מגנום בקלאווה ופאי לימון ניסיתם?

מותג מגנום, מבית גלידת שטראוס של יוניליוור, משיק זו השנה התשיעית את אירוע מגנום בר תל אביב שיפעל למשך חודש אחד בלבד.

יוסי שטרית, שף המסעדות "קיטשן מרקט" ו"משייה" ושופט "משחקי השף", הכין עבור האירוע שלושה שלגוני מגנום גורמה בהשראת הקינוחים האהובים עליו. 

מדובר במגנום בקלאווה של קיץ, מגנום שוקולד בציפוי שוקולד חלב בתוספת תערובת בקלאווה של אגוזים מסוכרים, פיסטוקים, ורדים מיובשים ושברי בצק פילו, צ'יזקייק קיטשן מרקט. בנוסף, מגנום וניל בציפוי שוקולד לבן בתוספת קרם גבינה וסבלה זיתים שחורים ופאי לימון, מגנום וניל בציפוי שוקולד לבן בתוספת קרם גבינה, ג'ינג'ר מסוכר, עלי לואיזה וזילוף ג'ל לימון. 

השנה יוצע לראשונה במגנום בר תפריט קבוע של עשרה שלגונים בהשראת קינוחים אהובים. התפריט יציע את מגוון שלגוני מגנום ומגנום דאבל ותוספות מיוחדות כמו קולי פירות יער, ג'ל לימון, ג'ינג'ר מסוכר, סבלה זיתים שחורים, קרם גבינה, ביסקוטי, וופל בלגי ועוד. בנוסף, יוצעו טעמים שונים בהם מגנום אפוגטו ומגנום וניל בציפוי שוקולד מריר המוגש טבול באספרסו.

שף יוסי שטרית // צילום: יורם אשהיים

השנה נוספו גם עמדות הזמנה דיגיטליות עם מסכי מגע, המאפשרות הזמנה מהירה ותשלום עצמאי בכרטיס אשראי, ללא צורך להמתין בקופות. 

אירוע המגנום בר יתקיים ברחבת הדק הצפוני של נמל תל אביב בתאריכים 24.7 ועד ה- 25.8. האירוע יתקיים בימים א'-ה' בין השעות  17:00 ועד 23:00 ובמוצ"ש מ-21:30 ועד חצות. מחיר: 10 שקלים לשלגון, למעט המגנום אפוגטו שעולה 15 שקלים.  

 

הטברנה בראש פינה

פלומרי 29, טברנה שנפתחה לאחרונה בראש פינה ומשקיפה לנוף ציורי עוצר נשימה, שרוב המנות בה מתומחרות ב-29 שקלים. תוכלו למצוא במקום מתאבנים, טאפאס או "מזה" בערבית, מזטים יווניים, יין וקוקטיילים.

מאפה פילו תרד ופטה // צילום: יח"צ

חיבור המספר "29" מבטא את מהות המקום, שמנגיש את האוכל והשתייה ומאופיין בתרבות השפע והשמחה של השולחנות בטברנות יווניות.

המנות בפלומרי 29 מבוססות בעיקר על דגים, ירקות וגבינות. בין מנות הדגל  שהמקום מציע תמצאו צזיקי חמצמץ עם עשבי תיבול מרעננים, טארמה, קציפת ביצי דגים, סקורדיליה, שהוא בעצם החומוס היווני שעשוי משקדים ושעועית לבנה. עלי גפן ממולאים באורז ומבושל ביין וחמוציות, קפטדה, שהן לביבות כרישה וקישואים יווניות, צ'יפס בטטה וגרידת לימון, קבב דג ים וציזיקי וסופלקי טונה אדומה במרינדה של שווארמה.

כיאה לטברנה, ישנה נוכחות חזקה לאוזו ואלכוהול, ובין הקוקטיילים המוצעים תמצאו למשל: אוזו שקדים עם ליים ונענע, מוחיטו אוזו תפוזים עם אפרול ובזיליקום, אוזו אשכולית וג'ין. 

בימי שלישי צפויים לקיים במקום הופעות חיות עם נגן בוזוקי. בימי שישי בשעות הבוקר המקום יציע קונספט של שישי שמח בין השעות 09:30-12:00. ארוחת בוקר שמגיעה במגש עם כל המטעמים של יוון יחד עם שקשוקה פיקנטית. החל משעות הצהריים ייערכו מעין קבלות שבת שמחות עם דיג'יי יווני החל מאמצע חודש אוגוסט.

פלומרי 29, קניון החאן, ראש פינה, 04-6060166

 

Wok A Way מתרחבת 

רשת אוכל הרחוב האסיאתי "Wok A Way" המציעה מנות מהמטבח האסיאתי בהרכבה עצמית פותחת שני סניפים נוספים,  במגדלי ב.ס.ר בבני ברק וב- Airport City בקריית שדה התעופה.

ווק אווי // צילום: אנטולי מיכאלו 

בווק אווי כל אחד הוא השף של עצמו, ומרכיב את המנה האסייתית המועדפת והאהובה עליו. הרשת, שמונה כיום תשעה סניפים, מציעה לסועדים להרכיב בעצמם את המנות שלהם עם חומרי הגלם והטעמים האהובים עליהם, בשלושה שלבים: בחירת בסיס (אטריות/אורז), בחירת תוספת (ירק/בשר/עוף) ותיבול ברוטב אהוב. 

בנוסף, לאלו שאוהבים את התהליך הפשוט והרגיל, תפריט הרשת מציע גם מנות רחוב אסייתיות מובנות. המומלצות מביניהן: פאד תאי- אורז, רצועות עוף, גזר, ביצה טרופה, נבטים סיניים ובצל ירוק. ברוטב תאילנדי מסורתי, כוסברה, בוטנים ופלחי לימון. מחיר: 42 שקלים.

המנה הכתומה- אטריות ביצים, רצועות עוף, שעועית ירוק, פטריות שמפיניון, בזיליקום, בצל לבן ובצל ירוק. ברוטב קארי אדום, חמאת בוטנים, קרם קוקוס ובוטנים מעל. מחיר: 42 שקלים.

 קריספי סלמון- אורז מקופץ עם קוביות סלמון בטמפורה, גזר, פלפלים בצבעים, צ'ילי, בצל ברוטב צ'או. מחיר: 42 שקלים

 

"Wok A Way" בני ברק

מגדלי ב.ס.ר מצדה 5, בני ברק

שעות פעילות: א'-ה' 10:00-18:00, כשר

 

"Wok A Way" Airport City

הגולן 1, איירפורט סיטי

שעות פעילות: א'-ה' 10:00-22:00, כשר

טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו