כמה יעלה לכם לצאת מהבית בערב הסילבסטר?

החגיגות לרגל השנה האזרחית החדשה מתקרבות, וכמו בכל שנה, רבים מאיתנו רוצים לספור לאחור עד שהשעון יראה שהגיעה שעת חצות, להרים כוסית לחיים או לתת נשיקה לאהובים שלנו במסעדה טובה או במסיבה. 

מאחר שבערב זה כל המקומות פופולריים, יש צורך להיערך בהתאם: בין שמדובר בתחבורה הציבורית, שאותה לא פשוט להשיג, ובין שבהזמנת מקומות מראש למסעדות ולמסיבות - וההורים שביניכם יצטרכו גם לדאוג לשירותי בייביסיטינג, דבר שלא משאיר שום שלב ספונטני בדרך. וכן, גם להביא בחשבון שבאותו ערב הכל, כולל הכל, יותר יקר. 

מה אוכלים?

"בשנה שעברה יותר מ־2,200 איש הזמינו שולחן במסעדות לערב השנה החדשה", מספר עמית שגיא, סמנכ"ל השיווק של זאפ, ומוסיף: "המסעדות המובילות בערב השנה החדשה הן מסעדות הבשרים". 

על המחירים של הארוחות מסביר שגיא: "אפשר לראות כי בחלק מהמסעדות, המציעות ארוחות טעימות מיוחדות, המחירים משתנים לפי הסבב, והסבב המאוחר יותר הוא היקר יותר. המחירים נעים בין 150 ל־500 שקלים לסועד. בתל אביב ובמרכז המחיר הממוצע לסועד עומד על 280-500 שקלים, בירושלים על 160-230 שקלים ובצפון הארץ על 130-220 שקלים. 

"במסעדות שמציעות מנות ספיישל ולא ארוחות שלמות, המחיר משתנה בהתאם למנה. גם במקרה זה המחירים דומים לטווח המחירים של השנה שעברה". אם הזמנתם מקומות לסבב הראשון, שימו לב, יש לוודא מראש עד מתי נמשך הסבב.

כמו כן, מסעדות רבות עורכות חגיגות ייחודיות דוגמת להקה המנגנת בלייב לקהל הסועדים, די.ג'יי, ויש המכינים אפילו עיצוב חגיגי ומיוחד בתוך המסעדה.

יש אנשים שבוחרים להישאר בבית, מה מצב המשלוחים?

שגיא: "לפני שנה ביום זה היו קרוב ל־10,000 משלוחים שהוזמנו. הקטגוריה שהובילה בפער גדול היתה קטגוריית הסושי, עם שליש מההזמנות. לאחר מכן הוזמנו המבורגרים ופיצות". באשר למשלוחים אומר שגיא: "הצפי לשנה זו הוא לנתונים זהים לאלה שהיו בשנה שעברה".

הקהל הישראלי מתכנן את צעדיו גם כשמדובר באלכוהול שאותו ישתה בערב השנה החדשה. לדברי שחף קורן, מנהל השיווק של אקרמן, יבואנית אלכוהול ויין, "בגלל שהצרכן היום הוא מאוד מושכל ויודע מה הוא רוצה ואוהב לשתות, הוא מעדיף לשתות היום דרינק אחד או שניים פחות - ובמקום זאת לשתות אחד טוב. לכן יש יותר צריכה של משקאות קוקטיילים סופר־פרימיום מושקעים. זה בניגוד לעבר, אז הצריכה היתה של יותר אלכוהול חופשי לא איכותי. מגמה נוספת היא אלכוהול באחוזים נמוכים. רבים רוצים משקאות עם אחוזים נמוכים של אלכוהול, כדי שיוכלו לשתות הרבה ולא להשתכר. זו קטגוריה שהיא בשיאה בארץ. במשקאות האלה אפשר למצוא מרטיני וטוניק, שפריצים וקוקטיילים בשילוב ורמוט ויין".

עוד מוסיף קורן, כי "היום אין מסעדה שלא מציגה תפריט קוקטיילים מיוחד, כולל מסעדות שף. צריכת הקוקטיילים היא בזינוק אדיר בזכות תפריט הקוקטיילים המיוחד. במועדפים ביום זה נמצא הג'ין, שעלה מאוד בשנים האחרונות ונמצא בפיק הכי גדול שלו. לכן יש קוקטיילים רבים עם ג'ין. גם קטגוריית הוויסקי גדולה מאוד ויש ביקוש גדול למשקאות עם וויסקי. נוסף על כך, בערב השנה החדשה יש צריכה רבה ומסורתית של שמפניה, כי מתייחסים לאירועים כאל חגיגה ומרימים כוסית. זו מסורת שנשארה מהעבר".

איפה תהיה נשיקת חצות שלכם? // צילום: קוקו

מה עושים עם הילדים?

ההורים שירצו לצאת וליהנות יצטרכו כמובן לדאוג שמישהו יישאר עם הילדים. אז אם לא סגרתם עם אחד מקרובי המשפחה שלכם, תצטרכו לשלם לשמרטפית - דבר שלא תמיד פשוט לעשותו. יואב וינשל, הבעלים של אתר

helpbook.co.il, אתר דו־צדדי המאפשר למעסיקים לפרסם משרות ולמחפשים למצוא עבודה בהתמקדות בקטגוריות של ילדים, משק בית ובישול, וכן טיפול בחיות, מספר: "שאלנו את הגולשים באתר כמה הם גובים עבור שעת בייביסיטר בערב השנה האזרחית החדשה. מתברר כי שני שלישים מהנשאלים יגבו תעריף הדומה לזמן רגיל, ושליש ציינו מחיר גבוה יותר בערב השנה האזרחית החדשה. 31.5% אמרו שיגבו בשנה האזרחית החדשה 40-49 שקלים לשעה, 28.8% יגבו 50-59 שקלים, 15.1% יגבו 39 שקלים או פחות, 9.6% יגבו 60-69 שקלים, 6.8% יגבו 70-79 שקלים ו־8.2% יגבו 80-89 שקלים. 

"המחיר הרגיל של בייביסיטינג תלוי במיקום בארץ ובניסיון. בממוצע שעת בייביסיטר עולה במרכז הארץ 40-50 שקלים, יש כאלה שלוקחים 60-70 שקלים ויש כאלה שגם 30 שקלים. באזור הצפון ובאזור הדרום המחיר עומד על 35 שקלים לשעה ופחות". 

עוד מוסיף וינשל: "הסיבה לכך ששני שלישים יגבו מחירים רגילים היא שכשאנשים מחפשים בייביסיטר הם לא מחפשים בייביסיטר מהיום למחר. בדרך כלל הם מראיינים ומחפשים המלצות. זו הסיבה שהם מסתכלים אצלנו באתר ומחפשים חוות דעת על נותני שירות אלה. למי שיש יחסים ארוכי טווח, לא נעים פתאום לבקש תעריף יותר גבוה. עם זאת, מובן שזה לא גורף, ולעיתים יסוכם מחיר גבוה או יינתן טיפ. יש מקרים שבהם המחיר עולה, מכיוון שיש ויתור של הבייביסיטר על יציאה ובילוי בערב זה. לכן אפשר לראות עלייה במחירים, שיכולים להגיע עד 70-80 שקלים לשעה". 

 נהג, תפעיל מונה

אחד הקשיים הגדולים ביותר בליל השנה האזרחית הוא התחבורה. רבים רוצים לשתות, ולכן לא נוהגים - ויש עומס על המוניות. יהורם חתוכה, הסדרן של מוניות השקם בת"א: "בערב השנה האזרחית צפוי גל אדיר של הזמנות. אנחנו כבר נערכים עם שיבוץ הנהגים. נעבוד עם אותה מצבת של נהגים.אנחנו לא מפעל ואין לנו אפשרות לתגבר מוניות נוספות. מה שכן, כל המוניות צפויות לעבוד ביום הזה וכולן יעבדו לאורך כל הערב, עד הבוקר. אנחנו לא נצליח לעמוד בכל הביקוש, אבל נשתדל לעמוד בו ככל האפשר".

צרכנים רבים התלוננו בשנים קודמות על הפקעת מחירים וניצול הצרכנים לנוכח הביקוש ביום זה. על כך אמר חתוכה: "זו בעיה שקורית בענף המוניות בכל שנה. בדרך כלל הלקוחות שלנו מקבלים מחיר מחירון או מונה. הבעיה היא בדרך כלל עם החאפרים, שלא שייכים לתחנות ועושים את הדברים האלה. לכן מומלץ להזמין מתחנות מוניות, כי הן יותר אמינות. תמיד יש יוצאים מן הכלל, ואם תהיה בעיה בתחנות המוניות - יהיה למי לגשת. הנהגים שלנו פוחדים לעשות את הטעויות האלה בדרך כלל. אם הנוסע צודק והנהג הפר את הכללים, הוא צפוי לעונש על העבירה מצד תחנת המוניות".

ואם בחרתם שלא לקחת מונית, רכבת ישראל תתגבר בערב זה תחנות נוסעים רבות במנהלים, בדיילים ובמאבטחים, וכן יתוגבר הצוות בתוך הרכבות. כבכל ליל חול, יופעלו גם בערב זה רכבות לילה מיישובים רבים בצפון ובדרום. אפשר להתעדכן בפרטים באתר הרכבת וביישומון.

גם "קווי לילה" של משרד התחבורה נערכת לערב זה: 100 קווי לילה ייצאו מ־80 ערים בארץ אל כל מרכזי הבילוי הגדולים, מ־12 בלילה ועד 4 בבוקר, במחיר נסיעה רגילה. אפשר להיכנס לאתר "קו לילה" ולהתעדכן בפייסבוק, ואפשר לקבל את כל פריסת הלילה. 

טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו