובם לא יחזרו • למרות זאת – עם פרות הנושאות שבבים ורפתות ממוחשבות המנוהלות על ידי אלגוריתם – תפוקת החלב הישראלית ממשיכה לשבור שיאים • ברק צור, בן 32, דור רביעי לרפתנים במושב, אומר: "אני לא קובע כלום: לא את מחיר האוכל של הפרה, לא את שכר העובדים, וגם לא את המשכורת של עצמי. הדרך היחידה שלי להתייעל ולהרוויח היא להיות טוב יותר"
אייל לוי