הסגר משתחרר לו אט אט, הימים הופכים לחמים וחג השבועות בפתח, נשמע כמו שלוש סיבות ממש טובות לפיקניק, בערך. אז "המשלוח היומי" לבש חג ובילה עם סלסלת פיקניק מפנקת, באמצע המשרד, ולא, זה לא כזה נורא כמו שאתם חושבים. נתחיל בווידוי, כבעלים של כלבה שובבה, הרומן של הכותבת עם "קפה גן סיפור" נמשך לא מעט זמן, כי מדובר במקום "פרו כלבי" שדואג לפנק את חיית המחמד בדיוק כמו את האדם. עם זאת, באנו לדון פה במשלוח של סל פיקניק, ציפינו לטוב וכמו שתקראו בהמשך הכתבה בהחלט קיבלנו אותו.
נתחיל באריזה ובמראה החיצוני. המשלוח הגיע בסלסלת קש מסורתית, כפי שניתן לראות בתמונה, ועוד בלי שידענו מה יש בפנים קיבלנו תחושה מרנינה של חוויה קצת שונה שמצפה לנו. הפריטים עצמם היו ארוזים היטב, החום והקור נשמרו, בהתאם, איפה שהיה צריך, ולמנות המזון צורף גם בקבוק זכוכית עם מיץ תפוזים סחוט. מיץ התפוזים הגיע חם אבל זה נסלח מהסיבה הפשוטה שאנחנו סוקרים מוצר שנמכר באיסוף עצמי בלבד ושופטים בפרמטרים אחרים בהתאם. התפוזים נחו קצת בפריזר וחזרו אלינו צוננים, טריים וטעימים.
בקג"ס (זה ראשי תיבות של קפה גן סיפור, הגזמנו?) מאפשרים גמישות רבה בבחירת המנות שבסל הפיקניק, אך המבנה הבסיסי כולל מנת פסטה, פיצה או פוקצ'ה, סלט ובקבוק מיץ טבעי. אנחנו קיבלנו לחם פרמז'ן ועשבי תיבול, פיצה פונגי כמהין,פוקצ'ת מרגריטה שרי מלווה בסלט גן, סלט קפרזה ופסטת היער השחור. חגיגת פחמימות למזג אוויר ארור, ברוך בורא המזגנים אמן.
המנות עצמן הגיעו בטמפרטורה הנכונה, הפוקצ'ות שמרו על מידת קריספיות מדויקת והסלט הגיע טרי ורענן. בנוסף, העובדה כי הרטבים של הסלטים הגיעו בנפרד מהסלטים עצמם הצליחה לשמור על הירקות יבשים ולא ספוגים ברוטב ואף נתן לנו את האופציה לשלוט במידת הרוטב במנה.
פיצת הפונגי כמהין כללה בצק מעולה עם רוטב שמנת כמהין ומעליו כמות פטריות מכובדת ועלי רוקט. היה טעים, ומי שאומר לכם שיש דבר כזה "יותר מדי פטריות", משקר. לעומתה, פוקצ'ת המרגריטה שרי עם רוטב העגבניות והגבינה קצת יותר התקשתה לעמוד במבחן. הטעם הכללי היה טוב אבל ההרגשה הייתה של מעט פספוס. לפוקצ'ה היו את כל המרכיבים על מנת להיות הצלחה מסחררת, אך עם זאת השילוב ביניהם היה מעט בנאלי ומשעמם.
סלט הקפרזה היה גדול ומספיק לחלוקה, מלא בכל טוב, עשיר במרכיבים שכללו מיקס עגבניות שרי, זיתי קלמטה, גבינת מוצרלה וגולת הכותרת הארטישוק א-לה רומנה ששידרג את המנה. הירקות הגיעו טריים, חתוכים היטב ורוטב הבלסמי השלים את הטעמים.
ולבסוף, המנה שהכי אהבנו, זו שאמרנו לאחרים שהיא לא משהו כדי שלא יתקרבו וישאירו לנו את הכל- פסטת היער השחור. פסטת רדיאטורי, צבועה בשחור עטופה בלבן עם רוטב חמאת שמנת מקורמל של בצל וטריאקי שפשוט גורמת להתענג מכל ביס. הפסטה לא הייתה כבדה מדי על אף הרוטב השומני, אף מרכיב במנה לא העפיל על הטעם הכולל והשילוב בין הכל פשוט יצרו חגיגה. יש לציין שהמנה עצמה הייתה מעט מתוקה בשל הטריאקי ולחובבי הטעמים העדינים יותר יכול להיות שתהיה פחות מתאימה.
החוויה הכללית שלנו מהפיקניק המשרדי הייתה נהדרת בסופו של דבר. הרי פיקניק זה דבר כיף וחום לא ממש, אז איזו סיבה יש לא לאהוב פיקניק במזגן? עם זאת, התחושה היא שחסר במארז הפיקניק איזה "סגיר". משהו בסגנון סלט פירות, או קינוח שהשמש לא תשמיד בעשר דקות. מצד שני, יכול להיות שבפעם הבאה נזמין מקפה גן סיפור סל שלם שכולו מנות של פסטת היער השחור ואז כבר לא ישאר מקום לקינוח. בינתיים, פיקניק במזגן, קפה גן סיפור, ממליצים בחום.
המידע היבש:
סלי הפיקניק כוללים מנת פסטה לבחירה, פוקצ'ה לבחירה, סלט לבחירה וליטר משקה טרי לבחירה בבקבוק זכוכית מתנה. עלות הסל 199 שקלים וניתן להוסיף בקבוק יין ב-50 שקלים. לצד המנות בסל ניתן להוסיף מבחר מנות מתפריט המסעדה החדש במתכונת "Take away", למשל: רביולי פולנטה במעטפת תרד, טורטליני גבינות, בייגל טוסט ישראלי, קישים מתחלפים ועוד.
את מגוון המנות וסלי הפיקניק ניתן להזמין מראש באתר הקבוצה או בהגעה למסעדה.
לאתר הקבוצה:
https://www.gansipur.co.il/
סלי הפיקניק זמינים במסעדות הקבוצה ב: חולון, הוד השרון, קרית אונו, הרצליה, ראשון-לציון, אשדוד (כשר) וירושלים (כשר)
