מסורת של ט"ו בשבט מקבלת גוונים מודרניים בדמות מגשי האירוח - אחד הטרנדים של השנים האחרונות, שבמסגרתו במקום שוקולד או פרחים אפשר לארוז מתנה צבעונית ובריאה המבוססת על פירות.
רוצים לקבל עוד עדכונים? הצטרפו לישראל היום בפייסבוק
לקראת החג, החברות המציעות את השירות הפירותי התאימו את עצמן והן מציעות מגשים מרהיבים וטעימים של פירות יבשים, שכיף לתת או לקבל כמתנה בימי החג. המגוון הוא רחב וכולל מארזים מעשרות ועד מאות שקלים, בהתאם לגודל המארז ולאיכות המוצרים שבו.
היתרון המרכזי של המארזים הוא האסתטיות והמגוון. החיסרון הוא שלעיתים תקבלו מוצרים שפחות מתאימים לטעמכם. במקרים אחרים מדובר במגשים יקרים יותר מאשר רכישת כל מוצר בנפרד - בזכות האריזה המהודרת.
לדוגמה, חברת קסם הפרי (kesemhapri.co.il) מציעה שני מגשים מזכוכית עם מגוון פירות יבשים: מגש "קסם החשק", שמחירו 220 שקלים, ומגש "קסם על יבש", שמחירו 150 שקלים. בפירות המוצעים במגשים: תמר ממולא בפקאן, משמש מיובש ממולא באגוז, תאנה ממולאת בשקד ועוד.
סטודיו אנד ג'וי (andjoy.org.il), המציע חבילות שי לחגים ולאירועים שהוכנו על ידי אנשים המתמודדים עם מוגבלויות, מוכר מארזי פירות יבשים מגוונים, ובהם קופסאות מלאות בפירות יבשים, שעל אריזתן מוטבעים מסרים של אהבה, שוויון וערבות הדדית. מחיר קופסה בודדת עומד על 19 שקלים, ושלישייה תעלה 54 שקלים. אפשר למלא אותן בתמרים, במשמשים, בשזיפים ובשאר פירות יבשים לפי בחירה.
כמו כן מוצע סידור שכולו מפירות יבשים בתוך צנצנת מקרמיקה, צלחת פירות יבשים שבמרכזה פקעת יקינתון על מצע של חלוקי נחל, ועוד.
חברת האקדמיה לפירות מציעה מגש של פירות יבשים בלבד וגם מגש מחולק הכולל גם פירות טריים. ניתן לרכוש בגדלים ובמחירים שונים. אתר גרופון מציע יותר מ־50% הנחה על מגשי פירות יבשים וטריים הנמכרים באתר.
גם רשת מתוקה (metuka.co.il) מציעה מארזי עוגות ומאפים המבוססים על פירות יבשים. לדוגמה, אפשר להזמין עוגיות "ט"ו ביש" הממולאות בפירות יבשים ב־32 ש' ועוגיות הממולאות בתמרי מג'הול ב־34 ש'. סלסילה במשקל 2.6 ק"ג, הכוללת פירות יבשים וטריים, תעלה 218 ש', ועבור מגש של 1.5 ק"ג פירות יבשים תיפרדו מ־176 ש'.
מה מרכיב את התמהיל? בחברות מבטיחים איכות גבוהה, בוודאי יותר מזו המוצעת בדליי הפירות היבשים בתפזורת ברשתות המזון. "יש בשווקים שני סוגים של פירות יבשים: כאלה שמיובאים מסין וכאלה שמיובאים מתאילנד. הפירות היבשים מסין הם באיכות ברמה ירודה, רובם מורכבים מהרבה סוכר, הטעם שלהם שונה והמחיר שלהם נמוך יותר. הפירות המשובחים הם מתאילנד ומטורקיה", מסביר שלומי דניאל, מנכ"ל חברת קסם הפרי. לדבריו, בהתאם לאיכות יש גם פערי מחיר. "המחיר של תמר מג'הול, לדוגמה, מושפע מגודלו ומתאריך הייצור שלו, ורמות המחירים לספקים נעות בין 18 ל־38 שקלים".
ההקשר האקטואלי
למרות התיוג האיכותי של הפירות היבשים מטורקיה, בסטודיו אנד ג'וי, לדוגמה, החליטו לא לשלב פירות יבשים המגיעים מהמדינה במארזיהם. "מוסדות וועדי עובדים לא ממהרים להתפייס עם טורקיה, שהעניקה בשנים האחרונות את חסותה לפעילות טרור נגד ישראל", אומר מנהל הסטודיו נדב עטיה, "הוועדים הם כוח קנייה משמעותי ממכירותינו, ולכן כדי לא לפגוע בתקציבי מימון השיקום של עובדינו, החלטנו להזמין פירות יבשים ממקורות חלופיים, ממדינות דרום אמריקה וממזרח אסיה במחירים זהים".
ספקי הפירות היבשים מספרים על ירידה במחירים בהשוואה לשנה שעברה. לדוגמה, מחיר המשמש המיובש ירד בכמעט 40% בהשוואה לאשתקד, אז היה מחסור בהיצע, שהגיע בעיקר מטורקיה.
מי שמחפש פירות יבשים זולים יותר יקבל את הפרי הישן והקטן יותר. לדברי דניאל, הפירות היבשים הזולים שאפשר למצוא בחלק מהסופרמרקטים נארזו לפני כ־4 חודשים. שווה לשים לב.
המגמה הצרכנית של השנים האחרונות מעידה על ירידה בצריכת הפירות המסוכרים. "רוב הצרכנים מעדיפים פירות טבעיים, אבל כשמתקרב החג הצרכנים לא מבחינים מה הם לוקחים מהמדף", מסכם דניאל. קחו את זה לתשומת ליבכם.
• • •
כדאי
חג למתנות. נוסף על קנייה של פירות יבשים לקראת החג, אפשר לרכוש מתנות ברוח החג בעלות ערך מוסף. לקראת ט"ו בשבט מציעים מרכזי התעסוקה של עמותת אנוש לבריאות הנפש מגוון מארזי חג מעוצבים ופרקטיים, המהווים הזדמנות לקידום עבודותיהם של מתמודדים עם מגבלה נפשית.
המסגרת התעסוקתית היא כלי שיקומי בהתמודדות עם מגבלה נפשית ומקדמת את שילובם בקהילה. כמו כן, הרווח ממכירות המוצרים מועבר ישירות למתמודדים כתגמול על עבודתם ומקדם את פרנסתם באופן מכובד ומעצים.
אפשר למצוא מגוון מתנות, ובהן "הסידרה הירוקה", אשר כוללת שתי ערוגות להנבטה, חליטת תה וכדורי זרעים במארז ממוחזר תמורת 35 ש'. ערכה אחרת של גביע להנבטה כוללת אדמה, דשן ושקית של זרעי רוקט או פטרוזיליה. היא יכולה להגיע במנשא "טייק אווי" המתאים לשני גביעים. המחיר: 10 ש'.
להזמנת המוצרים: 054-9299522 או בדוא"ל meiravg@enosh.org.il
היאלי יעקבי־הנדלסמן
פירות יבשים - Life מחיר: 15.90 ש' | להשיג בסופר פארם
קופסה עם פרי לבחירה - סטודיו אנד ג'וי מחיר: 19 ש' | להשיג באתר perot4u.co.il
מארז ט"ו בשבט - עדן טבע מרקט מחיר: 49.90 ש' | להשיג בסניפי הרשת
מיקס פירות יבשים - חוות דרך התבלינים מחיר: 29 ש' | להשיג באתר החברה
מגש "קסם החשק" - קסם הפרי מחיר: 220 ש' | להשיג באתר kesemhapri.co.il
