בצמוד ואפשר לומר שאפילו בהמשך להרצל 16 - הבן הסורר והלא מכופתר מקבוצת R2M של מתי ורותי ברודו - נולד בימים אלה ממש גם בית קפה חדש. "קפה 16" שמו.
כל מי שהגיע אי פעם להרצל 16, בטח זוכר שבפעם הראשונה קשה היה להבין מהיכן נכנסים למקום. לטובת בית הקפה נשברו כמה ויטרינות ונוצרה בעצם כניסה חדשה ישירות מרחוב הרצל. אפשר להגיע אליו, להזמין קפה טוב מהבריסטה, לבחור כמה ביסים טעימים מהדלפק ולפתוח את היום.
"המחשבה הייתה לפתוח את הבניין סוף סוף לרחוב", מתאר מעיין גבור, מנהל הרצל 16, "מתוך רצון לשדר שינוי וליצור באמצעותו מקום קטן, חמוד ונעים שלא פוחד להקשיב ללקוחות שלו".
בית הקפה אמור היה להיפתח בתאריך 16 באוקטובר אבל ההשקה נדחתה לאור המצב. בעמוד האינסטגרם שלה פרסמה לפני מספר שבועות ברודו פוסט אודות הפתיחה ובו כתבה: "קפה 16 בהרצל 16 כיוון שהחיים ממשיכים אנחנו נכנס לאט לאט לשיגרה, אולי קצת אחרת אבל צריך להתחיל להתניע, לנשום, להמשיך"
הצגת פוסט זה באינסטגרם
תפריט הקפה כולל כריכי בוקר כמו סלט ביצים, אבוקדו או גבינת מוצרלה מהמחלבה הלבנה, ירקות חתוכים עם טחינה טובה, יוגורט וגרנולה, סלט פירות טריים. תמצאו בו גם מאפים מלוחים ומתוקים שכיף לשלב לצד הקפה ממיטב התוצרת של הבייקרי והדליקטסן מבית R2M - קרואסונים ודיינישים חמאתיים, סקונס שחום עם חמאה וריבה ועוד. אם אתם קצת יותר רעבים, ההיצע כולל גם פרעצל'ס במילואים שווים, בגטים או פוקאצ'ות.
כריכי הצהריים הרציניים יותר נעים בין BLT קלאסי וקריספי חציל, באן עוף וייטנאמי וקריספי צ'יקן בלחמנייה. "קפה 16 הוא גם מה שרצינו ליצור לעצמנו, וגם מה שהקהל ביקש לעצמו", מסביר גבור.
קפה 16, הרצל 16, תל אביב
ראשון עד חמישי 8:00-16:00
