מכונת הקפה הישראלית שתציל את העולם

אם לא ידעתם, מכונות הקפה המקצועיות מזיקות לסביבה • אבל פיתוח קטן של ממציא מרעננה הולך לעשות מהפכה גדולה

מכונת הקפה הידידותית לסביבה של גיא גונן שפועלת על נורת הלוגן במקום גוף חימום מסורתי // מכונת הקפה הידידותית לסביבה של גיא גונן שפועלת על נורת הלוגן במקום גוף חימום מסורתי // צילום: ניב ליליאן

שינויי האקלים, שאר צרות סביבתיות ונערה אחת נחושה משוודיה, העלו לא מעט בשנים האחרונות את המודעות להרס הסביבה. אז חלקנו הפסקנו את השימוש בכלים חד פעמיים או הפסקנו לחלק קשים, אבל רובנו לא חושבים על השפעות משמעותיות יותר ונסתרות מהעין. 

למשל, מכונת הקפה שבבית הקפה שלכם, אולי אפילו זה שאתם קונים בו קפה כל בוקר בדרך לעבודה. 400 מיליארד כוסות קפה נמכרות בשנה בכל העולם ורוב האנשים לא נותנים דעתם שמכונת הקפה שמספקת להם את מנת הסם היומית, היא בעצמה מזהמת לא קטנה. גיא גונן מרעננה, שהחל את דרכו בעולם הקפה המקצועי כמעט במקרה לפני למעלה מ-20 שנה כשקנה פולים בזול בספרד - יצא לשנות זאת.


 

טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו

כדאי להכיר