אם היו מציעים לכם סיר מלא בתבשיל שאף פעם לא נגמר ויכול להשביע את רעבונכם במשך חודשים ארוכים ואפילו שנים, ודאי הייתם מחייכים בהנאה ומכריזים שלא תבשלו יותר לעולם - כי זה אכן גאוני. או שמא הייתם מביעים דווקא סלידה מתבשיל ממוחזר? בקריאה ראשונה אולי נדמה שמדובר בשאלה היפותטית, אבל תתפלאו לגלות - לא רק שקיים תבשיל כזה, שורשיו עתיקים ומקורם בימי הביניים. באופן מפתיע, לאחרונה הוא גם הפך ויראלי ברשת.
@depthsofwikipediaour first guest of honor!!!!!!!!!!!!!!!!!!
♬ original sound - Annie Rauwerda
אז מה שמו של התבשיל הייחודי, ויש לומר, מוזר הזה ולמה דווקא עכשיו הוא שב מימי הביניים לחיינו ואפילו הפך לטרנד בטיקטוק?
הנה (כמעט) כל מה שאתם צריכים לדעת:
התבשיל מכונה באנגלית Perpetual Stew או Forever Soup (התבשיל הנצחי או מרק תמידי) וגם לעיתים "קדירת הציד". הוא מבוסס על קונספט פשוט מאוד: מדובר בסיר (או בימי הביניים, יותר בכיוון של קדירה) לתוכו מכניסים שלל רכיבים (בשר, ירקות, ציר ועוד). נותנים להכל להתבשל יחד ולמעשה, לעולם לא מפסיקים. כלומר, לא מאפשרים לתבשיל להיגמר ולא מפסיקים לבשל אותו. במשך הזמן מוסיפים לו רכיבים ונוזלים בהתאם לצורך. במקרה שתהיתם, אם סיר כזה מתוחזק כמו שצריך, הוא יכול להמשיך להתבשל חודשים ואפילו שנים.
@depthsofwikipediahelp i’ve committed to the bit and i cant get up!
♬ Surf music that feels summer - SKUNK
מי שהפכה את התבשיל לטרנדי בטיקטוק ואף פתחה עבורו אתר ייעודי היא הטיקטוקרית ויוצרת התוכן אנני רווארדה (173.3 אלף עוקבים), שהחליטה לקחת על עצמה את המשימה להכין תבשיל כזה בחודש יוני האחרון, תוך שהיא מתעדת את התהליך בחשבון הטיקטוק שלה. הסרטונים צברו נכון להיום יותר מחצי מיליון צפיות.
כדי להפוך את החוויה לשיתופית, החליטה רווארדה בנוסף לארגן מפגשי בישול וטעימה המוניים, בהם המשתתפים מוסיפים מרכיבים לתבשיל ואוכלים מהתוצר. את התבשיל שלה, אגב, צמחוני ומחזיקה אותו כבר 34 ימים. אז מה אתם אומרים, למזוג לכם קערה?
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו