הכי קלות, הכי טעימות: קציצות הדגים של יוסי שטריתהאם יש קשר בין העובדה שאני בן מזל דגים, שחוגג החודש את יום הולדתו, לכך שאחד המאכלים שאני הכי אוהב בעולם הוא קציצות דגים? אין לי מושג, אבל מבחינתי כל יום של חג הולך מצוין עם דגיוסי שטרית13.03.2025
אלמנט ההפתעה: הקציצות שנוצרו מתוך עצמןבבישול אנו שואפים לדיוק, אבל ישנו גם יסוד ה"ככה", והוא כנראה זה שבזכותו המנה טעימה - או שלא • קבלו שני מתכונים שנוצרו ככהיוסי שטרית12.04.2023
חורף חם: אדוני עושה לכם משלוחהשנה שהסתיימה לימדה אותנו, בין השאר, להמציא את עצמנו מחדש • בקרב המסעדנים הפכו המשלוחים לעניין המרכזי, אז קבלו משלוח של שלוש מנות, שיחממו את הבטן ואת הלב בסגר החורפימאיר אדוני07.01.2021
