רבים מאיתנו מתכוננים לקראת חג הפסח כמה שבועות מראש. בעוד יש מי שבשארית כוחותיו מעצב שולחן עם מערכת הכלים החגיגית שנשמרת לחג הפסח, יש מי שבוחר בחיים הקלים ומשתמש בכלים חד־פעמיים. "ההיצע הגדול מאפשר לרבים לזנוח את כלי הזכוכית והפורצלן", אומרת רוני אריאלי, מבעלי רשת הילולה, המתמחה בנושא.
הפופולריות גוברת גם בבתים פרטיים וגם בבתי עסק של מזון מהיר ומוסדות גדולים, מטעמי כשרות כמובן. סידור השולחן הוא מאוד אסתטי, אך אין כל ספק שהיתרון הבולט הוא בכך שאין צורך בשטיפה של ערימת הכלים שמחכה לנו בכיור אחרי ליל הסדר.
"שולחן מעוצב וחגיגי"
בשנים האחרונות התפתחה תעשייה שלמה של כלים חד־פעמיים מהודרים המדמים את הדבר האמיתי. כלי הפלסטיק מגיעים עתה מעוטרים בפסי כסף, בהדפסים ובצבעים שמשווים להם מראה שלא נופל ביופיו מזה של כלי הפורצלן והזכוכית. השחקניות המרכזיות הן רשת פעמית סטור, רשת הילולה ושפיצר, הפופולרית בקרב הציבור החרדי והדתי. גם חנות הבוטיק "פנלופה - כלים חד פעמיים מעוצבים" מציעה חוויה כוללת וחד־פעמית לשוחרי העיצוב.
"המטרה: מענה כולל לצרכן". פנלופה
שוק הכלים החד־פעמיים מגלגל כ־120 מיליון שקלים בשנה, ובחג הפסח אפשר לראות עלייה של 400 אחוזים בקנייתם. לדברי רמי שר שלום, מנכ"ל קבוצת פעמית סטור, לצד הפלסטיק הקשיח המדמה מערכת כלים יוקרתית, נמצא השנה כלים מחומרים אקולוגיים ומתכלים דוגמת עלי דקל ובמבוק. את הסכו"ם הפשוט מחליף סט במראה מערכת כלי כסף מהודרת והם עשויים פלסטיק קשיח ואיכותי יותר. יש גם גביעי יין מעוצבים, כפות הגשה, קעריות, מגשים וקערות. "המטרה היא לתת מענה כולל לצרכן המבקש לערוך שולחן חד־פעמי מעוצב וחגיגי", אומרת גליה צורי, בעלת פנלופה.
ניתן למצוא גם ערכות כלים מבוססות נושאים, כדוגמת חגי ישראל, דמויות וצבעים. ברשתות השונות נערכו עם כלים נושאיים לפסח, וקישוטים לשולחן הסדר, כדוגמת אגרטלים, שבילות (ראנרים) ומפות חד פעמיות.
"לא בהכרח עסק יקר". פעמית סטור
ומה לגבי המחיר? "רבים טועים לחשוב שמדובר בעסק יקר, אך לא כך הדבר", מדגיש שר שלום. אפשר לרכוש חבילות מלאות לעשרה סועדים החל מ־120 ש'. המחיר מטפס מעלה ככל שהסידרה שבה בחרנו יוקרתית ומעוצבת יותר. תוספת של אביזרים משלימים דוגמת קערות, מגשים, אגרטלים ושלל קישוטים לעיצוב השולחן תגדיל את הסכום.
